이미지와 함께 달콤한 화이트 와인의 7 가지 유형

(드라이 와인 오프)달콤한 맛 일부 와인이 있고 여분의 달콤한 맛이 몇 가지가 있습니다. 화이트 와인의 단맛은 와인의 종류에 따라 다르며 맛 또한 모든 사람에 따라 다릅니다. 그것은 기본적으로 모든 와인 맛 같은 사람과 사람을 의미 합니다. 다른 종류의 화이트 와인이 있지만 모든 화이트 와인이 달콤한 것은 아닙니다. 이 게시물에서,우리가 달콤한 화이트 와인에 대해 이야기하고 달콤한 화이트 와인의 종류에 대해 더 이야기 할 이유입니다. 자세한 내용을 알고 여기에 읽기.

다양한 종류의 스위트 화이트 와인

화이트 와인의 단맛은 어떻게 결정되는가

화이트 와인의 단맛은 와인이 가지고 있는 잔여 설탕의 양에 의해 결정된다. 잔여 설탕은 우리가 알콜 발효작용 과정 후에 포도주로 체재하는 포도에게서 얻는 설탕 또는 과당이다. 설탕의 양은 리터 단위로 그램 단위로 측정되며,이는 화이트 와인의 단맛의 1%가 잔여 설탕 10 그램/리터에 해당한다는 것을 의미합니다.백포도주의 단맛을 알고 싶다면 알콜을 볼륨 레이블로 확인해야합니다. 12.5%미만인 경우 와인은 확실히 달콤합니다. 10%미만의 와인은 아스 티 스푸 만테,로즈 와인,리슬링 및 모스 카토입니다.

와인 단맛에 영향을 미치는 다른 요소

아로마

와인 냄새 때문에 달콤한지도 알 수 있습니다. 달콤한 냄새가 나거나 익은 냄새가 나는 경우 달콤 할 수 있습니다. 달콤한 와인에는 다양한 향이 있습니다.

산도

산도는 탄닌과 다릅니다. 전자가 풍미의 동안,나중은 포도주의 감각을 나타난다. 그러나 그것은 달콤한 화이트 와인이 산성이 아니라는 것을 정당화하지 못합니다. 사실,산도는 와인의 단맛을 균형.

와인의 산도 또한 기후에 따라 다릅니다. 더 시원한 지역의 포도는 산도 수준이 높지만 설탕 함량이 낮은 반면 포도는 따뜻한 기후는 산도 수준이 낮지 만 설탕 함량이 높은 경향이 있습니다.

물론 와인의 최종 맛은 와인 메이커에 크게 달려 있습니다.

탄닌

언급 한 바와 같이,탄닌은 와인의 감각을 의미한다. 그것은 포도의 피부,줄기 및 씨앗에서 생산됩니다. 그리고 일부 화이트 와인은 포도의 피부,줄기 및 씨앗을 사용하여 만들어지지 않기 때문에 탄닌은 그 함량이 아닙니다.

하지만,포도즙을 가공하는 동안 포도의 피부가 남아 있기 때문에,게우크레스트라미너와 같은 백포도주는 탄닌 함량을 가지고 있다.

달콤한 화이트 와인과 음식 페어링 제안

뜨겁고 매운

모스 카토 와인과 가장 잘 어울리는

짠맛

짠맛이나 치즈 외에도 아이스 와인과 가장 잘 어울립니다.

신맛

신맛과 식초 음식은 산성이 높은 화이트 와인과 가장 잘 어울립니다.

디저트

디저트 와인과 카라멜과 가장 잘 어울리는

비터

리슬링 와인과 가장 잘 어울리는.

화이트 와인의 단맛 수준에 대한 가이드는 다음과 같습니다.

세미 스위트

• 모스 카토
• 게 우르 츠 트라 미너

스위트

• 소 테르 네스
• 도카지

매우 달콤한

• 아이스 와인
• 빈 산토

달콤한 화이트 와인의 종류

이제 그 와인 단맛 차트는 이미 위에서 언급 한 것을,아래에 나열된 것은 당신이 시도 할 수있는 달콤한 화이트 와인의 각각의 세부 사항입니다.

모스 카토 와인

와인 단맛 차트에 세미 스위트 와인 수준에 속한 모스 카토,이탈리아 소다입니다. 이 유형의 흰색은 알코올 함량이 낮기 때문에 일반적으로 디저트 및 전채 요리와 결합됩니다.

모스 카토는 무스카트 포도로 생산됩니다. 그것은 달콤한 복숭아,천도 복숭아 및 오렌지 꽃 풍미의 힌트와 함께 건포도에 사용되는 포도입니다.

모스 카토는 인기있는 화이트 와인이지만,그것은 하이 엔드 화이트 와인으로 간주되지 않습니다. 사실,모스 카토는 그 인기에도 불구하고 저렴하고 저렴한 와인입니다.

게부르츠트라미너 와인

또 다른 달콤한 화이트 와인 품종은 게부르츠트라미너입니다. 또한~으로 알려진 게우 르츠 트라 미너 영어로 된 게우 르츠 트라 미너 프랑스어로 작성된 경우. 열매와 장미의 힌트에서 오는 독일,프랑스,캘리포니아 및 호주의 제품.

게부르츠트라미너는 달콤한 와인이지만 드라이 화이트 와인일 수도 있다. 대부분 달콤한 것으로 만들어 있지만.

게부르츠트라미너 달콤한 와인은 열매와 같은 맛이납니다. 그러나 때로는 파인애플과 살구 같은 맛과 냄새가 날 수 있습니다.

소테 르네 와인

프랑스에서 만든 단맛 규모의 달콤한 화이트 와인. 보르도 소테 르네 지역의 제품. 와인을 생산하는 데 사용되는 달콤한 화이트 와인 포도의 독특한 유형은 드물고 희귀합니다.

소테르네는 세미용,소비뇽 블랑,무스카델 포도를 조합하여 만듭니다.

살구,꿀,복숭아의 맛도 포함 된 소테 르네 전체 단맛.

소테르네스의 대부분의 달콤한 화이트 와인의 색상은 황금색 노란색이며 와인의 나이에 따라 약간의 차이가 있습니다. 이 와인은 노화에 대한 상당한 잠재력을 가지고 있음을 언급 할 필요가 없을 것입니다.

도카지 아스즈

가장 오래된 달콤한 와인은 1600 년대에 도카지 아스즈 웨이백입니다.헝가리 북동부에 위치한 도카지 지역의 산물입니다.

도카지 아스즈(도카이라고도 함)는 고귀한 부패의 영향을받는 포도로 만들어집니다. 고귀한 썩음 또한 알려진 사 보 트리 티스 시네 레아 곰팡이의 한 유형입니다,물론 좋은. 이 좋은 곰팡이는 매우 쌀이고 피부가 얇은 포도 인 포도를 공격합니다. 그 결과로,포도는 그것의 습기를 잃는 것을 시작할 것이다-다만 건포도에 그것 같이-그러므로 포도 및 그것의 설탕의 풍미는 집중될 것이다.

도카이는 또한 산도와 당도 사이의 균형이 좋다.

아이스 와인

아이스 와인은 매우 달콤한 다양한 화이트 와인에 속합니다. 용어”아이스 와인”포도 포도 여전히 연결 되 고 포도 나무에 매달려 하는 동안 어떤 점에서 포도 냉동 되 고 독특한 기술을 사용 하 여 만든 되는 방법을 말합니다.

일반적으로 겨울 시즌 동안 수행,그것은 단지 아이스 와인이라고 할 수 있기 때문에 사용되는 포도는 자연 냉동 때.

그런 다음 포도 주스를 가공하고 눌러 매우 농축 된 매우 달콤한 화이트 와인을 만듭니다.

포도의 물 냉동,비록 설탕과 고체 더 맛과 달콤한 와인을 생성 하지 않습니다.

리즐링 와인

미국,독일,남아프리카 공화국,이탈리아,러시아 및 호주와 같은 국가의 달콤한 화이트 와인 제품입니다. 대부분의 리즐링 와인은 독일과 프랑스와 같은 국가에서 생산되지만,독일에서는 리즐링 와인을 스트 틀레제,아우슬레제,비레나우슬레제,트로켄비레나우슬레제,아이스와인(가장 달콤하기에 덜 단맛)으로 지칭한다.

다양한 종류의 리즐링 화이트 와인이 있다.

리즐링 와인의 종류의 대부분은 단맛의 낮은 수준을 가지고 있지만,대부분의 시간 리즐링 와인은 달콤한 화이트 와인으로 알려져있다.

리슬링 와인은 살구,파인애플,레몬,라임 맛의 독특한 과일 맛이 있습니다.

빈 산토

이탈리아의 토스카나에서 만든 달콤한 디저트 와인. 매우 달콤한 다양한 화이트 와인에 속합니다.

헤이즐넛,카라멜,꿀 등 다양한 맛의 힌트가 있는 전신 화이트 와인.

이탈리아에서 빈 산토 와인은 맛있는 이탈리아 비스킷 인 비스코티와 가장 잘 어울리거나 때로는 성숙한 치즈와 짝을 이룹니다.

이상적으로 빈 산토는 소비되어 큰 유리에 넣어야합니다. 그것은 약 14~16 도 동안 식혀 야합니다.

디저트 와인은 와인을 만드는 데 드는 노력과 시간 때문에 값 비싼 와인으로 간주됩니다. 또한 디저트 와인은 일반적으로 레스토랑에서 제공됩니다.

결론

흰색 또는 빨간색 와인을 마시는 경우 모든 개인은 와인의 맛,풍미 및 단맛 측면에서 고유 한 선호도를 갖습니다. 어떤 사람들은 레드 와인을 좋아하고 다른 사람들은 화이트 와인을 선호합니다. 달콤한 와인 같은 다른,드라이 화이트 와인 같은 전체 일부.

어떤 와인이 당신에게 가장 적합한 지 알 수있는 유일한 방법은 적어도 다른 종류의 와인을 시험해보기 위해 약간의 시간과 노력을 기울이는 것입니다. 너가 할 수 있으면,너의 장소안에 어떤 포도주 양조장에 가고,포도주의 다른 유형을 간색한것을 해보십시요.