펜네 알라 보드카

펜네 알라 보드카는 자신이 또 다시 만드는 찾을 수있는 요리입니다. 부드러운 펜네 파스타는 크림 같고 매콤한 토마토 보드카 소스로 코팅되어 날짜 밤 또는 가족 저녁 식사에 완벽한 클래식 한 위안 요리를 만듭니다.

이 레시피는 원래 2018 년에 출판되었습니다. 새로운 사진을 추가하기 위해 2021 년에 업데이트되었습니다. 원래 조리법은 동일하게 유지됩니다. 즐겨!

당신은 날짜 밤 또는 신속하고 맛 평일의 밤 저녁 식사를 위해 인상적인 무언가를 필요로하든,펜네 알라 보드카입니다. 밝고 산성 인 토마토는 방향족 화합물,무거운 크림 및 보드카 스플래시로 조림되어이 풍부하고 복잡한 파스타 요리를 만듭니다. 붉은 고추 조각에서 환영 킥,코팅 펜네의 각 물린 터치 매운 맛이 가득합니다.

이 쉬운 보드카 소스 펜네의 단순하면서도 고품질의 재료가 함께 모여 맛과 질감의 교향곡을 만듭니다. 이 요리를 아이에게 친숙한 구운 크로 스티니와 구운 브로콜리와 함께 제공하거나 수 비드 아스파라거스와 발사믹 글레이즈 브뤼셀 콩나물과 함께 제공하여보다 정교한 스프레드를 제공하십시오. 맛 프로필은 모두 위안과 흥분,모두를 위해 완벽한이 요리를 만들기.

펜네 알라 보드카란?

펜네 알라 보드카 또는 보드카 소스의 펜네 파스타는 1980 년대에 인기를 얻은 이탈리아 계 미국인 요리입니다. 매콤하고 크림 같은 토마토 소스가 특징 인 독특한 특성은 보드카의 스플래시에서 비롯됩니다. 한 입으로이 보드카 소스가 어떻게 더 가볍고 날카 롭고 다른 토마토 소스와 달리 시도했는지 알 수 있습니다.

보드카는 보드카 소스에서 무엇을합니까?

보드카는 크림 토마토 소스의 방향족 화합물을 향상시키는 데 사용됩니다. 그것의 뜨겁고,경미하게 쓴 주는 감미로운 토마토 및 부유한 크림에 대하여 좋게 대조해,이 풍미가 진짜로 빛나는 것을 허용하. 일단 소스에 추가하고 조림,보드카는 알코올 매운맛의 대부분을 잃는다-그것은 단순히 약간의 물린 뒤에 떠난다.

보드카 소스는 보드카 맛이 나나요?

아니! 보드카는 거의 무취이며 그 자체로 맛이 없습니다. 이 토마토 소스에 요리로서,알코올은 더욱 떨어져 화상 및 요리의 전반적인 맛을 향상시킨다.

최고의 보드카 소스를 만드는 방법

감미롭고 매운 크림 같은 보드카 소스를 만들려면 큰 프라이팬에 올리브 오일과 버터를 중간 불로 가열하여 시작하십시오. 샬롯을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 마지막으로 마늘을 넣고 향이 날 때까지 요리하십시오.

다음,팬에 보드카의 스플래시를 추가하고 약간 열을 켜십시오. 반으로 줄일 때까지 끓인다. 짓 눌린 토마토를 저어 혼합물을 약 10 분 동안 끓입니다.

진한 크림,파마산 치즈,고추 플레이크,소금,후추를 저어 소스를 완성합니다. 펜네 알라 보드카를 조립하기 전에 모든 것을 잘 저어주십시오.

펜네 알라 보드카 만드는 법

잘 소금에 절인 끓는 물 냄비에 펜네를 끓는 것으로 시작하십시오. 일단 알 덴테,당신의 파스타에서 물기를 빼십시오,소량을 저장하게 확실하. 요리 한 파스타를 크림 보드카 소스에 넣고 저어줍니다.

소스가 두꺼운면에있는 경우,그것을 얇게 예약 파스타 물 소량 저어. 물안에 전분은 또한 너의 파스타에 소스 지팡이를 도와야 한다.

봉사하려면 크림 보드카 파스타를 그릇에 숟가락으로 얹고 신선한 바질,파마산 치즈,올리브 오일을 뿌립니다. 파고 즐길!

최고의 펜네 알라 보드카 레시피를 만들기위한 팁

• 얇게 썬 이탈리아 소시지,구운 토마토,버섯 및 이탈리아 허브를 추가하여 각 바이트를 더욱 풍성하게 만듭니다.
• 비건 펜네 알라 보드카를 만들려면 유제품 프리 버터,코코넛 크림,유제품 프리 파마산 치즈를 대신 사용하십시오.
• 그것을 더 많은 열을 제공하기 위해 소스에 짓 눌린 고추 조각의 1 큰술까지 저어. 향신료는 보드카에서 물린 것과 정말 잘 어울립니다.
• 남은 펜네 알라 보드카를 냉장고의 밀폐 용기에 최대 4 일 동안 보관하십시오.
• 재가열하려면 남은 음식을 여분의 보드카가 뿌려진 냄비에 넣으십시오. 예열 될 때까지 중간 열에 가열하십시오.

보드카를 대체 할 수있는 것은 무엇입니까?

당신은 손에 어떤 보드카가없는 경우,당신은 핀치에 일부 화이트 와인에 교환 할 수 있습니다. 완성 된 소스는 꽤 같은 물기가 없지만 여전히 맛있을 것입니다.

당신은 또한 완전히 알코올을 떠나 여전히 크림 맛있는 토마토 소스를 가질 수 있습니다. 너가 알콜을 생략한것을 선택하면,너는 그것에게 풍미의 저 여분 층을 주기 위하여 소스가 끝낼 때 발사믹 식초의 큰스푼안에 소용돌이치고 싶는 수도 있다.

펜네 알라 보드카와 함께 제공 할 것:

• 쉬운 볶음 시금치
• 케일 세자르 샐러드
• 발사믹 글레이즈 브뤼셀 콩나물
• 페스토 콩 수프
• 아루 굴라 샐러드

보드카 소스를위한 와인 페어링 펜네

• 산지오베제와 같은 밝고 과일 같은 이탈리아 적포도주는 약간의 산도가 있으며 크림 소스와 잘 어울립니다.
• 소비뇽 블랑은 높은 산도와 감귤류의 품질을 가지고 있으며 요리의 풍부함과 잘 대조됩니다.

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더 크림 파스타 조리법:

• 크림 태양 건조 토마토 파스타
• 소시지와 세이지와 크림 호박 파스타
• 레몬 케일 페스토와 염소 치즈 파스타
• 최고의 인스턴트 냄비 맥과 치즈
• 쉬운 치즈 매니 코티

파스타 알라 보드카

이 파스타 알라 보드카 레시피는 확실한 골키퍼가 될 것입니다. 파스타는 맛있게 크림 같은 토마토 보드카 소스에 던져지고 붉은 고추 조각을 뿌려서 쫓겨납니다.

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준비 시간:10 분

요리 시간:20 분

총 시간:30 분

인분: 6 인분

도금과 페어링에 의해 만들어진

1*2*3*

성분

• 2 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일(플러스 이슬비에 대한 추가)
• 1 큰술 버터
• 28 온스 짓 눌린 토마토
• 1 샬롯(다진)
• 3 다진 마늘(다진)
• 3/4 컵 보드카
• 1 컵 무거운 크림
• 핀치 고추 플레이크
• 소금과 후추
• 1 컵 강판 파마산 치즈
• 바질 가지(장식(선택 사항))
• 16 온스 파스타
• 소금과 후추,맛

지침

• 관대하게 소금에 절인 물 한 큰 냄비를 끓여서 가져 오십시오.
• 한편 큰 프라이팬에 올리브 오일과 버터를 중간 불로 가열합니다. 샬롯을 넣고 부드러워 질 때까지 3-5 분 동안 요리합니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 30 초 더 익힌다. 보드카를 부어 열을 중간 높이로 높이고 약 2-3 분 정도 반으로 줄입니다.
• 짓 눌린 토마토에 추가,종기와 끓어 오르기 직전의 상태로 감소 가져. 파스타가 요리되는 동안 약 10 분 동안 끓입니다.
• 소스가 끓는 동안 파스타를 끓는 물 에 넣고 알 덴테가 될 때까지 요리합니다. 1-2 분 미만 패키지 방향에 대 한 호출. 물기를 빼고 파스타 물 1 컵을 예약하십시오.
• 소스에 진한 크림,파마산 치즈,고추 플레이크,소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 파스타를 추가하고 결합 저어. 필요한 경우 파스타 물,얇은 소스를 조금 추가 합니다.
• 원하는 경우 신선한 바질과 추가 파마산 치즈를 얹습니다. 올리브 오일 이슬비 마무리.

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Nutrition

Calories: 690kcal | Carbohydrates: 69g | Protein: 19g | Fat: 27g | Saturated Fat: 14g | Cholesterol: 74mg | Sodium: 468mg | Potassium: 645mg | Fiber: 5g | Sugar: 8g | Vitamin A: 1110IU | Vitamin C: 14.1mg | Calcium: 279mg | Iron: 3mg