카무 네 향신료 혼합(키베 향신료)
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카무네란?
카무네 향신료는 키베 향신료로도 알려져 있으며 고기,감자 및 야채에 흙 같은 맛을내는 데 자주 사용됩니다.
다른 가족의 제비는 자신의 향신료 조화를 가지고 있으며,이 사람은 레바논의 깊은 남쪽에 내 남편 가족에서 가져온 것입니다.
주요 향신료는 커민 따라서 이름이며 건조한 허브,장미 꽃잎 및 향신료로 보충되어 커민과 충돌하거나 지배하지 않습니다.
많은 중동 상점에서 카무네 향신료를 구입하거나 자신의 취향에 따라 직접 만들어 조정할 수 있습니다.
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카무네 스파이스 블렌드 대 카무네 스파이스 믹스
이것은 갈은 향신료가 들어있는 카무네 스파이스 블렌드의 제조법입니다.
불거 밀을 곁들인 더 거친 버전을 원한다면 허브와 내 비밀 재료 인 오렌지 껍질을 포함하는 카무 네 향신료 믹스 레시피를 확인하십시오!
거친 버전을 만들기 위해서는 먼저이 향신료를 섞은 다음 몇 가지를 추가해야합니다.
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향신료
커민이 지배적 인 맛이며 따뜻한 흙 같은 향신료 인 계피가 나옵니다. 그러나 마요라나와 바질과 같은 말린 허브가 많이 있습니다.
레시피는 또한 별도로 작성한 일곱 향신료를 사용하지만 요약으로 아래에 포함 시켰습니다.
레바논 세븐 스파이스
- 5 큰술 가람 마살라 또는 딸기
- 2 큰술 심황
- 2 큰술 후추
- 2 큰술 계피
- 1 큰술 파프리카
- 1 큰술 고수풀
- 1 큰술 커민
- 1 큰술 카이엔 고추
당신이 당신의 부엌에서 일곱 향신료 믹스와 카무 네가되면 당신은 모든 레바논 조리법의 90%를 만들 준비가 된 것입니다.
스파이스 블렌드 사용 방법
내 튀긴 키베 레시피,카모 넷 바나두라,카모 넷 바타 타를 시험해 볼 수도 있습니다.
키베 나예(생 키베),쟁반에 구운 키베(키베 빌 사니에),작물의 크림 키베 라바니에(풍부한 마늘 요구르트 소스의 키베)를 잊지 마십시오.
나는 실제로 당신이 여기에서 읽을 수있는 레바논 키베의 다른 유형에 관한 특별한 글을 썼다.
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카무네 향신료 저장 방법
모든 향신료 혼합물과 마찬가지로 좋은 기밀 용기는 유통 기한을 연장합니다.
당신이 큰 배치를 만드는 경우에 당신은 냉장고에 있는 냉장고 그리고 여분 배치 조차에서 어떤을 저장할 수 있다 그래서 나이를 위해 당신을 지속할 것이다.
당신은 또한 자신의 수제 향신료의 작은 항아리를 선물 할 수 있습니다. 나는 누군가의 비밀 가족 레시피 향신료 혼합을받을 매우 행복 할 것입니다 알고!
나는 키베스뿐만 아니라 삶은 달걀에 작은 뿌리,음다마를 파울 수있는 좋은 티스푼,카레와 스튜에 카무네를 넣습니다.
당신은 곧 그 자체로 요리에 많은 기본 재료를 회전으로이 향신료 혼합없이 부엌에서 오래 갈 수 없어 찾을 수 있습니다.
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인쇄
카무 네 향신료 혼합(키베 향신료)
레바논 요리에 사용되는 키베 향신료 혼합
성분
- 2 티스쿠민 씨앗
- 1 티스쿠민 장미 꽃잎
- 1 티스쿠민 후추
- 2 티스쿠민 마조람
- 2 티스쿠민 바질
- 1 티스쿠민 민트
- 1/2 티스트계피
- 1 테라티스트 7 스파이스
- 1 테라티스트 소금
지침
-
당신은 중간 거친 질감이 될 때까지 향신료 믹서기 및 펄스에 모든 재료를 넣어
-
작은 비트를 맛보고 필요에 따라 조정하십시오
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밀폐 용기에 보관 또는 냉장 보관
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