화이트 와인 식초 용도:혜택,요리,청소
“식초”라는 단어가 프랑스 단어”비네 그레”에서 파생되어”사워 와인”으로 번역된다는 것을 알고 계셨습니까?”많은 사람들이 다양한 종류의 식초를 사용하지만 가장 인기있는 것은 화이트 와인 식초입니다. 그것은 많은 유익한 특성과 스테이크 소스를 만드는 데 이상적인 다목적 액체입니다.
오늘 우리는 당신에게 화이트 와인 식초가 제공 할 수있는 조리법,혜택 및 청소 솔루션을 제공하고 싶습니다. 이 유형의 식초와 그 많은 용도에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
화이트 와인 식초는 무엇입니까?
많은 사람들이 화이트 와인 식초와 표준 백 식초를 혼동합니다. 그러나 진실은 식초의 이 2 개의 종류가 각종 이득에 완전하게 다르다 각각이다. 화이트 와인 식초는 화이트 와인을 발효시키고 액체를 긴장시킨 다음 병에 넣어 만듭니다. 게다가,음식의 다른 유형을 위한 1 차적으로 조미료 그리고 부식방지제입니다.
화이트 와인 식초는 저렴하고 모든 천연 제품이므로 청소 보조제로도 사용됩니다. 이 때문에 알레르기를 유발 하지 않습니다 그리고 그것은 무색 표면 얼룩 하지 않습니다. 물질이 얼마나 다재다능하기 때문에 부엌 안팎에서 화이트 와인 식초를 사용할 수 있습니다.
3 화이트 와인 식초의 건강상의 이점
앞서 언급했듯이 화이트 와인 식초는 다양한 건강상의 이점을 갖는 모든 천연 제품입니다. 음식을 만들 때이 저칼로리 액체로 지방 조미료를 대체 할 수 있습니다. 이 다음 섹션에서 화이트 와인 식초의 상위 3 가지 건강상의 이점을 살펴보십시오.
식욕 조절과 혈당
평소보다 더 많이 먹고 있습니까? 연구에 따르면 화이트 와인 식초는 파스타 나 흰 빵과 같은 음식의 혈당 지수를 낮추어 더 많이 채워줍니다. 이 방법 당신은 과식에서 당신을 막을 가득 차있을 것이다 느낄 것이다.
다른 연구에 따르면 화이트 와인 식초 또는 표준 백 식초를 섭취하면 식사 후 혈당 수치가 낮아질 수 있습니다.
혈압 감소
화이트 와인 식초와 화이트 식초는 다르지만 둘 다 동일한 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 그 이점 중 하나는 화이트 와인 식초가 혈압을 낮추어 심장을 보호 할 수 있다는 것입니다. 따라서 샐러드 위에 화이트 와인 식초를 뿌리고 섭취하면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
백포도주 식초는 섭취했을 때 장내의 콜레스테롤과 지방세포를 낮추어 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
항균 특성
백포도주 식초는 다음과 같은 다양한 질병을 치료하는 데 도움이되는 항균 특성을 가지고 있습니다:
- 귀 감염
- 사마귀
- 손톱 곰팡이 감염
- 화상
- 피부 감염
따라서 응급 처치 키트에 천연 항균 공급 장치가 없으면 화이트 와인 식초가 이상적인 대체품이 될 것입니다. 단순히 목화 공에 일부 화이트 와인 식초를 부 어 하 고 그것을 치료 하는 영향을 받는 영역을 소량.
테이블에 화이트 와인 식초를 사용하는 방법
화이트 와인 식초는 샐러드와 같은 날 음식을 양념에 이상적입니다. 또한 고기와 물고기를 위한 마리네드를 만드는 완벽한 조미료 입니다. 그것은 그것을 탈수 하 고 남아 프리 카 공화국 빌 통을 만들기 위해 고기를 치료 하는 데 사용할 수 있습니다 또는 미국인 전화,”육 포”.
또한 화이트 와인 식초는 다음과 같은 프랑스 요리에서 비롯된 많은 소스에 기여하는 성분이기도합니다:
- 타르타르 소스:이 유형의 소스는 튀김이나 구운 생선과 함께 제공되며 화이트 와인 식초와 기름으로 계란을 휘저어 만듭니다. 파슬리,케이 퍼,작은 오이 및 타라곤과 같은 신선한 허브와 결합됩니다.
- 화이트 버터: 이 화이트 소스는 화이트 와인 식초,크림 및 버터로 만들어지며 일반적으로 구운 고기 또는 구운 생선과 함께 제공됩니다.
- 마요네즈:이것은 샐러드,햄버거 및 감자 튀김에 사용할 수있는 흰색 크림 조미료입니다. 기름,달걀 흰자 및 화이트 와인 식초로 만들고 후추로 맛을 낸다.
- 드레싱:화이트 와인 식초와 다진 야채를 사용하여 악몽 같은 샐러드 드레싱이나 살사 토핑을 만들 수 있습니다.
마지막으로 처트니와 같은 화이트 와인 식초로 다른 소스를 주입하거나 계절 과일과 채소를 피클하기 위해 기본 소금물을 만들 수도 있습니다.
화이트 와인 식초를 사용한 맛있는 요리법
화이트 와인 식초 샐러드 드레싱
:
- 1/3 컵 화이트 와인 식초
- 1/3 컵 갓 짜낸 레몬 주스
- 3/4 컵 올리브 오일
- 꿀 1 큰술
- 소금 1/4 작은 술
- 후추 1/4 작은 술
큰 그릇을 가지고 모든 재료를 용기에 붓습니다. 잘 섞일 때까지 모든 재료를 함께 휘젓습니다. 그런 다음 샐러드 위에 또는 주전자에 부어 사람들이 샐러드에 자신의 드레싱을 부을 수 있도록하십시오.
화이트 와인 소스를 베어네이즈
무엇이 당신을 필요:
- 1 다진 타라곤 스푼
- 다진 샬롯 1 개
- 화이트 와인 식초 200 미리리터
- 달걀 요크 2 개
- 버터 120 그램
- 소금과 후추 대시
샬롯과 타라곤을 잘게 자르고 냄비에 넣습니다. 다진 재료와 함께 냄비에 화이트 와인 식초를 붓고 끓인다. 샬롯과 타라곤 만 남을 때까지 화이트 와인 식초를 완전히 끓입니다.
버터를 녹여 용기에 붓습니다. 그런 다음 요리 한 샬롯과 타라곤과 함께 냄비에 두 개의 큰 달걀 노른자를 넣고 물 2 티스푼을 붓습니다. 크림 같고 가벼울 때까지 모두 함께 휘젓습니다. 그런 다음 녹인 버터를 혼합물에 붓고 잘 섞일 때까지 함께 털어냅니다. 소스를 온난한 유지하십시요 그래서 스테이크에 그것을 분리하고지 않 그때 봉사하지 않는다.
화이트 와인 식초 피클-작은 오이
필요한 것:1760>마늘 1 쪽 겨자씨 2 작은 술
작은 오이를 용기에 넣고 작은 오이 위에 소금을 붓고 16 시간 동안 그대로 두십시오. 짭짤한 용기에서 작은 오이를 제거하고 베이 잎,셀러리 잎,설탕,마늘 및 조미료와 함께 깨끗한 병에 넣으십시오.
물 및 화이트 와인 식초를 냄비에 부 어 하 고 종 기에 가져다. 액체를 피클 병에 붓습니다. 항아리를 닫고 작은 오이가 적어도 2 주 동안 피클 할 수 있습니다.
화이트 와인 식초로 청소하는 방법
화이트 와인 식초는 단순히 맛있는 소스와 매리 네이드를 먹고 만드는 것이 아니라 모든 자연적인 청소 보조제이기도합니다. 화이트 와인 식초는 산도가 높기 때문에 곰팡이 성장을 쉽게 제거하고 다시 자라는 것을 막을 수 있습니다.
또한 화이트 와인 식초는 표면에서 박테리아와 세균을 제거하는 항균 특성을 가지고 있습니다. 여기에 화이트 와인 식초와 함께 당신의 가정을 청소 하는 데 사용할 수 있는 몇 가지 팁:
- 배수구 차단 해제:배수구 아래로 중탄산염 반 컵을 붓고 화이트 와인 식초 한 잔을 부어 파이프를 차단 해제하고 파울 냄새를 제거하십시오.
- 카운터를 닦아:스프레이 병에 화이트 와인 식초를 붓고 당신의 싱크대에 먼지와 때를 멀리 청소하는 데 사용합니다.
- 냉장고 청소: 화이트 와인 식초 한 컵을 뜨거운 물 500 밀리리터와 함께 양동이에 붓습니다. 당신의 냉장고 내부 영역을 닦아 혼합물에 천을 찍어.
- 플라스틱 용기를 담그다:유리 섬유 복합 재질은 종종 당신이 그들에 저장 한 음식에서 오일을 흡수 다공성 플라스틱으로 만들어진다. 따뜻한 물 및 화이트 와인 식초에 유리 섬유 복합 소재를 담가 그들을 청소.
- 식기 세척기 청소:짧은 식기 세척 주기를 통해 화이트 와인 식초 한 컵을 부어 먼지 축적과 석회질을 제거하십시오.
높은 산도 수준이 돌의 완전성을 파괴하기 수 있기 때문에 당신이 자연적인 돌과 같은 백포도주 식초로 청소 피해야 하는 몇몇 품목이 있습니다. 또한 제거 하기 어려운 유출을 두껍게 하기 때문에 계란 유출을 제거 하려면 화이트 와인 식초를 사용 하지 않도록 해야 합니다.
화이트 와인 식초의 추가 혜택
소금 감소
화이트 와인 식초는 나트륨 함량이 매우 낮기 때문에 요리에 너무 많은 소금을 사용할 필요가 줄어 듭니다. 낮은 나트륨 내용은 높은 콜레스테롤이 있는 사람들에 대하 이상적입니다. 당신은 당신의 음식에 소금을 붓는 대신 조미료로 그것을 시도 할 수 있습니다.
풍미 증강
화이트 와인 식초로 음식의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 예를 들어,일부 사람들은 화이트 와인 식초를 딸기 드레싱으로 사용하여 풍미 프로필을 향상시킵니다. 또한 다음과 같은 기본 맛으로 소스와 유약의 맛을 향상시킬 수 있습니다.
저지방 함량
크림이나 버터와 같은 무거운 재료를 대체하려는 경우 화이트 와인 식초가 이상적인 옵션입니다. 이것은 엄격한 규정식에 이고 그들의 뚱뚱한 입구를 감소한것을 필요로 하는 그들을 위해 적당한 선택권 이다. 화이트 와인 식초는 지방을 감소 시켰으므로 더 크림 같은 소스를 만드는 것이 이상적이지만 고지방 함량은 없습니다.
천연 잡초 및 벌레 방충제
살충제와 제초제는 잠재적 인 건강 위험을 초래할 수있는 독성 성분을 가질 수 있습니다. 너는 정원이 그때 있으면 너는 자연적인 방수제에 잡초 그리고 유해물을 삭제하고 싶을 것이다. 완벽한 버그 및 잡초 방제는 화이트 와인 식초입니다.
화이트 와인 식초 한 부분과 물 한 부분을 스프레이 병에 부은 다음 식물과 성장하는 야채에 용액을 뿌립니다. 이것은 성가신 벌레가 당신의 농산물을 먹는 것을 막을 것입니다. 잡초 방제를 위해 희석되지 않은 화이트 와인 식초를 사용하여 잡초를 태울 수 있습니다.
최종 생각들
당신이 볼 수 있듯이 화이트 와인 식초에 대한 많은 용도가 있으며 그것이 제공하는 많은 혜택이 있습니다. 그것은 지방질에서 낮다,청소 원조로 작동하고 정원에서 사용될 수 있다. 백색 식초는 모두가 그들의 부엌 찬장에 있어야 하는 다재다능한 액체 이다!
공유는 돌보는 것입니다!
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