최고의 테이스팅 타피오카 밀가루 대체품

타피오카 밀가루 란 무엇입니까?

요리와 베이킹으로 다른 종류의 밀가루를 먹는 사람들에게 타피오카 가루가 실제로 무엇인지 궁금 할 것입니다.

타피오카는 남아메리카에서 발견되는 괴경 인 카사바 뿌리에서 추출한 전분의 일종입니다.

카사바 뿌리는 실제로 성장하기 쉽기 때문에 아프리카,아시아 및 남아메리카를 포함한 다양한 국가에서 실제로 인기가 있습니다.

흥미롭게도 타피오카는 거의 완전히 순수한 전분으로 구성되어 있기 때문에 영양가가 상당히 낮지 만 요리 할 때 사용할 수 없다는 의미는 아닙니다.

많은 사람들이 타피오카 가루를 다른 종류 대신 사용하는 주된 이유는 글루텐이 없기 때문에 식단에 글루텐이없는 사람들에게 훌륭한 요리 대안입니다.

밀을 위한 중대한 대용품이고,일정한 가루아울러 아직도 다만 이용될 수 있습니다. 타피오카는 몇 가지 다른 품종으로 제공되며 일반적으로 밀가루,플레이크 또는 진주로 발견됩니다.

그것이 만들어지는 방법은 그것이 만들어지는 장소에 따라 다르지만,보통 카사바 뿌리에서 가능한 한 많은 녹말 액체를 얻는 것을 포함합니다.

이 액체가 모두 사라지면 물 이 증발 할 수 있으며,이런 일이 발생하면 미세한 타피오카 분말을 남깁니다. 이 과정이 완료된 후,분말은 위에서 언급 한 다른 형태로 가공됩니다.

타피오카의 가장 일반적인 형태는 진주이며,이들은 거품 차와 다양한 베이킹 제품에 사용됩니다. 그들은 또한 요리에 있는 농축기로 이용될 수 있습니다.

따라서 타피오카 가루를 농축 제로 사용하는 경우 타피오카 진주를 사용할 수있는 경우 대안으로 사용할 수도 있습니다.

타피오카 가루와 카사바 가루는 같은 것이 아닙니다. 이 토론의 우리의 다음 주제에 우리를 리드.

타피오카 가루 대신 카사바 가루를 사용할 수 있습니까?

카사바 가루는 글루텐이없는 밀가루 대체물의 또 다른 유형이며,심지어 더 많은 섬유질을 함유하고있어 타피오카 가루보다 영양가가 더 높습니다.

이 두 가지 유형의 밀가루는 카사바 뿌리로 만들어 지지만 카사바 가루는 실제로 전체 뿌리를 사용하는 반면 타피오카 가루는 식물의 녹말 부분 만 사용합니다.

대부분의 레시피에서 카사바 가루와 타피오카 가루는 서로 바꿔서 사용할 수 있으며 양쪽의 양은 동일하게 유지됩니다.

예를 들어,레시피에 타피오카 가루 한 컵이 필요한 경우이를 대안으로 고르게 적용하고 카사바 가루 한 컵을 사용할 수 있습니다. 그러나 카사바 가루의 섬유 함량이 높다는 것은 더 많은 농축 능력을 가지고 있음을 의미합니다.

따라서 레시피가 증점제 또는 잇몸과 같은 다른 유형의 증점제를 사용하는 경우 더 이상 사용할 필요가 없을 수 있습니다. 너가 아직도 이 농축기를 이용한것을 필요로 하면,그때 너는 제품을 에 두껍게 하지 않기 위하여 더 낮은 총계를 사용해야 한다.

당신이 카사바 가루에 대해 알아야 할 또 다른 것은 당신이 만든 것이 무엇인지에 따라 당신의 접시에서 눈에 띄게 될 열매가 많은 맛이 있다는 것입니다.

이 맛을 선호하지 않는 경우,그것은 당신을위한 대안이 될 수 없습니다.

옥수수 녹말

타피오카 가루에 대한 또 다른 글루텐 프리 대안은 옥수수 녹말이며,이는 식단에 의해 제한되는 경우 훌륭한 대체품입니다.

글루텐 프리 요리 및 베이킹에 적합하며 타피오카 밀가루를 거의 완벽하게 대체합니다.

이 유형의 전분은 또한 더 널리 사용 가능하므로 필요할 때 쉽게 손을 잡을 수 있습니다. 너는 조차 너의 식품 저장실안에 어떤이 다만 사용되기 위하여 기다리고 있는 있을지도 모르다.

당신이 알아야 할 것은 타피오카 가루보다 훨씬 더 쉽게 두껍게 할 수 있기 때문에 조리법에 명시된 양의 절반 만 사용해야한다는 것입니다.

본질적으로 타피오카 가루 한 컵을 사용하려는 경우 옥수수 전분 반 컵만 사용해야합니다. 이 방법,당신은 그것을 너무 두껍게 만들어서 당신의 접시를 망치지 않을 것이다.

감자 전분

우리가 살펴볼 마지막 타피오카 밀가루 대체물은 감자 전분이라는 이름의 또 다른 글루텐 프리 대안입니다.

그러나 일관성이 더 무거워서 전체 요리를 훨씬 더 조밀하게 만들 수 있음을 알아야합니다. 이것은 항상 사실이 아닐 수도 있지만,당신이 만드는 것에 따라 때때로 발생할 수 있습니다.

감자 전분과 타피오카 가루의 비율을 추정하는 것은 당신이 만드는 것에 달려 있기 때문에 조금 더 어렵습니다. 이것은 그것을 해결하기 위해 조금 더 시행 착오가 걸릴 수 있음을 의미합니다.

일반적으로 타피오카 가루 대신 감자 전분으로 작업 할 때는 약 25%에서 50%까지 양을 줄여야합니다.

자주 묻는 질문

타피오카 가루를 옥수수 전분으로 대체할 수 있습니까?

예,타피오카 가루를 옥수수 전분으로 대체 할 수 있습니다. 따라서 옥수수 전분을 사용할 수 없다는 것을 알기 위해 식사를 행복하게 요리하는 경우 타피오카 가루를 대신 사용할 수 있습니다. 그러나,이 둘 사이에 약간의 차이가 있습니다,그래서 당신은 당신이 대체를 할 때 매우 조심해야합니다.

타피오카 가루는 적절한 대체품이지만,이 두 성분 사이에는 약간의 차이가 있으므로 그에 따라 레시피를 변경해야합니다. 그래서,옥수수 녹말 대신 타 피 오카 가루를 사용 하는 경우 옥수수 녹말을 사용 하는 경우 보다 조리법에 조금 더 사용 해야 합니다.

레시피의 옥수수 전분 한 스푼마다 타피오카 가루 2 큰술을 사용해야합니다. 따라서 타피오카 가루를 옥수수 전분으로 대체 할 수 있지만 타피오카 가루를 사용할 때는 항상 레시피에 나열된’옥수수 전분’의 양을 두 배로 늘리십시오.

옥수수 전분과 타피오카 가루는 같은가요?

아니요,타피오카 가루와 옥수수 전분은 같은 것이 아닙니다. 즉,그들은 서로 매우 유사하므로 두 가지를 구분하기가 어려울 수 있습니다. 그러나,이 둘 사이에 하나의 매우 큰 차이가있다,그것은 그들이 공급되는 방법입니다. 이는 옥수수 전분과 타피오카 가루가 두 곳에서 공급되기 때문입니다.

그 이름에서 알 수 있듯이 옥수수 전분은 옥수수에서 공급됩니다. 타피오카 가루는 카사바 식물의 뿌리에서 공급되는 반면. 그래서 그것들이 매우 비슷해 보이고,서로 같은 방식으로 작동하지만,타피오카 가루와 옥수수 전분은 서로 매우 다릅니다.

그러나 옥수수 전분과 타피오카 가루의 차이에도 불구하고 조리법에 첨가 할 때 둘 다 같은 방식으로 작용하기 때문에 서로 대체 할 수 있습니다.

타피오카 가루를 코코넛 가루로 대체 할 수 있습니까?

예,레시피의 타피오카 가루를 코코넛 가루로 대체 할 수 있습니다. 이것은 주로 타피오카 가루와 코코넛 가루는 서로 매우 유사하기 때문에 서로 쉽게 대체 할 수 있음을 의미합니다. 따라서 타피오카 가루는 없지만 코코넛 가루가 있다면 이것을 대신 레시피에 사용하십시오.

코코넛 가루와 타피오카 가루는 서로 매우 유사하게 작동 할뿐만 아니라 서로 매우 비슷한 맛을 가지고 있습니다. 맛으로,우리는 그들 모두가 거의 아무것도 맛하지 않는 것을 의미,그들은 또한 너무 무취. 이런 이유로 당신은 음식의 맛에 대한 다량 충격이 없기 때문에 쉽게 그(것)들을 둘 다 대용할 수 있다.

그래서,예,집에 타피오카 가루가 없어 조리법에 필요한 경우 코코넛 가루가 적합한 대안입니다.

타피오카 가루를 아몬드 가루로 대체하려면 어떻게 해야 하나요?

타피오카 가루를 다른 것으로 대체 할 때 종종 레시피에 추가하는 양을 변경해야합니다. 예를 들어,타피오카 가루 대신 옥수수 전분을 대체 할 때 레시피에 추가하는 양을 절반으로 줄여야합니다. 그러나 아몬드 가루 대신 타피오카 가루를 대체하는 것은 추가하는 양을 변경할 필요가 없기 때문에 쉽습니다.

이것은 주로 타피오카 가루와 아몬드 가루가 서로 매우 유사하기 때문입니다. 맛과 향뿐만 아니라 일관성 측면에서도 마찬가지입니다. 그것은 당신이 아몬드 가루 타피오카 가루를 대체 할 때 추가 금액을 변경할 필요가 없습니다 일관성의 유사성에 주로 기인한다.

그래서,이 대체를 완료해야하는 경우,당신이 할 필요가 레시피도 당신을 알려줍니다 같은 측정을 사용하는 것입니다.

쌀가루,칡,칡 가루,칡 가루,칡 전분,밀가루,단 쌀가루,병아리 콩 가루,케이크 가루,호랑이 넛 가루 또는 감자 가루도 사용할 수 있습니다. 그냥 실험과 재미를.