혼다시 란 무엇이며 어떻게 사용됩니까?

혼다시란?

혼다시는 아지노모토 주식회사가 제조,판매하는 맛 조미료(다시 과립)입니다.(주)

아지노모토 주식회사(주) 일본 최초의 우마미 조미료”아지노모토”를 판매 한 회사입니다.
혼다시 실제로 이 감칠맛 양념이 조금 들어 있습니다. 그것은 또한 소금과 설탕을 포함합니다.

가장 중요한 것은,주요 성분은 확실히 가다랑어,다시마,또는 다른 재료로 만든 수프 주식입니다.
다음 단락에서 혼다시의 다른 유형을 설명하겠습니다.

또한,과립이 뜨거운 물 속에 쉽게 용해되기 때문에 요리에 매우 유용하다는 것이 특징이다.

정확히 어떤 감칠맛과 3 가지 감칠맛의 재료

다양한 종류의 감칠맛

가다랑어 맛의 기본 혼다시 외에도 시장에는 다양한 종류의 감칠맛이있습니다.

여기에 혼다시 맛의 다양한 종류의 목록입니다.

・가다랑어
・다시마(다시마)
・혼합(가다랑어+다시마)
・이리코(작은 말린 정어리)
・날치기류
-풍부한(가다랑어+날치기류+고등어+다시마+표고 버섯)

원료의 차이 외에도 아래와 같이 특별한 독창성을 가진 제품도 있습니다.

・칼슘
맛은 기본 가다랭이입니다. 그러나 이것은 가다랭이로 만든 칼슘을 듬뿍 넣은 다시 과립입니다.

・염 환원
아지노모토 주식회사(주) 그 맛을 유지하면서 소금을 줄이는 특별한 기술을 가지고 있습니다. 그들은 소금을 60%줄이는 데 성공했습니다. 또한 가다랭이 다시 3 종류를 다량으로 사용하여 풍부하지만 소금을 줄인 다시를가집니다.

혼다시 맛은?

예상할 수 있듯이,혼다시의 다른 맛은 다른 맛을 가지고 있습니다.

그러나 공통점은 모두 원료에 따라 감칠맛이 깊다는 점이다. 또한,그들은 향기가 매우 풍부합니다.

소금과 설탕이 들어 있지만 그 맛은 그렇게 강하지 않습니다. 오히려 직접 다시 주식의 맛을 느낄 것입니다.

혼다시는 무엇으로 만들어 졌습니까?

혼다시의 성분은 무엇입니까?
명확히 하기 위해 아지노모토가 발매한 혼다시의 재료를 써보겠습니다.

혼다시 성분
・소금
・설탕
・유당
・가다랑어 분말
・가다랑어 추출물
・효모 추출물
・밀 단백질 발효 조미료
・효모 추출물 발효 조미료
・우마미 조미료

또한,위의 성분은 가다랑어 향에 포함 된 혼다시 따라서 다른 유형의 혼다시에는 약간 다른 성분이 들어 있어야합니다.

혼다시 분말은 어떻게 사용합니까?

기본적으로 혼다시는 간장과 된장과 같은 다른 조미료와 함께 사용됩니다.
어떤 맛과도 잘 어울려 요리의 맛을 놀랍게 끌어냅니다.

당신은 확실히 혼다시 어떤 요리를 만들 수 있습니다. 하지만,일본 사람들이 자주 집에서 만드는 몇 가지 예제를 제공 하 고 싶습니다.

된장국

혼다시 된장과 된장을 섞는 것만으로 된장국을 만들 수 있습니다. 다시없는 된장국은 실제로 맛이 좋지 않습니다. 그러나,그것은 바로,처음부터 다시 만들 수있는 번거 로움입니다? 혼다시는 거의 매일 된장국을 만드는 일본인에게 필수적입니다.

조림요리

일본인들은 제철 야채,생선,고기를 사용하여 조림요리를 자주 합니다. 그 주요 조미료는 일반적으로 간장,때로는 된장 페이스트입니다. 된장국과 마찬가지로 혼다시도 조림 요리에 중요한 재료입니다.

일본 혼합 쌀(다키 코미 고한)

씻은 쌀,좋아하는 야채,조미료,혼다시 등을 밥솥에 넣으면 혼합 쌀의 훌륭한 맛을 즐길 수 있습니다. 혼다시는 항상 절묘한 맛을냅니다.

일본식 파스타

일반 파스타 소스를 만드는 데 지쳤다면 혼다시를 사용하여 일본식 요리를 시도 할 때입니다.
조미료에는 버터,간장,혼다시 만 있으면됩니다. 그것은 간단하지만 절대적으로 맛있는 파스타가 될 것입니다.

냄비 요리

냄비 요리는 특히 겨울에 매우 인기가 있습니다.
밀-푀유 전골은 가장 쉬운 냄비 중 하나입니다. 이를 위해,당신은 밀-푀유 같은 교류 층을 증착 냄비에 배추와 뼈없는 돼지 갈비를 넣어해야합니다. 그 후 혼다시를 넣고 덮고 끓입니다.
배추에서 물 많이 나오면서 정말 맛있는 수프가 됩니다. 우마미 맛은 혼다시에 의해 극대화 될 것입니다.

결론적으로,많은 종류의 요리로 혼다시의 훌륭한 맛을 경험할 수 있습니다.

좋아하는 요리에 혼다시 뿌려주세요! 당신은 그것의 감칠맛 맛을 사랑해야합니다!