스니커즈 캔디 바 레시피

당신이 당신의 자신의 수제 스니커즈 캔디 바를 만들기 위해 맛있는 요리법을 찾고 있다면,당신은 지금 그것을 발견했습니다. 내가 아직 맛본 최고의 레시피. 짠 견과류,크림 카라멜,바삭한 초콜릿으로 덮인 달콤한 누가. 당신은 확실히 이러한 취급 자신을 만들고 싶어.

스니커즈 레시피가 필요하십니까? 당신은 어디서나 그들을 살 수 있습니다. 그리고 그건 사실이지만,나 같은 땅콩 알레르기가 있다면 스니커즈를 먹는 것이 정상이 아닙니다. 그리고 블로그에서 요리를 할 때 byDienty.com 나는 내가 몇 년 동안 맛보고 싶었던 것을 알고 있었다.

이동:

• 왜이 사탕 막대기를 만들?
• 이 레시피에 필요한 재료
• 이 스니커즈 바 레시피는 어떻게 준비합니까?
• 변형 및 대체
• 저장
• 다른 맛있는 요리법
• 레시피

왜이 캔디 바를 만드나요?

• 당신은 그들에게 무슨 일이 일어나고 있는지 정확히 알고 있습니다.
• 너무 맛있어요.
• 당신이 알레르기 또는 편협이있는 경우 당신은 재료를 교환 할 수 있습니다,여전히이 치료를 즐길 수 있습니다.
• 훌륭한 수제 선물입니다.

이 레시피에 필요한 재료

이 스니커 바 레시피를 준비하는 데 필요한 재료입니다.

1. 설탕,과자 장수 설탕 및 꿀:이 조리법에 사용되는 감미료입니다.
2. 옥수수 시럽:이 조리법에서 옥수수 시럽은 누가에 사용됩니다. 설탕이 결정을 형성하지 않을 것을 그것은 확인한다. 당신은 그것을 동등한 양의 꿀로 대체 할 수 있습니다.
3. 달걀 흰자위:누가 머랭을 만드는 데 필요합니다.
4. 크림과 버터:스니커즈 바의 캐러멜을 정말 크림처럼 만듭니다.
5. 바다 소금:달콤한 것에 약간의 소금을 넣으면 맛이 더 강렬 해집니다.
6. 다크 초콜릿:적어도 50%코코아. 초콜릿이 녹아(오-베인-마리)및 코트 그들을 바의 상단에 부어됩니다.
7. 캐슈 너트:알레르기 때문에 땅콩 대신 캐슈 너트를 사용했습니다. 그러나 같은 양의 땅콩을 사용할 수 있습니다. 견과류는 스니커즈에 약간 선명하고 열매가 많은 맛을 제공합니다.

이 스니커즈 바 레시피를 어떻게 준비합니까?

쉬운 단계가 포함 된 인쇄 가능한 레시피는이 블로그 하단에서 찾을 수 있습니다.

1 단계:누가 준비: 설탕,물,옥수수 시럽,꿀 2 컵을 팬에 넣습니다. 이것을 화씨 262 도(섭씨 128 도)의 시럽으로 가열하십시오. 열을 가져 가라.

그 사이에 뻣뻣해질 때까지 설탕 한 컵으로 달걀 흰자를 치십시오. 따뜻한 시럽을 달걀 흰자와 섞으면서 붓습니다. 또한 과자 장수 설탕을 첨가하십시오.

당신의 누가가 실내 온도에 아래로 냉각될 때까지 저속에 섞는 것을 계속하십시오. 그릇에서 그것을 가지고 몇 번 반죽. 누가와 금형을 채우고 뻣뻣한 보자. 그런 다음 양식 밖으로 누가를.

2 단계:카라멜 준비:우유와 버터로 팬을 채우고 뜨거울 때까지 중간 열에 따뜻하게합니다. 열을 끄십시오.

두 번째 팬에서 온도가 화씨 320 도(섭씨 160 도)에 도달 할 때까지 설탕을 가열합니다. 열을 돌리고 뜨거운 버터 크림 혼합물을 첨가하십시오. 더위에 다시 넣고 부드러운 크림 카라멜을 얻을 때까지 털다. 열의 회전.

카라멜을 금형에 붓고(약 1 인치 두께)견과류를 카라멜에 뿌립니다. 누가와 그 상단과 2 시간 동안 경직 할 수 있습니다.

3 단계:금형 밖으로 누가 카라멜 막대를 가지고 랙에 넣어. 한편 초콜릿 오 베인 마리를 녹입니다(방법에 대한 상위 팁 참조).

녹은 초콜렛으로 바닥을 닦으십시오.

4 단계:캔디 바 위에 녹인 초콜릿을 붓습니다. 그래서 그들은 완전히 덮여 있어 몇 번 반복 합니다. 적어도 1 시간 동안 경화 시키십시오.

변형 및 대체

• 땅콩은 캐슈 너트 또는 호두와 같은 다른 견과류로 대체 될 수 있습니다. 둘 다 훌륭합니다.
• 이 스니커즈 바의 바깥 쪽은 다크 초콜릿으로 덮여 있습니다. 맛이 좋은 밀크 초콜릿을 사용할 수 있습니다(그러나 더 달콤하게 만들 것입니다).
• 이 레시피에서는 옥수수 시럽을 사용합니다. 당신은 당신의 식료품 저장실에없는 경우,이 누가 조리법 같은 꿀을 사용할 수 있습니다.

• 초콜릿이 가장 좋습니다-녹은 오 베인 마리. 즉,내 열 그릇을 사용 하 고 끓는 물 위에 걸어. 그 그릇에,당신은 레코딩하지 않고 초콜릿을 녹여 수 있습니다. 당신은 또한 전자 레인지를 사용할 수 있습니다. 600 와트로 설정하고 30 초 동안 초콜릿을 가열합니다. 저어주고 초콜릿이 아직 녹지 않으면이 단계를 반복하십시오.
• 이 레시피와 함께 설탕 온도계를 사용하십시오.
• 이 막대를 만들려면 초콜릿 바 몰드(실리콘 몰드)를 사용하십시오.
• 냉동실에 굳혀야 할 때 실리콘 몰드를 놓습니다. 그런 식으로 당신은 금형에서 더 쉽게 막대를 취할 수 있습니다.
• 엉망 없이 초콜릿으로 스 니 커 즈 바 커버: 알루미늄 호일로 덮여 베이킹 접시에 랙을 넣어.

저장

• 이 스니커즈 바는 냉장고에 최대 2 주 동안 보관할 수 있습니다. 이 캔디 바를 밀폐하여 얼릴 수 있습니다. 그들은 냉장고에 2 개월 동안 보관할 것입니다.

🥘 다른 맛있는 요리법

이 레시피를 만들었습니까? 태그#인스 타 그램을 통해 안드레 얀센.. 나는 당신의 창조물이 어떻게 생겼는지 보는 것을 정말로 즐긴다. 비디오 조리법은 내 유튜브 채널에서 찾을 수 있습니다. 그리고 당신은 쉽게 그들에게 다음 번에 찾을 수 있도록 고객 센터에 조리법을 저장하는 것을 잊지 마세요!

📖레시피

스니커즈 바법

저자: Andréa

준비 시간 10 분이

쿡 시간 30 분

뻣뻣한 시간 10 시간을

총 시간은 10 시간 40 분

미국

5 의 2votes

Voor10 바

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당신이 당신의 자신의 집에서 운동화를 만들 수있는 맛있는 요리법을 찾고 있다면,당신은 지금 그것을 발견했습니다. 내가 아직 맛본 최고의 레시피. 짠 견과류,크림 카라멜,바삭한 초콜릿으로 덮인 달콤한 누가. 당신은 확실히 이러한 취급 자신을 만들고 싶어.

장비

• ▢
  설탕 온도계
• ▢
  초콜릿 바 몰드

2018 년 11 월 1 일~2018 년 12 월 1 일

• ▢ 530 설탕
• 160 밀리리터 옥수수 시럽
• 65 밀리리터 물
• 50 그램 꿀
• 1 달걀 흰자위 크기 엘
• 1 달걀 흰자위 크기 엘
• 1 달걀 흰자위 크기 엘
• 1 달걀 흰자위 크기 엘
• 1 달걀 흰자위 크기 엘

카라멜 소스

• ▢ 250 25 그램 설탕
• 175 밀리리터 크림
• 25 그램 버터
• 1 작은 술 바다 소금 1 작은 술 바다 소금

충전 및 토핑

• ▢ 240 그램 다크 초콜릿
• 80 그램 너트

지침

누가

• 냄비에 설탕,물,옥수수 시럽,꿀 2 컵을 넣으십시오.
• 중간 열에 화씨 262 도(섭씨 128 도)까지 가열하십시오.
• 뜨거운 시럽 혼합물이 적당한 온도를 가질 때,열에서 그것을 제거하십시오.
• 달걀 흰자를 그릇에 넣고 설탕과 함께 뻣뻣해질 때까지 섞습니다.
• 낮은 속도에 달걀 흰자를 혼합하면서,따뜻한 시럽 혼합물에 붓는다.
• 과자 장수의 설탕을 그릇에 넣으십시오.
• 누가가 실온으로 냉각 될 때까지 계속 혼합하십시오.
• 그릇에서 누가를 제거하고 약간 반죽.
• 누가를 나누고 금형을 채 웁니다.
• 누가 8 시간 동안 냉장고에 설정 하 고 금형에서 그들을 제거 하자. 1 분 안에 다시 필요할 것입니다.

카라멜

• 중간 열에 크림 그리고 버터를 가진 팬을 두고 온난하게 된 시키십시오. 열을 끄십시오.
• 두 번째 팬에,당신은 카라멜 설탕을 추가. 화씨 320 도(섭씨 160 도)로 가열하십시오.
• 크림 버터 혼합물을 설탕에 붓습니다. 참고:이 스플래시 그래서 매우 신중하게 할 수 있습니다.
• 덩어리가 없을 때까지 소스를 잘 저어주세요. 에 대한 열을 넣어 1 당신은 크림 혼합물이 될 때까지 분.
• 캐러멜에 바다 소금을 휘젓습니다.
• 카라멜을 금형에 붓습니다(약 10 인치(10 센티미터 두께)).
• 캐슈 너트를 캐러멜에 넣고 약간 누르십시오.
• 그런 다음 누가를 캐러멜 위에 부드럽게 누릅니다(너무 세게 누르지 않으면 카라멜이 상승 할 것입니다.
• 2 시간 동안 냉장고에 설정 둡니다.

코팅

• 초콜릿 오 베인 마리를 녹입니다(팁 참조).
• 랙에 막대 사탕을 놓습니다.
• 녹은 초콜렛으로 바닥을 닦으십시오.
• 그런 다음 나머지 초콜릿을 바 위에 붓습니다. 막대가 잘 덮일 때까지 이것을 반복하십시오.
• 바들이 잘 설정 될 때까지 한 시간 동안 앉아 보자.

주

• 초콜릿이 가장 좋습니다-녹은 오 베인 마리. 즉,내 열 그릇을 사용 하 고 끓는 물 위에 걸어. 그 그릇에,당신은 레코딩하지 않고 초콜릿을 녹여 수 있습니다. 당신은 또한 전자 레인지를 사용할 수 있습니다. 600 와트로 설정하고 30 초 동안 초콜릿을 가열합니다. 저어주고 초콜릿이 아직 녹지 않으면이 단계를 반복하십시오.
• 이 레시피와 함께 설탕 온도계를 사용하십시오.
• 이 막대를 만들려면 초콜릿 바 몰드(실리콘 몰드)를 사용하십시오.
• 냉동실에 굳혀야 할 때 실리콘 몰드를 놓습니다. 그런 식으로 당신은 금형에서 더 쉽게 막대를 취할 수 있습니다.
• 엉망 없이 초콜릿 스 니 커 즈 바 취재에 대 한:알루미늄 호 일로 덮여 과자 굽는 판에 랙을 넣어.

비디오

스니커즈 바 레시피 수제

유튜브에서이 비디오를 시청.

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