몽크 과일은 건강한 감미료입니까?

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루오 한 구오 과일 추출물이라고도하는 몽크 과일 추출물은 최근 미국의 설탕 대체 시장에 추가되었습니다. 일부 화학 기반 설탕 대안과는 달리,몽크 과일 추출물은 천연으로 간주됩니다.

내분비학 및 신진 대사 전문가 앤서니 리베라 토레,메릴랜드,스님 과일이 건강한 설탕 대체 여부에 대해 이야기합니다.

몽크 과일이란?

몽크 과일은 중국 남부의 작고 둥근 과일입니다. 몽크 과일 감미료는 과일의 가장 달콤한 부분 인 모그로 사이드에서 나옵니다.

몽크 과일 감미료를 만들기 위해 제조업체는 몽크 과일을 분쇄하고 주스를 추출한 다음 주스에서 모그로 사이드를 추출합니다. “몽크 과일 모그로 사이드는 설탕보다 100 배 이상 단맛이 있지만 칼로리는 없습니다.”라고 리베라 토르 박사는 말합니다.

몽크 과일 건강상의 이점

몽크 과일의 모그로사이드에 좋은 항산화 물질이 포함되어 있다는 증거가 있습니다. 일반적으로 식물성 식품에서 발견,항 산화 암과 심장 질환과 같은 건강 문제로 이어질 수 있는 자유 래 디 칼을 격퇴.

그러나 몽크 과일 추출물이 건강을 증진시킬 수 있다는 연구는 없습니다. “몽크 과일은 미국 시장에 새롭,우리는 어떤 건강 수당의 확실한 기록이 아직 없다,”리베라토어 박사는 말한다.

스님 과일이 체중 감량에 도움이 될 수 있습니까?

설탕을 적게 먹으면 다른 체중 감량 조치와 결합하면 파운드를 흘리는 데 도움이 될 수 있습니다. “설탕은 영양 혜택이없는 칼로리 인 빈 칼로리의 원천입니다.”리베라 토르 박사는 말합니다. “설탕을 수도사 과일로 대체하는 것은 빈 칼로리를 줄이는 좋은 방법입니다.”

그러나 설탕 대안은 체중 감량의 빠른 경로가 아닙니다. 사실,일부 연구는 인공 감미료가 설탕 갈망과 의존성을 구축하여 체중 증가에 기여할 수 있음을 발견했습니다.

“칼로리를 줄이거 나 체중을 줄이려면 전반적인 식단에 집중하십시오.”라고 박사는 말합니다. 리베라토어 “건강을 개선하거나 체중 감량을 돕기 위해 감미료에만 의존하지 마십시오.”

몽크 과일은 안전한가요?

몽크 과일은 미국 식품 의약품 안전청에서”일반적으로 안전한 것으로 인정”(그라)지정을 받았다. 그것에는 또한 보고한 부작용이 없습니다.

그러나 몽크 과일 또는 감미료를 적당량 사용하십시오. 이 그라 그냥 있기 때문에 당신이 매일 그것을 많이 소비해야한다는 것을 의미하지 않는다,박사 리베라 노트.

“몽크 과일은 설탕 섭취를 줄이기위한 좋은 선택입니다.”라고 그는 말합니다. “그러나 제로 칼로리 감미료를 많이 섭취하는 대신 과일,채소 및 통 곡물을 섭취하는 데 집중하십시오. 이 음식에는 건강에 필요한 비타민,미네랄 및 기타 영양소가 있습니다.”

그리고 수도사 과일 감미료를 사기 전에 상표에 성분 명부를 읽으십시오. 많은 제품이 다른 감미료와 스님 과일 추출물을 결합합니다—제품이”순수 스님 과일”이라고 불리더라도.”일부에는 일부 사람들에게 팽만감이나 위장을 일으킬 수있는 당 알코올 인 에리스리톨이 포함되어 있습니다.

몽크 과일 및 당뇨병

당뇨병이있는 경우 몽크 과일이 좋은 선택이 될 수 있습니다. 하지만 먼저 의사에게 물어보십시오. “당뇨병을 가진 사람들은 당뇨병이없는 사람들보다 설탕을 먹은 후 혈당 스파이크가 더 큽니다.”라고 리베라 토르 박사는 설명합니다. “따라서 설탕 대체물을 사용하면 이러한 스파이크를 예방할 수 있습니다.”

스님 과일 감미료를 사용하는 방법

스님 과일 감미료는 분말 또는 액체 형태로 제공됩니다. 보다 자연스러운 대안을 위해 설탕을 교환하려는 경우 다음 용도를 고려하십시오:

• 감미료로 커피와 차에 그것을 추가하십시오.
• 베이킹에서 설탕 대신 사용하십시오.
• 오트밀이나 요구르트와 같은 아침 식사 품목에 뿌립니다.
• 샐러드 드레싱에 넣으십시오.
• 설탕이나 무스에 채찍.

몽크 과일의 매우 달콤한 맛은 조금 먼 길을 간다는 것을 의미합니다. 그리고 각 제품이 다르기 때문에,당신의 마음에 드는 조리법에 그것을 추가하기 전에 포장 지시를 읽으십시오. 설탕과 동등한 컵을 위해 컵 이지 않을지도 모르지 않는다.

적당히 몽크 과일 사용

몽크 과일 추출물은 기적의 건강 부스터가 아니지만 정말 달콤한 것을 원할 때 좋은 선택입니다. 달콤한 치아가 있다면 몽크 과일은 설탕이없는 달콤한 음식과 음료를 즐기는 데 도움이 될 수 있습니다.

“하지만 배 밖으로 가지 마세요.” “일반 물이나 차를 많이 마시고 매우 달콤한 맛이없는 자연 식품을 섭취하십시오. 시간이 지남에 따라 입맛이 조정되고 감미료를 많이 사용할 필요가 없을 수도 있습니다.”

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인공 감미료 설탕 대체