트라 몬 티나 조리기구

아무것도 맛있는 식사를 요리하려고하고 팬의 바닥에 충실하는 것보다 더 실망하지 않습니다. 잘 시즌 또는 치료 팬 요리 더 재미,쉽게 청소 하 고 더 나은 맛 음식을 만들 것입니다. 레스토랑 사업에 속담이있다;뜨거운 팬-차가운 기름. 의미 결코 차가운 팬에 기름을 넣어 하 고 그것을 열. 팬을 첫째로 가열하고 그 후에 기름,그 후에 즉시 음식을 추가해서,당신은 매우 더 적은 찌르기가 있을 것이다. 게다가 당신이 첫째로 그것을 구매할 때 당신이 팬을 맛을 내는 경우에,당신은 더 나은 결과가 조차 있을 것입니다.

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금속 유형에 의한 경화

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스테인레스 스틸-불행하게도 스테인레스 스틸은 금속의 경도 때문에 양념 할 수 없습니다. 사실 나는 스테인레스 스틸 팬을 사용하는 하나의 레스토랑을 모른다. 그들은 음식이 금속과 반작용하지 않을 것이기 때문에 음식을 저장하기를 위해 중대하다,그러나 요리를 위해 무섭다. 나의 충고는 다만 그(것)들에게서 멀리 전부 체재한다.

알루미늄-먼저 스폰지 나 천(강철 스폰지 없음)을 사용하여 수프와 물으로 팬을 씻으십시오. 철저히 헹구고 말리십시오. 뜨거운 때까지 팬을 열 다음 팬에 기름 2 온스를 추가 합니다. 주의깊게 팬을 소용돌이치십시요 그래서 기름은 팬의 각 부분을 입힌다. 팬을 냉각 시키십시오. 기름을 제거하고 과정을 한 번 더 반복하십시오. 이 시점부터 다시는 비누를 사용하지 마십시오. 따뜻한 물으로 세척 하 고 종이 타월로 건조. 어떤 음식이 우리에게 약간의 소금을 붙이면 기름과 종이 타월로 그것을 제거하십시오.

테플론 및 기타 비 스틱 표면-비 스틱 기술은 수년에 걸쳐 먼 길을왔다 그것을 증명하는 정보 광고의 수십있다. 하지만 진실은 심지어 비 스틱 팬 결국 스틱 것입니다. 조미료 알루미늄 팬에 대 한 단계를 수행 하 고 비 스틱 팬 오래 지속 되며 더 나은 수행. 처음 후 기억,다시 수프로 씻어하지 마십시오.

주철 및 냄비의-주철 및 냄비의 과정은 비슷하지만 금속의 특성 때문에 팬을 훨씬 더 높은 온도로 가열합니다. 주먹 수프와 물으로 팬을 씻어 다음 철저 하 게 건조. 그것이 아주 뜨거울 때까지 팬을 위로 가열하십시오. 기름 2 온스를 추가 하 고 모든 측면을 코트에 소용돌이. 식히고 여분의 기름을 제거하십시오. 연기가 나기 시작할 때까지 팬을 다시 가열하십시오. 더 많은 기름을 추가 하 고이 세 번 할 때까지 과정을 반복 합니다. 결코 다시 세척하지 않으며 항상 당신을 어떤 각든지로 또는 걸어서 팬 저장합니다 그래서 그들은 부식하지 않을 것입니다.

제대로 계절 팬 시간을 내어,당신은 훨씬 더 요리를 즐길 하 고 투자의 수명을 증가. 나는 조금 여분 돈을 쓰고 좋은 품질 팬을 사는 추천하고 그(것)들을,결국에는 당신 매우 더 행복할 것이다 돌보아준다. 또 다른 끝은 당신이 오븐에서 그(것)들을 둘 수 없기 때문에 플라스틱 나무로 되는 손잡이를 가진 팬을 결코 사지 않기 위한 것이다. 당신은 당신이 요리 실력을 향상으로 당신은 많은 조리법이 다음 오븐으로 이동 버너에 시작 찾을 수 있습니다. 모든 금속 팬을 가짐으로써이 전환은 완벽합니다.

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트라몬티나 프로 3004:2 팩 소테 팬 세트(8″ & 10″) – 빨간 손잡이 특징

• 2 팩: 소테 팬 세트
• 8 인치 소테 팬 및 10 인치 소테 팬
• 미국 제-전문 품질-헤비 게이지 알루미늄 합금 3004
• 고성능 논 스틱 코팅-탈착식 실리 콘 그립이있는 주조 스테인레스 스틸 핸들

트라몬티나 프로 3004:2 팩 소테 팬 세트(8″ & 10″) – 레드 핸들 개요

2 팩:소테 팬 세트:8 인치 소테 팬 및 10 인치 소테 팬.

재고 있음.

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