Articles / 2月 4, 2022

速い答え:何がより速い塩か重曹を分解するか。

重曹は、5回攪拌し、約5分間待った後、水に塩よりもよく溶解しました。それは塩があったよりも透けて見えるように明確だったので、各トライアル重曹では、より良い溶解しました。私の結果に基づいて私は水および塩または重曹の量がよりよく分解する影響を与えるかもしれないことを学んだ。

どのような水の塩砂糖や重曹でより良い溶解しますか？

砂糖は、試験したすべての化合物（水100ミリリットルあたり約200グラム）の中で最も溶解度が高く、続いてエプソム塩（約115グラム/100ミリリットル）食塩（約35グラム/100ミリリットル）と重曹（ほぼ10グラム/100ミリリットル）が続いていることに気づいたはずです。

あなたは正しいです、塩は冷たい水よりも室温で速く溶けます。塩は2つの原子（ナトリウムおよび塩素）から成っています。水分子がこれら二つの原子を分離するので、塩は溶解する。より高い温度は粒子がより速く動くことを意味し、分離をより速くさせる。

説明:このビデオは、重炭酸ナトリウム（重曹）、塩化カルシウム（道路塩）、および指標フェノールレッドの化学反応を示しています。化学薬品は炭酸カルシウム、塩化ナトリウムおよび二酸化炭素のガスを形作るために反応します。

塩を加えるとアイスキューブの水に溶けます。塩水は淡水が凍る32の華氏温度より低い温度で凍る。 …これは、その上に塩を入れた氷をより速く溶かすようにします。

塩は水の融点を下げるので、氷に塩を加えると氷が溶けてしまいます。 …塩辛い氷の水は、しかし、通常の水よりもはるかに寒くなることができます。塩辛い0°Fの氷はまだ溶けますが、その温度は通常の水のように32°Fまで上昇しません。

いいえ、別の方法で解散しました。あなたが水に塩の8スプーンを追加すると、塩はすでにカップの底に滞在し始めるので、砂糖は塩よりも簡単に溶解することができます。そして、水に30のスプーンを加えるとき砂糖はちょうどコップの底にとどまり始める。それはほぼ同じです。

NaCl溶液では、塩は溶質である。 …水溶液は、水が溶媒である溶液である。Ｎａｃｌ溶液は水溶液である。非水溶液は、水が溶媒ではない溶液である。

お湯は冷水よりもエネルギーが多いため、砂糖は冷水よりもお湯に速く溶けます。水が加熱されると、分子はエネルギーを獲得し、したがって、より速く移動する。彼らがより速く動くにつれて、彼らはより頻繁に砂糖と接触し、それがより速く溶解する原因となる。

溶媒は溶解を行う物質であり、溶質を溶解する。塩溶液中では、水が溶媒である。溶解中、溶媒の粒子は溶質の粒子と衝突する。それらは溶質の粒子を取り囲み、粒子が溶媒を通って均一に広がるまで徐々にそれらを遠ざけます。

塩は一般的に料理の風味に使用されますが、焼くことになるとより重要な役割を果たします。ベーキングパウダーやベーキングソーダのような-ベーキングでは、塩は、製品中の膨張剤を活性化するために使用されます。これは、塩をすべて一緒に省略すると、製品はそれほど上昇しないか、まったく上昇しないことを意味します。

メーカーによると、重曹の各ティースプーンには4.8gが含まれており、ナトリウム59mEqと重炭酸塩59mEqに相当します。比較すると、経口重炭酸ナトリウム錠剤（650mg）は、7.7mEqのナトリウムおよび7.7mEqの重炭酸塩のみを含有する。

重曹（炭酸水素ナトリウム）と酢（酢酸）を混合すると、化学反応を起こし、塩（酢酸ナトリウム）と水、二酸化炭素ガスが生成します。