완전 지방 크림 치즈 란 무엇입니까?

질문:완전 지방 크림 치즈 란 무엇입니까?

답변:크림 치즈를 둘러싼 혼란의 많은 단순히 때문에 광대 한 품종을 사용할 수 있습니다. 당신은 빛,채찍질,무 지방,저지방,전 지방 및 많은 맛을 낸 유형이 있습니다. 가장 큰 혼란 중 하나는 전체 지방 크림 치즈가 무엇인지 결정하려고 할 수 있습니다. 그것은 종종 많은 조리법의 성분으로 요구,그래서 그것이 정확히 무엇을 살펴 보자.

농무부는 전 지방 크림 치즈(소프트 화이트 치즈라고도 함)를 총 유 지방 함량이 33%이상이고 수분 함량이 55%이하라고 정의합니다. 기본적으로,그것은 단순히”크림 치즈”빛 또는 지방 무료 같은 다른 말씨와 함께 미국에서 판매 하는 경우 전체 지방 이어야 한다.

전면 라벨로 전체 지방인지 확실하지 않은 경우 크림 치즈의 총 유 지방 함량을 수동으로 계산할 수 있습니다. 단순히 크림 치즈의 뒤에 튀기고 영양 사실을 보십시오.

유기농 밸리 크림 치즈의 영양 사실을 예로 들어 보겠습니다(아래 참조). 총 지방은 10 그램이며 서빙 크기(무게)는 30 그램입니다. 당신은 단순히 총 지방질의 10 그램을 가지고 가고 크기를 봉사하는 30 그램에 의하여 분할한다. 이 결과 33.33%는 33%의 미국 농무부 유 지방 요구 사항에 부합합니다. 일반적으로 미국의 전 지방 크림 치즈는 이유 내에서 33%근처에서 계산할 것입니다. 빛 또는 무 지방 낮은 백분율로 계산합니다.

성분:유기 저온 살균 우유와 크림,치즈 문화,소금,유기 메뚜기 콩 껌.