Articles / 6월 5, 2021

닭 허벅지 마리 네이드{구이 또는 구운}

간장,꿀,레몬 주스,마늘 및 허브를 곁들인 짭짤한 닭 허벅지 마리 네이드는이 저렴한 고기 컷을 부드럽고 육즙이 많고 맛있는 식사로 바꿉니다. 단 5 분 만에 간단한 재료를 함께 털고 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 허벅지를 넣고 몇 시간 후(또는 다음날)그릴이나 오븐에서 마무리하십시오. 건강하고 쉬운 닭 허벅지 매리 네이드는 쌀에서 비스킷,맥,치즈,콘 브레드,샐러드 및 녹색 콩에 이르기까지 좋아하는 측면과 잘 어울립니다!

구운 닭 허벅지 매리 네이드

날씨가 따뜻하고 그릴을 불 수 있으면 빠르고 저렴하며 맛있는 가족 저녁 식사를 위해 절인 구운 닭 허벅지를 능가하는 것은 없습니다. 좋은 소식? 이 쉬운 닭 허벅지 매리 네이드는 오븐에서 구운 닭고기에 똑같이 잘 작동하므로 일년 내내 맛있는 저녁 식사를 즐길 수 있습니다!

뼈없는 닭 허벅지 대 뼈없는 닭 허벅지

뼈 유무에 관계없이 닭 허벅지를 사용하든 개인 취향의 문제이며 종종 준비하는 레시피에 따라 다릅니다. 뼈-에,피부에 닭 허벅지는 당신이 바삭 바삭한 피부와 프라이드 치킨 또는 구운 닭고기,또는 지방과 뼈에서 맛을 파생 천천히 찐 또는 구운 요리를 찾을 때 이상적입니다(코코 빈 또는 한 냄비 닭고기와 쌀 등).

그릴이나 오븐을 위해 허벅지를 담그는 경우,우리는 파삭 파삭 한 피부에 덜 관심이 있고 촉촉하고 부드러운 고기와 풍부한 맛에 더 관심이 있습니다. 그 결과,우리는 여기에 뼈없는,껍질을 벗기는 닭 허벅지의 용이성을 선호합니다. 너가 허벅다리 뼈안에 좋아하면 저것은 말했다,그들은 마찬가지로 일할 것이다–너는 다만 요리 시간을 경미하게 증가한것을 필요로 한.

닭 허벅지 마리 네이드 레시피의 오버 헤드 샷은 쌀과 녹색 콩과 함께 제공됩니다.

닭 허벅지를 얼마나 오래 마리 네이드해야합니까?

최상의 결과를 얻으려면 닭 허벅지를 밤새 담그십시오. 이 특별한 매리 네이드에는 너무 많은 산이 없으므로 고기가 흐늘 흐늘 해지지 않습니다. 대신,담그는 시간이 길수록 가장 맛이 좋으며 가장 부드럽고 육즙이 많은 고기를 얻을 수 있습니다. 당신은 또한 당신이 일의 끝에 피로하게 한 문에서 걸을 때 일의 모두가 행해진다 그래야 당신이 일하기 위하여 떨어져 이끌기 전에 아침에 있는 마리네드를 준비할 수 있다–다만 굽거나 석쇠 및 저녁식사는 봉사된다!

우리는 단지 긴 하룻밤 마리 네이드에 대한 충분한 미리 계획하지 않는 일이 있기 때문에,그것은 약 2~3 시간 동안 닭을 담가 괜찮습니다. 고기는 여전히 맛있을 것입니다!

쉬운 닭 허벅지 매리 네이드 재료

이 쉬운 매리 네이드 배치에 필요한 간단한 재료에 대한 간략한 개요입니다. 항상 그렇듯이 특정 측정 및 단계별 지침은 게시물 하단의 인쇄 가능한 레시피 상자에 제공됩니다.

간장:나는 나트륨 간장을 덜 선호하지만 모든 종류가 효과가 있습니다. 이 고기에 큰 짠 맛 맛을 추가합니다.
올리브 오일:지용성 맛을 고기에 옮기고 고기가 수분을 유지하는 데 도움이되는 지방.
레몬 주스:닭 허벅지를 부드럽게하는 산.
우스터 소스,꿀,오레가노,로즈마리,마늘 소금:매리 네이드에 풍부한 맛을 더합니다.
닭 허벅지:이 레시피에는 뼈없는 껍질이없는 닭 허벅지를 선호하지만 원하는 경우 뼈 인 허벅지로 대체 할 수 있습니다.

닭 허벅지 매리 네이드 만드는 법

이것은 우리가 가장 좋아하는 매리 네이드 중 하나입니다.이 매리 네이드는 소수의 식료품 저장실 스테이플과 함께 빠르게 모여 가장 놀랍고 풍부한 맛을 내기 때문입니다. 신선한 허브가 없다면 말린 허브가 잘 작동합니다! 미리 계획 하 고 고기를 하룻밤,매리 네이드에 담그다 수 있습니다 하지만 그것은 또한 필요 하지 않습니다 때 가장 좋습니다. 단 몇 시간 만에 맛있는 닭 허벅지가 나옵니다!

매리 네이드 재료를 모두 털어냅니다.
닭 허벅지를 큰 지 플락 백이나 그릇에 넣습니다.
닭고기 위에 매리 네이드를 붓고 던지기.
매리 네이드에서 닭고기를 최소 2-3 시간 동안 또는 가능하면 밤새 냉장 보관하십시오.
가방에서 닭을 제거하고 마리 네이드를 폐기.이 그릴에 중간 높은 열을 통해 측면 당 약 6-7 분,또는 425 에프 오븐에서 약 20 분 정도 소요됩니다.

절인 닭 허벅지와 함께 제공 할 것

이 다용도 닭 허벅지는 거의 모든 좋아하는 측면과 잘 어울립니다. 여기 당신을 시작하는 약간 아이디어는 있다:

찰스턴 레드 라이스,라이스 필라프,파마산 리조또 또는 노 볶음 쉬운 버섯 리조또
버터 수제 계란 국수 또는 페스토 파스타
버터 밀크 비스킷 또는 드롭 비스킷
프렌치 바게트,부드러운 디너 롤 또는 무 반죽 빵의 피 각질의 덩어리
수제 양배추 샐러드
마요네즈,레몬,바질 또는 전채 파스타 샐러드를 곁들인 간편한 파스타 샐러드
사워 크림과 골파 또는 마늘과 파르 메산 콜리 플라워 매쉬를 곁들인 으깬 감자
감자 팬케이크 또는 이모 비의 3 성분 치즈 감자 캐서롤
옥수수,주키니 튀김 또는 볶음 주키니를 곁들인 주키니 그라탕
냉장고 딜 피클
구운 양배추 또는 찐 붉은 양배추
갈색 버터,구운 녹색 콩 또는 남부 스타일의 녹색 콩을 곁들인 아미쉬 녹색 콩
마늘 구운 브로콜리 또는 브로콜리와 치즈
웨지 샐러드,설탕에 절인 피칸 또는 시저 샐러드를 곁들인 하우스 샐러드
크림 완두콩
볶은 시금치 또는 크림 시금치
갈색 설탕 구운 당근
구운 아스파라거스

저장

남은 닭 허벅지를 냉장고의 밀폐 용기에 3-4 일 동안 보관하거나 냉동실에 최대 3 개월 동안 보관하십시오.

매리 네이드에서 닭 허벅지를 얼릴 수 있습니까?

예,생 닭 허벅지를 매리 네이드와 함께 큰 지 플락 냉동 백에 넣어 냉동고 식사로 이 레시피를 준비 할 수 있습니다. 가방에서 모든 공기를 짜내고 가방을 평평하게 놓고 최대 3 개월 동안 얼립니다. 당신이 닭을 사용할 준비가되면,레시피 지침에 따라 요리하기 전에 하룻밤 해동 냉장고에 가방을 배치.

레시피 변형

작은 가족에게 봉사하려면 재료를 반으로 자르고 약 1 파운드의 닭 허벅지 만 굽습니다.
허브를 전환하고 그냥 즐겨 찾기를 사용합니다. 예를 들어 오레가노 대신 파슬리를 추가하거나 로즈마리 대신 백리향을 사용하십시오.
뼈없는 껍질이없는 닭 허벅지 대신 뼈가있는 허벅지를 사용해보십시오. 뼈에있는 고기는 조금 더 긴 요리 시간을 요구하는 경향이 있습니다.
마늘 소금이 없습니까? 대신 마늘 가루를 사용하고 약간의 소금을 넣으십시오.
꿀을 갈색 설탕으로 바꿉니다.

최고의 닭 허벅지 매리 네이드 레시피를위한 팁

미리 확인하십시오:가능하면 닭 허벅지를 밤새 담그십시오. 이것은 가장 부드럽고 육즙이 많은 고기를 얻을 것입니다. 최소한 닭고기가 매리 네이드에 2-3 시간 동안 앉아있게하십시오.
최고의 맛을 위해 신선한 허브를 사용하십시오. 신선한 로즈마리 나 오레가노에 접근 할 수없는 경우 소량의 말린 허브를 대신 사용하는 것이 좋습니다.
총 조리 시간은 닭고기의 크기와 두께,오븐이나 그릴에 들어갈 때의 고기 온도에 따라 달라집니다. 그 결과로,고기 온도계는 항상 당신의 닭이 언제 행해지는지 아는 제일 방법 이다. 그것은 165 에 도달하면 완벽하게 부드럽고 육즙이 될 것입니다.

나무 테이블에 구운된 닭 허벅지 마리 네이드의 플래터의 오버 헤드 이미지

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