최고의 버번 대체품

버번은 레시피에 1 톤의 풍미를 더할 수 있습니다. 그것은 믿을 수 없을만큼 다재다능합니다,그래서 당신은 감미롭고 풍미있는 음식 둘 다에서 그것을 사용할 수 있습니다.

버번이 없거나 알코올을 피하고 싶든,레시피를 완성하고 버번을 뺀 맛을 유지하는 데 도움이되는 훌륭한 버번 대체품이 있습니다.

버번이 레시피에 어떤 맛을 가져다 줍니까

버번 대체품을 찾을 때 올바른 맛을 대체하고 싶습니다. 부르봉 왕가는 맛에 대한 가장 복잡한 알코올 중 하나입니다,하지만 대부분은 연기가 자욱한 카라멜과 바닐라 맛의 기초를해야합니다. 특정 브랜드와 스타일은 더 많은 메모를 추가 할 수 있지만,이들은 당신이 대체하려고 할 것입니다 기본적인 것들입니다.

다른 종류의 버번은 특정 레시피에서 더 잘 작동합니다. 밀 버번은 달콤한 요리에서 잘 작동,매운 높은 호밀 부르봉 왕가는 드레싱과 과일 기반 조리법에 중대하다,당신은 빵 맥아 보리 부르봉 왕가를 사용합니다. 레시피에서 요구하는 버번 스타일은 교체 방법을 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.

버번 최고의 알코올 대체

스카치

스카치와 버번은 현저하게 비슷한 알코올입니다. 사실,좀 더 냉소적 인 요리사와 감정가는 둘 사이의 유일한 차이점은 그들이 만들어진 지리적 위치라고 주장합니다. 일반적으로 버번은 미국에서 만들어지며 매쉬에 적어도 51%의 옥수수를 더 많이 사용하며 스카치는 맥아 보리 매쉬를 사용하여 스코틀랜드에서 만들어집니다.

둘 사이의 맛은 매우 유사 할 것이다,그리고 버번처럼,당신은 당신이 만들고있는 요리를 보완하기 위해 적절한 맛을 찾을 수 있습니다. 스카치의 맥아 보리 사용은 빵 요리의 대체품으로 가장 잘 작동합니다. 스카치를 사용하여 버번을 대체 할 때 버번 1 큰술에 대해 스카치 1 큰술을 의미하는 것으로 대체 할 수 있습니다.

위스키

버번은 단지 특수한 형태의 위스키 일뿐입니다. 부르봉 왕가는 절반 이상 옥수수 매쉬를 사용하고,그것은 오크 배럴에서 세 수 있습니다. 이 유사성은 위스키를 버번 위스키를 대체 할 수 있도록합니다. 맛의 일부는 약간 다를 수 있습니다,하지만 전반적으로 그들은 매우 유사한 방식으로 작동.

밀 위스키는 달콤한 요리에서 훌륭한 버번 대체품이며 호밀 위스키는 과일 요리와 드레싱에 도움이됩니다. 당신은 버번 위스키를 대신 사용하는 경우,당신은 하나 하나를 사용할 수 있습니다. 당신이 당신의 조리법에 버번 것 그래서 많은 위스키를 추가 할 수 있습니다.

브랜디

브랜디는 오크 배럴에서 숙성 된 와인입니다. 그것의 창조에 있는 오크 배럴의 사용은 브랜디에게 그것의 명백한 갈색 색깔을 주고 그것에게 버번을 위한 우수한 대용품을 만든다. 두 영혼은 같은 맛 노트를 많이 공유 할 수 있습니다.

당신은 최선을 당신이 할 수있는 맛을 일치하려고 할 것입니다,그것은 풍미있는 요리에 버번을위한 훌륭한 대체품으로 작동합니다. 브랜디는 버번보다 카라멜 맛이 적기 때문에 일부 달콤한 요리에서 그다지 도움이되지 않을 수 있습니다. 버번을 교체 할 때는 브랜디를 하나씩 사용하십시오.

코냑

코냑은 프랑스에서 만든 브랜디입니다. 그것은 적어도 2 년 동안 오크 배럴에서 세 수 있다. 오크 배럴의 여분의 시간은 버번 몇 가지 맛 프로파일을 공유 할 수 있도록하고 우수한 교체 옵션을 만든다.

코냑은 브랜디보다 카라멜 향이 더 많아서 버번과 같은 시음 노트를 캡처하는 데 도움이됩니다. 그것은 당신이 부르봉 왕가를 사용하는 것이 거의 모든 요리에 교체로 작동합니다. 대부분의 알코올 대체와 마찬가지로,당신은 당신의 부르봉 왕가와 하나이 밖으로 하나를 전환 할 수 있습니다.

럼

럼은 증류 된 설탕으로 만들어집니다. 그것은 많은 다른 맛을 가질 수 있으며,럼을 만들 때 향신료의 널리 사용되는 덕분에 종종 버번의 바닐라 풍미 노트를 대체 할 수 있습니다. 럼의 당밀 맛은 버번의 캐러멜을 대체합니다. 그것은 완벽한 트레이드 오프 아니지만,대부분의 조리법에서 작동 할 수 있습니다.

당신이 당신의 럼에서 올바른 맛의 조합을 찾을 때,당신은 버번 하나 하나를 대체 할 수있을 것입니다. 그것은 달콤한 요리와 디핑 소스에 가장 잘 작동합니다. 어떤 스모키 풍미를 추가하지 않기 때문에 풍미있는 접시안에 중대하지 않다.

버번 비 알코올 대체

당신은 완전히 알코올을 건너 뛰려면,거기에 많은 옵션이 있습니다. 알콜 자유로운 대용품을 사용하여 너가 요리하지 않는 접시를 위해 중대할 수 있는다. 그들은 또한 조리법의 알코올을 요리에서 시간을 절약에 대 한 좋은. 당신은 당신이 가장 조리법에 버번에서 찾고있는 어떤 맛을 기반으로 비 알코올 버번 대체를 선택하는 것이 좋습니다.

이 목록에 언급 된 추출물은 무알콜 종류를 지정합니다. 그러나 일반 종류를 사용할 수도 있지만 추출물은 35%의 알코올을 가질 수 있음을 이해하십시오. 따라서 당신이 당신의 조리법을 요리에 계획하지 않는 경우에,당신은 무알콜 다양성을 찾아내고 싶을 수도 있다.

무알콜 바닐라 추출물

부르봉 왕가를 요구하는 많은 요리법은 그것이 추가하는 바닐라 맛을 위해 그것을 사용합니다. 이 맛은 버번을 바닐라 추출물로 쉽게 대체 할 수 있습니다. 바닐라는 버번 바닐라 추출물을 판매하는 인기있는 대체품입니다. 이 조합은 바닐라에 약간의 연기를 추가하여 더 확실한 맛 대체를 제공합니다.

어떤 사람들은 바닐라 추출물과 일대일 스위치를 제안하지만,다른 사람은 액체의 동일한 금액하지만 조금 덜 바닐라 맛을 추가 할 약간의 물으로 절단 언급. 당신은 강한 바닐라 맛을 좋아하는 경우에,하나 하나를 사용합니다. 바닐라의 힌트 만 원한다면 바닐라 추출물의 절반과 물 반을 넣으십시오.

사과 사이다 식초와 혼합 된 복숭아 과즙

과일 기반 요리를 만들 때 버번 대용 물은 복숭아 꿀과 사과 사이다 식초가 될 수 있습니다. 식초는 당신이 때때로 부르봉 왕가에서 찾고 있는 바이트를 추가하는 것을 돕고,감로는 더 감미로운 풍미 주를 추가합니다. 이 대체물과 함께 다른 주스와 과즙을 사용하여 완벽한 맛의 조합을 찾을 수 있습니다.

이 혼합물을 만들려면 식초 한 부분에 꿀 세 부분을 사용하고 싶습니다. 이 대용품은 베이킹을 요구하지 않는 조리법을 만들 때 가장 잘 작동하며 버번과 함께 한 대체품으로 사용할 수 있지만 일관성이 문제가되지 않으면 조금 더 추가 할 수도 있습니다.

버번이 뭔가에 추가 할 물기를 대체 할 때,사과 사이다 식초는 그 자체로 사용할 수 있습니다. 애플 사이다 식초는 돼지 고기 요리의 대체품으로 잘 작동합니다. 당신은 조리법에 있는 버번 위스키에 식초의 대략 세 번째를 사용하고 싶을 것이다.

무알콜 아몬드 추출물

아몬드 추출물은 일반적으로 레시피와 구운 제품에 무거운 견과류를 사용하는 모든 요리에 대한 버번 대체물로 잘 작동합니다. 아몬드는 다른 너트 맛과 큰 시너지 효과를 가지고 접시에 피칸과 호두를 가져올 수 있습니다.

아몬드 추출물을 사용할 때 일부 요리사는 하나씩 대체하기를 좋아하지만 다른 요리사는 추출량의 약 절반을 사용합니다. 일관성에 대해 걱정 하는 경우 차이 만들기 위해 물 추가할 수 있습니다. 아몬드와 바닐라 추출물을 혼합하여 거의 완벽한 버번 대체물을 얻을 수 있습니다.

진저비어

생강 맥주는 풍미있는 요리 및 과일 요리법과 같이 더 매운 버번을 요구하는 요리법에서 버번을 대체하기에 좋습니다. 생강 맥주는 바닐라로 보통 한다,그래서 당신은 조리법에 있는 바닐라 주를 얻는다. 생강은 너무 여분의 맛의 펀치를 추가합니다. 탄화는 아주 빨리 떨어져 비등하기 때문에 문제가 아니다,다만 풍미를 남겨두기. 그것은 특히 당신이 건조한 선택권을 얻지 않는 경우에,추가 감미를 추가한다.

대체 생강 맥주를 사용하는 경우,여분의 유체를 최소화하기 위해 먼저 줄이는 것이 가장 좋습니다. 당신이하지 않으면,당신의 조리법은 당신이 원하는 것보다 더 물 수 있습니다. 진저 에일도 작동 할 수 있지만 조리법에 더 많은 설탕을 추가 할 것입니다. 감소 할 때,당신은 조리법에 버번 하나를 하나 교체 할 수 있습니다.

무알콜 버번 추출물

이것은 약간의 속임수 같은 느낌이 들지만 버번 추출물은 버번을 대체 할 수 없습니다. 그것은 부르봉 왕가와 같은 맛과 노트를 제공하기 위해 특별히 만들어졌다. 맛은 거의 정확 하 게 자리,그래서 버번 추출 버번 사용 하는 것이 거의 모든 조리법과 함께 사용할 수 있습니다.

부르봉 왕가 추출물을 사용할 때,맛은 믿을 수 없을 정도로 강렬 할 수 있습니다. 버번의 열렬한 팬이라면 하나씩 교환 할 수 있지만 많은 사람들이 최상의 결과를 위해 물 반으로 추출물을 자릅니다.

당신이 선택할 수있는 적합한 버번 대체물이 많이 있습니다. 당신은 당신의 찬장에 있는 이 대안의 적어도 하나가 있는 좋은 기회가 있다. 당신은 당신의 조리법에 맞게 맛있는 것 하나를 찾을 수 있습니다. 오늘 그들을 밖으로 시도하고 식사를 즐길 수 있습니다.