카무 네 향신료 혼합(키베 향신료)
카무네란?
카무네 향신료는 키베 향신료로도 알려져 있으며 고기,감자 및 야채에 흙 같은 맛을내는 데 자주 사용됩니다.
다른 가족의 제비는 자신의 향신료 조화를 가지고 있으며,이 사람은 레바논의 깊은 남쪽에 내 남편 가족에서 가져온 것입니다.
주요 향신료는 커민 따라서 이름이며 건조한 허브,장미 꽃잎 및 향신료로 보충되어 커민과 충돌하거나 지배하지 않습니다.
많은 중동 상점에서 카무네 향신료를 구입하거나 자신의 취향에 따라 직접 만들어 조정할 수 있습니다.
카무네 스파이스 블렌드 대 카무네 스파이스 믹스
이것은 갈은 향신료가 들어있는 카무네 스파이스 블렌드의 제조법입니다.
불거 밀을 곁들인 더 거친 버전을 원한다면 허브와 내 비밀 재료 인 오렌지 껍질을 포함하는 카무 네 향신료 믹스 레시피를 확인하십시오!
거친 버전을 만들기 위해서는 먼저이 향신료를 섞은 다음 몇 가지를 추가해야합니다.
향신료
커민이 지배적 인 맛이며 따뜻한 흙 같은 향신료 인 계피가 나옵니다. 그러나 마요라나와 바질과 같은 말린 허브가 많이 있습니다.
레시피는 또한 별도로 작성한 일곱 향신료를 사용하지만 요약으로 아래에 포함 시켰습니다.
레바논 세븐 스파이스
- 5 큰술 가람 마살라 또는 딸기
- 2 큰술 심황
- 2 큰술 후추
- 2 큰술 계피
- 1 큰술 파프리카
- 1 큰술 고수풀
- 1 큰술 커민
- 1 큰술 카이엔 고추
당신이 당신의 부엌에서 일곱 향신료 믹스와 카무 네가되면 당신은 모든 레바논 조리법의 90%를 만들 준비가 된 것입니다.
스파이스 블렌드 사용 방법
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키베 나예(생 키베),쟁반에 구운 키베(키베 빌 사니에),작물의 크림 키베 라바니에(풍부한 마늘 요구르트 소스의 키베)를 잊지 마십시오.
나는 실제로 당신이 여기에서 읽을 수있는 레바논 키베의 다른 유형에 관한 특별한 글을 썼다.
카무네 향신료 저장 방법
모든 향신료 혼합물과 마찬가지로 좋은 기밀 용기는 유통 기한을 연장합니다.
당신이 큰 배치를 만드는 경우에 당신은 냉장고에 있는 냉장고 그리고 여분 배치 조차에서 어떤을 저장할 수 있다 그래서 나이를 위해 당신을 지속할 것이다.
당신은 또한 자신의 수제 향신료의 작은 항아리를 선물 할 수 있습니다. 나는 누군가의 비밀 가족 레시피 향신료 혼합을받을 매우 행복 할 것입니다 알고!
나는 키베스뿐만 아니라 삶은 달걀에 작은 뿌리,음다마를 파울 수있는 좋은 티스푼,카레와 스튜에 카무네를 넣습니다.
당신은 곧 그 자체로 요리에 많은 기본 재료를 회전으로이 향신료 혼합없이 부엌에서 오래 갈 수 없어 찾을 수 있습니다.
인쇄
카무 네 향신료 혼합(키베 향신료)
레바논 요리에 사용되는 키베 향신료 혼합
성분
- 2 티스쿠민 씨앗
- 1 티스쿠민 장미 꽃잎
- 1 티스쿠민 후추
- 2 티스쿠민 마조람
- 2 티스쿠민 바질
- 1 티스쿠민 민트
- 1/2 티스트계피
- 1 테라티스트 7 스파이스
- 1 테라티스트 소금
지침
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당신은 중간 거친 질감이 될 때까지 향신료 믹서기 및 펄스에 모든 재료를 넣어
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작은 비트를 맛보고 필요에 따라 조정하십시오
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밀폐 용기에 보관 또는 냉장 보관
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