Baked Champagne Ham Recipe

Baked Champagne Hamは、特別な日や休日の食事のためのショーストッパーになるはずです。 ハムバスティングソースは、シャンパン、黒糖、蜂蜜、生姜、乾燥マスタードで作られています。 彼らはシンプルな食材ですが、本当にハムの風味を高めます。

ハムの得点は、画像が示すように、脂肪のスリットをクロスハッチパターンでカットすることを意味します。 これにより、釉薬が肉に浸透することができます。

オリジナルのレシピはクローブを求めていませんが、私はそれらを追加するのが好きです。 それは私にとって伝統的です。 選択はあなた次第です。

この料理は簡単に作ることができず、パーティーやお祝いを特別なものにします。

焼きシャンパンハムレシピ

1 (9-ボーンレスハム
全クローブ、オプション
1（1ポンド）ボックスライトブラウンシュガー
2（4/5クォート）ボトルエクストラドライシャンパン
大さじ3蜂蜜
1-1/2ティースプーングラウンドジンジャー
1-1/2ティースプーンドライマスタード

ハムをスコアし、ベーキングパンにラックにハムを置きます。 （使用している場合は、脂肪の各クロスハッチドダイヤモンドの中央に全体のクローブを置きます。）上に黒砂糖1カップをかぶせ、ハムの上にシャンパン1本を振りかける。 325度Fで2時間焼く。

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残りのボトルシャンパン、残りの黒糖、蜂蜜、生姜、マスタードを組み合わせ、鍋に転 弱火にして、ハムを15分ごとに仮縫いしながら煮ます。

必要に応じて、パイナップルのスライスとスパイスの入ったリンゴを添えます。