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이제까지 당신의 마음에 드는 양조 만드는 들어가는 정확히 궁금해? 일부 맥주는 추가 재료(오렌지 껍질,계피,과일 및 딸기)로 양조되지만 물,효모,보리 및 홉과 같은 모든 맥주를 구성하는 필수 구성 요소는 4 개뿐입니다. 맥주를 만들 위하여 필요로 한 성분의 소량에의해 바보짓을 하지 말라;양조 과정은 아직도 극단적으로 민감한 가동 이다. 그러나 이렇게 몇몇 불가결한 부속에,세계에서 가장 오래된 음료의 한으로 당연 맥주 챔피언이 아니다.
물-전 세계의 대부분의 음료와 마찬가지로 맥주는 주로 물로되어 있습니다. 대부분의 양조업자들은 고품질의 물만 사용하여 양조주를 만듭니다. 처리 된 물(즉,소금 수준,산도,미네랄,등)의 화학 메이크업)맥주의 취향에 약간 영향을 줄 수 있습니다. 양조 물 처리에 가이드에 따르면,”물 어떤 맥주의 제작에 믿을 절제하고 과소 힘입니다. 전 세계적으로 매우 다양하며,일반 레시피를 세계 고전의 지위로 올리거나 평범함의 얕은 곳에서 익사시키는 능력을 가진 미네랄과 유기 화합물이 풍부합니다. 다행히 양조에 대 한 물 또한 어떤 스타일의 맥주를 양조 하는 순서를 만들 수 있는 유연한 물질–제공 그것은 바로 처리.”더 많은 것을 배우는 데 관심이 있습니까? 우리는 양조 물 처리 읽기에 그 깊이있는 기사를 제공하는 것이 좋습니다 것입니다.
효모-맥주 효모에는 상단 발효 효모와 하단 발효 효모의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 양조에 추가 할 때,효모는 발효라는 대사 과정을 통해 알코올로 발효 설탕을 변환합니다. 효모는 또한 발효 중에 다른 부산물을 생산하며,그 중 하나는 이산화탄소(이산화탄소)입니다.
보리-맥아 보리 또는 기타 전분 소스를 사용하면 맥주에 맥주를 만드는 데 필요한 발효 가능한 재료가 제공됩니다. 효모는 발효 중에 이러한 설탕 또는 탄수화물과 상호 작용하여 알코올을 생성합니다. 위키 백과에 따르면,맥아 곡물은 맥주의 가장 일반적인 전분 공급원입니다. 다른 출처에는 밀,쌀,귀리 등이 포함될 수 있습니다. 사용 하는 보 리와 구이 과정의 종류 독특한 맛과 오늘 시장에서 볼 품종 맥주를 제공 합니다.
홉-양조 과정에서 사용되는 마지막 주성분은 홉입니다. 홉 자체는 발효 과정에서 도움이되지 않지만 풍미 프로파일(감귤류,꽃,허브)에 많은 기여를하며 천연 방부제로 작용할 수 있습니다. 농부는 전 세계의 다양한 포도 나무에서 홉을 재배하고 수확합니다. 홉의 보존 특성은 18 세기 동안 긴 바다 항해를 지속 양조 인도 창백한 에일(아이파)의 창조에 큰 역할을했다.