蛇の果実の味はどんな感じですか？ 便利なガイド

ヘビの果実はインドネシア原産で、東南アジアの熱帯気候で繁栄しています。 この地域のほとんどの地域では、リンゴやバナナと同じくらい人気があり、スーパーマーケットや露店で販売されています。

あなたが販売のためにこのイチジクの形の果物につまずいた、またはあなた自身のヤシの木を育てることを検討しているなら、あなたはヘビの実 それはお金を使う価値がありますか？ 私たちは、果物の味、質感、香り、および多くを明らかにしようとしています。 飛び込みましょう

ヘビの果実の味を説明すると、一口で甘酸っぱいトロピカルな風味があります。 それはパイナップルに似た舌のうずきを残す柑橘類の、収斂性の小声を持っています。 多くの人々はバナナ、りんご、jackfruitおよびパイナップルの組合せであるとして好みを記述する。

蛇の果実の皮は食べられない赤褐色の鱗片で構成されている。 果物の上部を素早くピンチすると、薄い肌を簡単に剥がすことができます。 肉の3つの薄黄色の葉はしっかりしていて、リンゴ、あるいはニンニクと同様のカリカリの食感を持っている必要があります。 いくつかの品種はジューシーでスポンジのようなもので、他の品種はジュースがはるかに少なく、乾燥したフレーク状の質感があります。 ヘビの果実はまた、食べられないし、廃棄されるべきである大きな、硬い種子を持っています。

蛇の果実の香りは品種によって異なることがあります。 例えば、Salak Baliに少しだけ臭いがある;SalakのPondohにドリアンに類似したにおいがある。 あなたがあなたの手を得るどのタイプでも、それらはすべて最終的にファウルのにおいがし始めるので、それらを過熟させてはいけません。

クイックヒント1:
果実の葉を包む細かい膜があります–外層を剥がすと収斂味を減らすのに役立ちます。

料理の用途

ヘビの果物を食べる最も一般的な方法は手に負えない–彼らはイチジクのように、多くの皮をむきやすいです。 タイの地元の人々は、砂糖と塩の混合物に彼らの果物を浸すことを楽しむ。 しかし、誰もが自分でそれらを楽しんでいるわけではありません。 他のある有用な調理の適用は下記のものを含んで:

• 甘くてタルトのジャムを作る。
• 大黄と蛇のフルーツパイを焼く。
• 果物の盛り合わせに入れてください。
• ピクルス、レリッシュ、またはチャツネに変身します。
• お気に入りのスムージーレシピに追加します。
• おいしい甘いお菓子を作成します。

簡単なヒント2:
サラク-ポンドー品種は、より小さく食用の種子を持っているので、目を離さないでください。

rujakの作り方

rujak、またはrojakは、果物と野菜のミックスをサラダに組み合わせた伝統的なジャワ料理です。 あなたはレシピの多くの異なるバリエーションが表示されますので、この料理を作るためにいくつかの”ハードと高速”ルールがあります。 それは通常、側にスパイシーなヤシの砂糖ドレッシングのボウルを持っています。

成分

• 小さじエビペースト
• 200グラムヤシの砂糖、みじん切り
• 大さじ1タマリンドペースト
• 小さじ塩
• 5タイのチリ、播種
• 1カップパイナップル、さいの目に切った
• 1カップ甘露メロン、さいの目に切った
• 1カップ蛇の果実、さいの目に切った
• 1カップ山芋、ゆで、さいの目に切った
• 1カップjicama、さいの目に切った

方法

1. ドレッシングを作るために、まで小さな鍋にエビペーストをトースト 青白い その後、パームシュガー、タマリンドペースト、塩、よく組み合わせるまで唐辛子とブレンダーでペーストを処理冷却を許可します。 サービングボウルにスクープし、脇に置きます。
2. 大きな大皿にパイナップル、甘露メロン、蛇の果実、山芋、ジカマを加え、別のドレッシングのボウルで提供します。

どこで購入する

ヘビの果実は、米国で見つけることは容易ではありません;あなたの最良の選択肢は、アジアの食料品店を見たり、エキゾチックな農産物 インドネシアの輸出のほとんどは、中東、ヨーロッパ、中国に送られています。

栄養情報

ヘビの果実は、ペクチンとカリウムの高いレベルのためにインドネシアで尊敬されています。 それが提供する栄養が脳の発達を助けると信じられているので、それは「記憶の果実」として知られています。 他の有用な栄養の利点はカルシウム、ビタミンC、鉄およびチアミンを含んでいます。

インドネシアの地元の人々は、しばしば蛇の果実を初心者に適度に食べるように警告します。 彼らは消化器系をブロックし、大量に食べた場合に便秘を引き起こすことが知られています。

ヘビの果実についての速い事実

• 約三十品種が存在し、そのほとんどは非常に苦いので、食べる前に調理しなければならない。
• 彼らは植物学的にSalacca zalaccaとして分類され、Arecaceae科の一部です。
• 肌はスケールのようにpythonのように見えます。
• 果実は高さ六メートルまで成長することができるサラクヤシの木で収穫されています。
• 果実は木の根元に小さな塊状に成長する。
• 臭い、湿った、または通常の色ではないヘビの果実は廃棄する必要があります。

関連読書：
私たちは、あまり知られていない果物のいくつかについての読者のためのリソースを作成するのが大好きです。 ハラフルーツ、スターフルーツ、pomelos、およびsoursopsの味を説明する私たちの記事をチェックしてください。 ヘビの果実よりも、米国でより容易に入手可能であるすべてのユニークな探して熱帯の果物。

まとめると

初めて蛇の実に目を向けると、鱗状の爬虫類のような肌は少し困難に見える。 しかし、外層が剥がされると、アッキーのアリルのように見える控えめな果実の葉が見つかります。 ヘビの果実は何か良い味がしますか？ 彼らはそれらを食べて育っていないほとんどの子供たちにとって理想的ではないと言ってから始めましょう。 味は彼らの敏感なパレットのためにあまりにも多くなります。 大人については、この質問には2つの分かれたキャンプがあるようです。 甘いとタルトの完璧なバランスを持つさわやかな果物–ヘビの果実の愛好家は、すべて一つの肌の下に、様々なおいしい果物のその混合物を教えてくれ 中傷者は乾燥したmouthfeelを残す収斂性を過ぎて得るようであることができない。

この食べ物がおいしいかどうかについてオンラインで合意を見つけることは決してありません。 多くの品種があり、多くの場合、人々は味を記述するときに異なる種類を比較しています。 あなたの最良の選択肢は、単に自分のためにヘビの果実を試してみて、あなたが何を考えているかを見ることです。