Aluminized Steel vs Stainless Steel Bakeware:Ultimate Comparison

調理は正しい調理器具なしでは難しいことがあります。 あなたが望む調理器具の種類を知る必要があります。 それはアルミニウムまたはステンレス鋼ですか。 また、どのような調理器具があなたに最適かを決定するため、どのような料理をするのかを知る必要があります。

最初に、ステンレス鋼のbakeware対アルミニウムで処理された鋼鉄の違いを理解するべきです従ってどちらがあなたの台所必要性のために右であるか決定

アルミニウム化された鋼鉄Bakewareはである何

アルミニウム化された鋼鉄bakewareはアルミニウムコーティングが付いている鋼鉄からなされるタイプの調理 組合せは食糧がそれを一掃のためにもっと簡単にさせる鍋に付くことを防ぎすべての表面を渡る暖房を提供する。 アルミニウム処理された鋼鉄鍋は同じタイプの金属の特性がないので同じサイズか形のステンレス鋼のタイプと比較されたとき比較的安価です。

ステンレス製耐熱皿とは

ステンレス製耐熱皿は、製造時に独自の非粘着性コーティングが施されているため、他の材料でコーティングする必要がな ステンレス鋼の鍋はアルミ処理された物より高いが、大いにより長く持続し、すべての表面を渡る暖房を提供する–従ってあなたの必要性のためのこ

アルミニウム化された鋼鉄Bakewareの利点:

アルミニウム化された鋼鉄は調理している間彼らの鍋か鍋に付く食糧がほしいと思わない人により適することができるステンレス鋼に現実的 但し、私達はすべてのアルミニウムで処理された鋼鉄タイプが均等に作成されないことを述べるべきです。

高品質のアルミコーティングを施した鍋や鍋は、品質の低いものよりも優れた性能を発揮するので、購入する前に必ずグレードを探してください。 また、陽極酸化は色を提供するだけではないことに注意することも重要です; それは食糧が調理器具の表面から容易に解放するようにしている間耐食性および傷の抵抗を高めます。

ステンレス鋼の耐熱皿の利点:

ステンレス鋼鍋は健康な調理の表面を提供します。 バター、オイル、またはグリースなしで食糧を調理するのにステンレス鋼を使用できます。 ステンレス鋼は熱のよいコンダクターで、従ってエネルギーが周辺地域に散る前に1つの区域の温度を非常に長い間保持できないので熱、またアルミニ これにより、食品を均等に調理することが困難になります。

アルミニウム鋼とステンレス鋼の耐熱皿の違い:

• アルミニウム化された耐熱皿は、ステンレス鋼の耐熱皿よりも重いです。
• アルミニウム化された鋼鉄bakewareは同じ金属の特性がないのでこの同じサイズか形のステンレス鋼のタイプと比較されたとき比較的安価です。
• ステンレス鋼鍋はアルミニウムで処理された物より高いですが、すべての表面を渡る暖房を提供します-従ってあなたの必要性のためのこのタイプを買えばより少ないお金を結局は使うかもしれません。
• アルミニウム調理器具の欠点の一つは、酸性食品と反応し、鍋のアルミニウムコーティングに損傷を与える可能性があることです。 この危険は大いにより長く持続し、またすべての表面に調理を提供する質のステンレス鋼の鍋/鍋とありません。

アルミニウム化された鋼鉄対ステンレス鋼のBakeware

アルミ製とステンレス製の耐熱皿の長所と短所

両方の材料には利点と欠点がありますが、最終的な結果はどのようにして何を調理するかによって決

アルミニウム化された鋼鉄Bakeware:

私達がアルミニウムで処理された鋼鉄Bakewareについて好む何を:

それは速く暖まり、冷却します–これはこのタイプの調理器具の本質的な特徴です。 アルミベースの調理器具を使用すると、台所での時間を節約するのに役立ちます。

ステンレス鋼よりも安価で、重くないので、焼成中に鍋を弾くのは難しいことではありません。 焼ける前に付加的なオイルを加えないで容易なクリーニングのために一貫して焦げ付き防止(ステンレス鋼のあるモデルと見られるように)。

アルミニウム鋼製耐熱皿について気に入らないこと::

トマトなどの酸性食品を調理すると、アルミニウムが化学物質を食品に浸出させる可能性があります。

350°Fで15分間焼かないと、熱が壊れて食感が固まってしまい、不快な味や臭いにつながる可能性があるため、卵の使用を検討している場合は、代わりにセラミック調理器具を試してみてください。

ステンレス製耐熱皿:

私達がステンレス鋼のBakewareについて好む何を:

ステンレス鋼から成っているフライパンか鍋は強い熱の下でバックルになりにくいので高温で調理

加熱に時間がかかるため、鉄製の調理器具（鋳鉄製の調理器具など）は長時間熱を保持します。 これは鍋または小鍋の基盤中の熱のより等しい配分で起因する。

ステンレス鋼の台所用品は多目的、非常に耐久です。 多くの個人はステンレス鋼の調理器具を使用してもっぱら調理する。

ステンレスは不活性で腐食や錆びないので、トマトなどの酸性食品からステーキまで安心して調理することができます。

ステンレス鋼はコーティングされていないので、セラミックコーティングされた調理器具やテフロン加工された鍋や鍋とは異なり、調理時に表面を傷つける心配がないことを意味します。 あなたは道具の任意の種類を使用することができ、食品が底に立ち往生した場合は、ちょうど底に焼かれた食品を除去するために精練剤を適用します。

私たちがステンレス製の耐熱皿について気に入らないこと：

熱伝導が悪く、ほとんどの人にとっては問題ではありませんが、通常急いでいる人

鋳鉄に似ているため、この調理器具では少し重量が問題になる可能性があります。 私自身はそれに問題を抱えたことはありませんが、可能性のある人もいます。

は高価になる可能性があります–一部の人にとっては、お金は彼らが望むものを購入するための障壁です。 但し、安いののステンレス鋼の調理器具を得ることができません。 安価な調理器具を発見した場合は、それがほとんど決して優れた品質ではないことに注意してください。

アルミニウム製の耐熱皿とステンレス製の耐熱皿の違いは何ですか？

• アルミニウム化された耐熱皿はステンレス鋼の耐熱皿より重いです。
• アルミニウム化された鋼鉄bakewareは同じ金属の特性がないのでこの同じサイズか形のステンレス鋼のタイプと比較されたとき比較的安価です。
• ステンレス鋼鍋はアルミニウムで処理された物より高いですが、すべての表面を渡る暖房を提供します-従ってあなたの必要性のためのこのタイプを買えばより少ないお金を結局は使うかもしれません。
• アルミニウム調理器具の欠点の一つは、酸性食品と反応し、鍋のアルミニウムコーティングに損傷を与える可能性があることです。 この危険は大いにより長く持続し、またすべての表面に調理を提供する質のステンレス鋼の鍋/鍋とありません。

アルミ製vsステンレス–どちらを選ぶべきですか？

二つのタイプの金属を比較するとき、彼らは両方の長所と短所を持っているので、どちらがあなたに最も適しているかを決定する際に、独自のニーズを考慮する必要があります。 どのくらいの頻度であなたの調理器具を使用するだけでなく、焼き菓子や食品の種類は、情報に基づいた選択をするためにあなたのために最も重要: これが臨時の皿ならそれからアルミニウムで処理された鋼鉄はあなたのためのよい選択ですが、これが規則的で使用されればステンレス鋼はよ

卵を使用するかどうかを決定する場合は、重要な考慮事項があります:

1. 350°Fまたはより高いで熱されたアルミニウムで処理された鋼鉄Bakewareで卵を使用できませんそれらが破壊し、不愉快な好み/臭いをもたらすことがで
2. ステンレス鋼は、表面を損傷することなく調理中に反転して回転することになると、ほとんどの焼き菓子にうまくいく傾向があります–食器洗いは、接着（特に溶融チーズで）とクリーンアップのために挑戦をもたらす可能性がありますが、調理スプレーの使用で回避することができます。

アルミ製の耐熱皿は安全ですか？

アルミニウムは何十年も調理やパンを焼くために使用されてきた材料ですが、あなたの台所でそれを使用するときにリスクがあります。 アルミ製の耐熱皿を安全に使用する方法は次のとおりです:

• リムに欠けたり、反ったり、曲がったり、割れたりするアルミ鍋を使用しないでください。
• アルミニウムからの粒子がガスをオフにする可能性があるため、最初に覆わずに食品をアルミニウム容器に二時間以上保管しないでください。
• 過熱したり、テフロン加工スプレーを使用したりしないでください。
• スチールウールでこすらないでください–それは鍋を傷つけ、損傷します。

ステンレス製の耐熱皿は安全ですか？

ステンレス鋼は食品と反応しないので人気のある選択肢ですが、この材料にもいくつかのリスクがあります。 ステンレス製の耐熱皿を安全に使用する方法は次のとおりです:

• 彼らはあなたの鍋の表面に光エッチングを引き起こす可能性があるため、金属と接触してトマトソースやリンゴなどの酸性食品をカットしないでく
• アルミホイルに接触した表面や器具を他の食品に使用する前に清掃してください。

最終判決

• アルミニウム鋼の耐熱皿：破損、欠け、または傷が付いた場合は安全ではありません。
• ステンレス製耐熱皿: それと接触して酸性食糧を切らないし、アルミホイルの汚染を避けない限り使用するべき金庫。

私はステンレス鋼の恋人です;私は私が所有する調理器具の多様性と靭性に感謝します。 私は少しラフで不器用なので、これは私に合っています。 ステンレス鋼は重量のために私に安心するようである。 しかし、これはまさに私が探しているものです。 調理器具を購入する前に、何のためにそれを使用し、どのように調理するかを検討してください。 それは軽いにもかかわらず、アルミニウム調理器具は、コーティングへの損傷やアルミニウムの露出を防ぐために定期的な注意が必要になります。

必要なものと、必要なものをよりよく理解するためにそれをどのように利用するかを検討してください。 それは、実際には、間違った項目であることを発見するために素晴らしい何かを購入するよりもイライラするものはありません。

結論としては、両方とも異なる理由で安全ではないが、適切な予防措置に従うとどちらの材料も安全に使用できるということです。 購入する金属パンの種類の選択は、安全上の懸念ではなく、個人的な好みに降りてくる必要があります。 あなたの予算が許せば、先に行き、ステンレス鋼のbakewareを買いなさい! それはより高価なオプションですが、より安全です–プラス彼らは耐久性があるので、あなたは永遠にそれらを持っています！