미식가

3 월,2013

댓글:11 에 게시 됨:칵테일 조리법,리큐어 5 월 3,2013 에 의해:미식가

칼루아 자정
멕시코
35%

칼루아 자정 우리가 알고 사랑하는 일반 칼루아의 심각한 형으로 저를 친다. 그것은 럼과 블랙 커피 리큐어의 혼합이다,나는 내 커피와 크림이나 설탕을 가지고하지 않기 때문에 그 나에게 호소,그것은 여전히 어딘가에 설탕을 가지고 신경 쓰지. 관련 뉴스에서,원래 칼루아는 또한 커피 리큐어이지만,태그 라인에 검은 색이라는 단어를 사용하지 않으므로 나는 의도 된 청중이 아닙니다. 광고주의 팀에게서 나에게 표적으로 하는 1 개의 낱말같이 나를 넘어서 이기는 작은 것,이다.

칼루아 미드나잇은 병 밖보다 훨씬 더 어둡게 보인다. 나는 그것을 유리에 녹은 토피라고 부를 것이지만,어둠은 당신의 각도에 따라 돌아옵니다. 그것은 적당한 다리와 냄새가… 나는 아몬드와 헤이즐넛 노트를 냄새에 기인 할 것입니다.

나는 실내 온도에 그것을 맛보고 있다,병은 차게 한 탄으로 제일 다는 것을 밝히더라도. 그것은이 같은 무척 좋은,부드럽고 쉽게 내려 갈 정도로 설탕. 럼과 커피 맛은 잘 균형을 이룹니다. 그 열매가 많은 노트는 뒷맛에 다시 나타납니다.

나는이 리큐어는 그 자체로 기쁘게 생각,하지만 난 도움이되지만 내 알코올 캐비닛에 럼 차타와 얼음 위에 그것을 상상할 수 없었다(참고,정직의 이익을 위해,그것은 알코올 스탠드입니다. 그러나 내가 서 있다고 말하면 어떤 이미지도 떠오르지 않았을 것입니다.). 럼 차타는 또한 럼 기반,그리고 믹스에 크림과 향신료가 있습니다. 다른 말로,내 커피 블랙을하는 동안,나는 내 칵테일 같은 방법을하지 않습니다. 그래서 나는 당신을 위해 커피 칵테일을 선물합니다…

참고,오렌지가 없으므로 슬라이스가 없습니다.

카프 돌라 벤더에
1.5 샷 칼루아 미드나잇
0.5 샷 럼차타
0.5 샷 그랜드 마르니에
오렌지 슬라이스

그 알코올을 흔들어 얼음 조각 위에 올려 놓고 오렌지 슬라이스로 장식합니다. 그것은 치료입니다!

홀짝과 칵테일 모두에서 칼루아 미드나잇은 더 달콤한 형제보다 더 깨끗한 커피 맛을 유지하면서 잘 작동합니다.

다른 블로거의 생각:

음료 해커

모든 정직에서,칼루아 자정—맛—어머니,표준 등급 칼루아에서 큰 출발하지 않습니다. 커피는 코와 구개에 분명하다. 럼,일반 칼루아와 마찬가지로,정말 그냥 암시,불명료 하 게 하 고 강한 커피 문자는 단순히 그 아래 아무것도 압도 하는 몸 보다 코의 하부 구조에 더 많은. 그것은 중간에 술을 많이 마시는 킥의 더있어,하지만 마무리는 분명,신선한 지상 커피 문자에 의해 지배,온화하다.

간단한 칵테일

칼루아 스페셜의 대체,자정은 매우 칼루아 제품입니다. 그것은 상징적 인 칼루아의 맛을 가지고,하지만 시럽 특성의 적은 당신은 표준 칼루아에서 찾을 수 있습니다. 그것은 더 강한 음료,너무(70 증거),그리고… 화이트 러시아는 자정에 너무 강하고 불균형했다,나는 자정과 크림이 여기에 가장 적합 것을 깨달았다.

2013 년 4 월 25 일 검토.