대황 소스

나는 이번 주말에 대황을 수확하여 봄이 여름으로 바뀌면서 코끼리 귀 식물이 자라기 전에 정원에 가도록 돌 보았다. 나는 녹색과 빨강 식물 생활의 그 산을 통해서 분류해,녹색을 멀리 정돈하고 루비 빨간 줄기를 통해서 나의 방법을 자르고-나의 엄지만큼 두꺼운 어떤.

대황 파이,케이크,빵,머핀은 매년 봄철 부엌에서 가치있는 자리를 차지하고 있지만 대황 소스는 쉬운 탈출구입니다. 그것은 준비 간단,당신은 단순히 조리법을 확장하여 조금 또는 많이 만들 수 있습니다,그것은 맛있는 맛.

대황 소스 만드는 법

가장 간단하게 대황 소스는 대황이 바삭함을 잃고 부드러워 질 때까지 세 가지 재료(대황,감미료 및 물)와 스튜 냄비 만 있으면됩니다. 물 스플래시 그것의 주스를 출시 하기 시작 하기 전에 레코딩에서 대 황 방지.

손에 조금 더 시간이 있거나 맛을 실험하고 싶다면 바닐라 콩,감귤류,생강 또는 카 다몬을 추가하면 소스의 맛을 향상시켜보다 균형 잡힌 복잡한 맛을 낼 수 있습니다. 이 레시피에서는 꿀,레몬(제스트 및 주스)및 바닐라 콩을 사용했는데,이는 한 번에 다재다능하고 기뻐할 정도로 단순한 맛의 소스를 만들기 때문입니다.

대황을 약 10 분 동안 또는 그 거칠고 파삭 파삭 한 줄기가 마침내 냄비의 열에 굴복하고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그대로 당신은 소스를 남길 수 있습니다,또는,이 벨벳 부드러운 때까지 침수 믹서기와 같이 혼합. 소스는 식는 때 이제까지 이렇게 경미하게 두껍게 할 것이다. 그리고 당신은 그것을 바로 먹을 수 있고,최대 2 주 동안 냉장고에 보관할 수 있으며,몇 달 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.

대황 소스 사용 방법

대황 소스는 모든 과일 소스와 마찬가지로 다양합니다. 당신이 사과 소스를 제공 할 수 있습니다 당신은 그 자체로 그것을 제공 할 수 있습니다:크림 한 숟가락으로 예열. 또는 커스터드로,수제 요구르트 위에,바닐라 빈 아이스크림 위에 이슬비를 내거나 사워 도우 팬케이크에 숟가락으로 저어줍니다. 또한 구운 돼지 고기 또는 구운 오리의 균형으로 짭짤한 요리에도 사용할 수 있습니다.