Articles / 6월 23, 2021

모방 부카 디 베포 펜네 산 레모

실키 화이트 와인 소스,아티 초크 하트,햇볕에 말린 토마토&육즙이 많은 치킨 펜네 산 레모를 가족이 좋아할 모방 저녁 식사로 만드십시오!

파스타,모든 파스타에 대한 내 마음 속에 특별한 장소가 있으며,모양,질감 또는 소스 유형에 따라 주저하지 않습니다. 이 파스타의 경우,나는 그것을 원하는,이것은 부카 디 베포–펜네 산 레모에서 근무 내 일에서 내 즐겨 찾기 중 하나입니다. 이 전통적인 이탈리아 요리법에는 모두가 좋아할 것이 있습니다.

나는 파스타 요리 모양과 멋진 소리,하지만 군중을 위해 만들 수있는 가장 쉬운 조리법 중 하나가 될 수 있다는 것을 사랑 해요. 당신은 쉽게 파스타 조리법에 자신의 좋아하는 맛을 추가 할 수 있습니다,그것은 자신의 확인,또는 곧 켤 것입니다 뭔가를 사용.

파스타는 내가 부카 디 베포에서 일하면서 사랑하게 된 용서하고 예산 친화적 인 재료이며,당신과 당신의 가족은 내 것처럼이 맛있는 요리법을 즐길 것이라고 생각합니다. 이 요리에 추가 할 와인과 샐러드,어쩌면 마늘 빵 한 덩어리를 잡으면 식사가 완료됩니다.

왜 우리는 모방 부카 디 베포 펜네 산 레모 사랑

준비하기 쉬운
맛과 질감의 다양한
필요한 경우 미리 준비 할 수 있습니다
그냥 좋은(그렇지 않으면 더 나은! 원래

보다

산 레모 이탈리아의 해안 북서부 지역에있는 도시,그것은”꽃의 도시”로 알려져있다.

부카 디 베포 발음 방법

부카 디 베 포(느슨하게 번역 된 의미는”내 친구의 지하실”)

성분

닭-이 조리법은 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살을 요구하며,필요한 경우 닭 허벅지를 사용할 수 있습니다(작기 때문에 적어도 4 개를 사용하십시오). 당신이 시간 동안 누르거나 그것을 선호하는 경우에 당신은 요리될 필요가 있는 닭의 대신에 불고기 집 닭을 이용할 수 있다. 맛은 조금 다를 것입니다.

파스타-이 레시피에는 둥근 펜네를 사용했지만 집이나 가족이 좋아하는 모양을 실제로 사용할 수 있습니다.

채소–신선하거나 통조림으로 만든 아티 초크 하트를 사용할 수 있습니다. 햇볕에 말린 토마토는 아름다운 색상과 독특한 질감을 더합니다. 요리 된 녹색 완두콩은 부카의 원래 요리에 나타나지만 우리는 그들을 좋아하지 않습니다. 당신이 경우에,확실히 당신의 파스타에 1 개의 컵을 추가하십시오.

소스-당신은 당신이 집에있는 모든 화이트 와인을 사용할 수 있습니다 마시고 싶어. 나는이 조리법에 피노 그리 지오 또는 소비뇽 블랑을 선호합니다. 와인은 팬을 유약을 제거하고 소스에 좋은 방향족과 맛을 추가합니다. 알프레도 소스는 좋은 크림 마무리와 함께 모든 것을 제공합니다.

와인을 사용하지 않으려면(알코올은 요리됩니다)대신 닭고기 국물/주식을 대체 할 수 있습니다.

모방을 만드는 방법 부카 디 베포 펜네 산 레모

오븐을 예열하고 베이킹 접시를 오븐에 넣으십시오. 일단 접시는 뜨거운,오븐에서 제거 하 고 버터를 추가 하 고 녹아 보자.

양념 가루를 통해 닭을 준설 한 다음 버터 뜨거운 팬에 넣습니다.

30 분 동안 닭고기를 굽습니다. 닭고기를 뒤집어 15-20 분 동안 또는 주스가 맑을 때까지 굽습니다. 팬에서 닭을 제거하고 도마에 두십시오.

큰 냄비에 물 끓여 소금을 추가합니다. 패키지의 지시에 따라 펜네 파스타를 요리하십시오. 당신이 소스를 준비하는 동안 파스타를 배수하고 따로 보관하십시오.

프라이팬에 올리브 오일을 볶습니다. 닭을 슬라이스와 야채와 함께 팬에 추가 할 수 있습니다. 캐러멜 처리 될 때까지 요리 한 다음 마늘을 넣으십시오.

유약(이 단어가 당신을 놀라게하지 마십시오)팬의 바닥에 붙어 어떤 황금 비트를 풀어 팬에 와인을 붓는하여(일명 좋아)당신의 소스를 형성하기 시작

팬에 알프레도 소스와 완두콩을 추가(당신은 완두콩을 사용하는 경우). 그 볶음을주고 다음 요리 파스타를 추가합니다.

모든 재료를 섞어 모든 것이 소스에 고르게 코팅되었는지 확인합니다. 큰 봉사 그릇에 전송하고 따뜻한 즐길 수 있습니다.

팁&트릭

고무/실리콘 주걱으로 팬을 긁어 냄으로써 팬 바닥에서 모든 맛의 비트를 얻을 수 있습니다.
닭고기와 소스를 미리 만들어 냉장고에 보관 한 다음 봉사 할 준비가되면 파스타를 넣고 스토브에서 팬에 소스를 데울 수 있습니다.
남은 음식은 냉장고에 밀폐 된 용기에 최대 5 일 동안 보관하십시오.
이 레시피는 밀폐 된 냉동고 안전 용기에서 최대 3 개월 동안 냉동 할 수 있습니다.