Cafetiereの使い方

コーヒーを淹れる方法はたくさんありますが、いくつかの方法は他のものよりも豆の豊かな風味を抽出する方が優れています。 従来の滴りのコーヒーが挽かれたコーヒー豆、cafetiere、または”フレンチ-プレス”のコーヒーを通してほぼ沸騰した水を注ぐことによってなされる間、十分に液体から根拠を その結果、より豊かで密度の高い、より風味豊かなコーヒーが得られます。

カフェテリアでコーヒーを作ることは、あなたが思うほど複雑ではありません。 あなたがcafetiereコーヒーの完璧なカップを作るのに役立ついくつかのヒントと一緒に、デバイス自体の背景のビットのために読んでください。

カフェテリアとは？

cafetiere、またはフレンチプレスと呼ばれることが多いcafetiereは、蓋の長いハンドルに取り付けられた平らなフィルターを備えた円筒形のコーヒーポットです。 コーヒーかすは鍋の底に置かれ、上にフィルターが置かれ、お湯が地面に注がれます。 地面が浸されるので、cafetiereはろ過された後液体に移る挽かれたコーヒー豆から大量の味を得る。

カフェテリアの歴史

人々は15世紀からコーヒーを醸造して飲んできましたが、カフェテリアは19世紀からしかありません。 1850年代に設計された最も初期のカフェテリアは、水密シールが欠けていたが、この問題は1929年にアッティリオ-カリマーニというイタリアの発明者が、濾過を強化し、液体中にこぼれるのを防ぐために改良されたグリルとメッシュスカートを備えた新しいタイプのコーヒープランジャーの特許を取得したときに解決された。

カフェテリアを選ぶ

カフェテリアを選ぶ際には、主に三つの考慮事項があります。 最初はどんなサイズがあなたの必要性に適するか知っていることである。 Cafetieresは、通常、彼らが一度に醸造どのように多くのコーヒーカップを示すためにマークされています。 より小さいcafetiereがコーヒーの125mlコップを醸造すれば、それは六オンスのコップのミルクかクリームのための十分な部屋を残す。 より大きい選択は6つ、8つ、および12コップモデルを含んでまた利用できる。

Cafetieresは予算に適する材料の広い範囲入って来。 ポリカーボネートのcafetieresは強いプラスチックからなされ、割れるか、または壊れにくいがより高価なガラス同等として贅沢か審美的に魅力的普通ではない。 ほとんどのcafetieresは従来のガラス設計で提供されるが、醸造すると同時にコーヒーのクリアビュー上のより高い断熱材を好むそれらのためのまたステンレス鋼

最後に、あなたがあなたのcafetiereのために買い物をするときに考慮すべきいくつかの設計要因があります。 多くのモデルにフレームに前造られる主要なシリンダーがある。 他にガラスが壊れて得ればより容易なクリーニングおよび取り替えのための取り外し可能なシリンダーがある。

コーヒーの完璧なカップを作る

コーヒーの素晴らしいカップは、右の豆を選択することから始まります。 そこから選択するオプションの数十がありますが、いくつかは他のものよりもcafetiere醸造プロセスに優れて自分自身を貸します。

適切なコーヒー豆の選択

フィールドを狭めるためには、まず味とカフェインの含有量について個人的な好みを比較する必要があります。 あなたのコーヒーがカフェインの多量を含んでいるように望んだら軽いローストの豆を選びなさい。 より豊富な味のために、より暗い豆を選んで下さい。 ライトローストは甘く、より少なく苦くなりがちであるが、ダークビーンズは完全で大胆な風味を持っている。 私たちはあなたが選ぶことができるコーヒー豆の偉大な選択を持っています。

次に、非常に粗い地面を生成する豆を選択します。 従来の地面とは違って、cafetiereの地面は粉のより荒い砂の一貫性に近いべきです。 これは地面がろ過プロセスを通ってそして液体に入れることを防ぎます。

最後に、新鮮な豆はすぐに味を失い、コーヒーの味に影響を与えるので、常に新鮮な豆を使用する必要があります。 親指の良いルールは、二週間続くために一度に十分な豆を購入し、醸造直前にそれらを粉砕することです。

cafetiereで醸造

コーヒー豆を選んだ後、温かい水の下でcafetiereを予熱します。 これは醸造プロセスを始めるときガラスが余りに冷たければ割れるか、または粉砕の危険を減らします。

今、あなたのコーヒー豆を挽く時間です。 あなたは挽くためにどのくらいわからない場合は、コーヒーのカップあたり一つの山盛り大さじのガイドに従ってくださ あなたが豆を粉砕している間、別の鍋やチークで水を沸騰させ始めます。 最高の結果を得るには、温度は華氏200度前後にする必要があります。

次に、cafetiereから蓋を外し、挽いたコーヒーをシリンダーの底に注ぎます。 あなたは根拠の上にフィルターを交換したら、シリンダーに沸騰水を注ぎます。 あなたが作りたいコーヒーの各カップのために沸騰したお湯の一杯を使用する必要があります。 コーヒーを沸騰した水と統合するには、プランジャーを持ち上げて地面をかき混ぜます。

ヒント:プランジャーを直立した状態に保ち、敷地がお湯と混ざり続けるようにします。 地面が完全に急にできるように三、四分間タイマーを設定します。

タイマーが終了したら、プランジャーをゆっくりと着実に押し下げて、グラインドから水を分離します。 根拠を液体に混ぜたり、コーヒーを自分ではねたりしないように注意してください。 終了するには、マグカップにコーヒーを注ぎ、お楽しみください！

cafetiereでお茶を作る

コーヒーよりもお茶を好む場合は、cafetiereを使って素晴らしいお茶を淹れることもできます。 ティーバッグはすでにcafetiereと同じタイプのろ過を提供していますが、葉を液体に混ぜないように注意して、ゆるい葉の茶を使用して上記の指示に従うこ あなたが液体に苦味を解放しないように、葉を押すときにも軽いタッチを使用する必要があります。

異なる豆を使用し、味を組み合わせて、あなたのカフェテリアで試してみてください。 少しの練習で、あなたは時間がないのcafetiereコーヒーマスターになるでしょう。