코파 대체

질문 및 답변–코파 대체

질문:

호주에서 미국으로 이주했습니다. 나는 250 그램의 코파를 요구하는 조리법을 가지고있다. 미국에서 이것을 대체 할 수있는 것은 무엇입니까? 이 수량과 동일한 측정 값은 무엇입니까? 나는 코코넛 기반 단축 알고. -엔엘스미티(2 (2/12/00)

답변:

식물성 쇼트닝–콩 및 면실유와 같은 식물성 기름으로 만든 고형 지방. 기름에게서 만들어,쇼트닝은 수소첨가를 통해 판매한 국가로 화학적으로 변형되었다. 식물성 쇼트닝은 사실상 맛이 없으며(부드럽고 중립적 인 맛이 있음)파이 페이스트리,쿠키 및 케이크를 구울 때 다른 지방(예:버터,마가린 또는 라드)으로 대체 될 수 있습니다. 이 밀가루와 잘 조화를 이루고 있기 때문에 단축,과자에 이상적입니다. 실온에서 최대 1 년 동안 보관할 수 있습니다. 야채 쇼트닝은 모든 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 하나의 브랜드 이름은 크리스 코입니다.

독자의 의견을 따라:

(1)그냥 알려 줄 줄 알았는데……. 그것을 하지 말라! 그것은 매우 나빴다! 내 약혼자는 호주에서,크리스마스에 초콜릿 딱딱를 원했다. -뎁(12/25/00)

(2) 나는 당신이 당신의 질문에 코파에 대한 질문을했다 발견&페이지,누군가가 야채 쇼트닝을 대체 제안(나쁜 생각… 건배-캐롤라인 카펜터(9/9/01)