Frangelico–Sweet Hazelnut Liqueur from Italy

多くの人々は、多くの必須カクテル成分を備えた設備の整ったホームバーを持っています。 しかし、リキュールに関しては、非常に多くの美しいオプションがあるにもかかわらず、幅広い選択肢があります。 例えば、メロンのリキュールやハーブから作られたリキュールのようなフルーティーなバージョンがあります。 その後、コーヒーリキュールとナッツリキュールもあります。 そして、ヘーゼルナッツベースのリキュールフランジェリコは本当に私のお気に入りの一つです。

私はショットできちんとフランジェリコを飲むことを好むが、それはカクテルでも素晴らしいです。 それはクリーミーとchocolatey成分との組み合わせで素晴らしい作品。 フランジェリコのヘーゼルナッツの香りは、甘くておいしい飲み物になります。 そして、フランジェリコが何であるか、フランジェリコがどのように作られているのか、そしてそれがどこから来たのか疑問に思っている人のために、

フランジェリコとは？

前述のように、フランジェリコはイタリアのヘーゼルナッツのリキュールです。 ヨーロッパでは、アルプスの斜面で長い一日の後によく好きなaprès-スキーショットです。 しかし、フランジェリコはヨーロッパで有名なだけではありません。 あなたは世界中でそれを見つけるでしょう、そしてほぼすべての品揃えの豊富なプロのバーは、そのレパートリーにこの宝石を持っています。 その理由はシンプルで、Frangelicoは豊かで独特の味を持っています。 同等の製品を見つけるのは難しく、代替製品を見つけることはさらに困難になります。

フランジェリコリキュールのボトルデザインは、リキュールの味と同じくらいユニークです。 僧侶の習慣の形に似て、それもボトルの腰の周りに結ばれたロープが含まれています。

ブランドは1978年に設立されましたが、リキュールのレシピはずっと古いです。 物語によると、リキュールの元のバージョンは17世紀のものであり、イタリアのピエモンテ地方の修道士がそれを発明したと言われています。 このリキュールは、Fra’Angelicoと呼ばれる隠者の修道士にちなんで命名されています。 彼は主張された発明の時代にピエモンテの丘に住んでいました。

フランジェリコの作り方

もちろん、製造プロセスは他のリキュールと非常によく似ています。 それは基盤として押しつぶされ、焼かれたヘーゼルナッツを使用する。 そしてココア、焼かれたコーヒーおよびバニラ果実はまた組合せに加えられる。 しかし、私はまだFrangelicoを作るプロセスの簡単な概要を説明したいと思います。

まず、ピエモンテ地方で収穫された新鮮なヘーゼルナッツをトーストして粉砕した後、アルコールと水の溶液に浸しておきます。 得られた注入は、透明で天然のヘーゼルナッツ留出物のためのベースである。

次のステップで、この留出物は他の成分の抽出物および留出物とブレンドされます。 これらは、とりわけ、ココア、バニラの果実、焼かれたコーヒーである。

最終的にボトルの強さを達成するために、この濃縮物は骨抜きにされ、甘くされます。 瓶詰めする前に、リキュールはすべての味がブレンドできるように6-8週間休む必要があります。 それはFrangelicoがのためにとても有名であること豊富で、強いヘーゼルナッツの好みが開発するときである。

アマレットとフランジェリコの違い

フランジェリコはナッツで作られた唯一の有名なイタリアのリキュールではありません。 アマレットは、少なくともピエモンテ州のヘーゼルナッツのリキュールと同じくらい有名です。 しかし、アマレットの主な成分は、ヘーゼルナッツの代わりにアーモンドです。 だから、かなり似ているにもかかわらず、味は異なっています。

フランジェリコは、ヘーゼルナッツ、ココア、バニラ、コーヒーから暖かいノートの強烈で広い配列を提供しています。 アマレットの味はより一次元的です。 それは、実際には、非常に甘く、ほとんどマジパンのような味です。 マジパンもアーモンドで作られていることを考えると、それは驚きではありません。

フランジェリコの代用品としてアマレットを推奨することもある。 しかし、ここでは、私は強く反対します。 どちらもおいしいですが、非常に不均等な味のプロファイルを提供するので、非常に異なる方法で。

何らかの理由で、Frangelicoを絶対に使用したくない、または使用できない場合、代わりに使用する製品が必要な場合は、Nocelloをお勧めします。 それはクルミとヘーゼルナッツで作られた別のイタリアのナッツリキュールです。 それはFrangelicoにはるかに近いですし、Frangelicoを求める多くのレシピで動作します。

フランジェリコの味はどんな感じですか？

フランジェリコヘーゼルナッツリキュールは、あなたが見つけることができるナッツの一つです。 バニラ、コーヒー、ココアのノートと楽しく豊かなヘーゼルナッツの香りがブレンドされています。 味は同じように強烈です。

成分の風味の組み合わせは、ホットチョコレート、ホットミルク、またはカプチーノのようなホットドリンクに最適です。 それはこれらの飲み物の香りと味を改善し、強化します。 そしてヘーゼルナッツの好みが支配する間、バニラ、ココアおよびコーヒーの香りは美しく、陰謀的な味のプロフィールを作成する。

飲み方

私が言ったように、Frangelicoをきれいに冷やして飲むことが私のお気に入りです。 味はあなたが実際に他の成分を必要としないほど豊富です。 ショットを飲むとき、それは簡単に私のトップ3の選択肢の一つです。

しかし、フランジェリコは非常に汎用性があります。 前述したように、それはホットチョコレートやコーヒーのようなホットドリンクで素晴らしいことだし、またカクテルで素晴らしい作品。 他のクリーミーなおよび/またはchocolateyの原料と結合されたときそれは特においしい。

スピリッツと混合する場合、ウイスキーやブランデーはベーススピリッツとして最適です。 どちらも、ナッツのフランジェリコリキュールのすべての味を展開するために豊富なベースを提供することによって素晴らしい

フランジェリコは甘いカクテルに最適です。 それはまた、多くの洗練されたデザートカクテルでそれを見つけることができる理由です。 このためには、”PBJ”カクテルに良い例があります。 さらに、フランジェリコは、典型的なPeanutbutter&ゼリーの組み合わせを液体の形で得るためにナッツの要素として使用することができます。

結論

フランジェリコは、イタリアの最高級のヘーゼルナッツで作られた絶対においしいリキュールです。 それはすべてのリキュールの中で最も有名ではないかもしれませんが、それは確かに私が試した最高のものです。 あなたはまだFrangelicoを試してみる機会がなかった場合は、あなたの次のバーの訪問でそれをチャンスを与えます。 私はあなたが失望しないことを約束します。 強烈なヘーゼルナッツの味は確かにあなたが第二ラウンドを求めるようになります。 また、美しいヘーゼルナッツリキュールを使ったドリンクをお探しの場合は、お気に入りの感謝祭カクテルのヘーゼルナッツサワーをお試しください。