허브 드 프로방스 죽은 태아와 브뤼셀 콩나물 구이
어떻게 이미 휴가 시즌 계획을 시작하는 시간이다?! 올해는 정말 날아왔다. 나는이 게시물을 입력 여기 앉아도,나는 추수 감사절과 크리스마스까지 주 단순한 소수가 믿을 수 없어. 나는 폭풍을 굽고 봤는데 메신저 정직 경우,모든 설탕과 버터의 조금 피곤 메신저. 그 생각(그리고 갈망)에서 다음 몇 개의 게시물은 맛있는 것에 전념하고 건강한 휴가 측면을 감히 말합니다. 진실은,이 측은 당신의 생활에 있는 채소 애인을 위한 가벼운 주요 요리로 쉽게 두배로 할 수 있었다 말된다.
나는 브뤼셀로 알려진 사랑하는 작은 양배추가 미식가 사랑을 받고 너무 행복하다. 그 오랜 시간 동안 내 좋아하는 야채되었습니다,그래서 유쾌한 너무 많은 다른 사람들이 그것을 사랑 볼 수,너무! 일년 중 추운 달에 야채(또는 과일)를 거의 즐길 수있는 가장 좋아하는 방법 중 하나는 구운 것입니다. 오븐에서 열,표면에 천연 설탕을 가져오고 캐러멜 비트의 가장 군침이 도는 코트를 형성. 아…천국,여러분. 이것은 손을 아래로,내가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 모든 물기를 즐기십시오. -메가
몇 가지 팁…..
- 가능하면 줄기에 브뤼셀 콩나물을 구입하십시오. 기회는 그것의 신선한.
- 확고 하 고 그들의 크기에 대 한 무거운 밝은 녹색 머리를 찾습니다.
- 잎은 단단히 포장해야합니다.
- 노화 및/또는 곰팡이의 명백한 징후이기 때문에 황변하는 잎과 검은 반점을 피하십시오.
- 작은 브뤼셀 콩나물은 일반적으로 더 큰 콩나물보다 달콤합니다.
- 이 요리에는 허브 드 프로방스 주입 올리브 오일을 사용했습니다. 당신이 사랑하는 허브 올리브 오일을 사용하거나 1/4-1/2 티스푼의 말린 허브와 함께 일반 올리브 오일을 사용할 수 있습니다.
- 소금물에 포장 된 양의 우유 페타가이 요리에 선호되는 버전입니다. 그것의 가장 크림 같고 정직하게,대부분의 다른 태아보다 더 맛있습니다. 나는 상인 조스에서 내 죽은 태아를 구입,하지만 당신은 가장 잘 갖춰져 식료품 또는 전문점에서이 특정 죽은 태아를 찾을 수 있습니다. 양의 우유 페타를 찾을 수없는 경우 일반 페타 또는 다른 부서지기 쉬운/짠 치즈도 작동합니다.
- 브뤼셀 콩나물을 오븐에서 꺼내고 도금 또는 서빙하기 바로 전에 페타 조각을 버리는 것이 가장 좋습니다. 이것은 치즈가 너무 약간 녹을 수있게합니다. 그래서,너무 좋아.
- 이 요리는 레몬 레몬 두 개를 볶았습니다. 나는 레몬 주스의 맛을 거의 모든 것에 너무 좋아해서 나를 위해 이것은 선택 사항이 아니었지만 감귤류의 팬이 아니라면 될 수 있습니다. 나는 그것이 접시에 밝기를 가지고하는 데 도움이 찾을 수 있습니다. 같은 옻나무에 간다. 당신은 중동 조미료에 접근이 없는 경우에,조금 신선한 레몬 향은 작동한다. 레몬 주스와 마찬가지로 옻나무는 달리”무거운”접시에 밝은 신선도를 제공합니다.
허브 드 프로방스 볶은 브뤼셀 콩나물과 페타
장비
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베이킹 시트
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칼
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절단 보드
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큰 혼합 그릇
성분 1*2*3*
- 1 줄기 브뤼셀 콩나물(~4-5 컵)
- 1- 2 큰술 허브 드 프로방스 올리브 오일(올리브 오일과 서브 1/4-1/2 작은 술 말린 허브)
- 소금과 후추 맛
- 6 온스. 양의 우유 죽은 태아,소금물에 포장
- 1/2 작은 술 지상 옻나무,더 맛(레몬 향과 하위)
- 1-2 레몬(마무리)(원하는 경우 구이 수 있습니다)
지침
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오븐을 400 층으로 예열하고 전체 크기의 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다.
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브뤼셀 콩나물을 다듬고 세로로 자릅니다. 큰 그릇에 브뤼셀 콩나물에 기름,허브,소금,후추를 넣습니다. 한 층의 베이킹 시트에 스파우트를 놓고 측면을 아래로 자릅니다.
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25-30 분 동안 400 층에서 구운. 약 15 분 후에 한 번 저어주세요. 브뤼셀 콩나물 때 부드러운 선명 하 고 가볍게 갈색으로 이루어집니다. 오븐에서 꺼내고 죽은 태아,레몬 주스 및 옻나무 조각을 즉시 던지십시오. 맛,접시에 조미료를 조정하고 즐기십시오!
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