드라이 화이트 와인에 대한 완전한 가이드:소비뇽 블랑에서 피노 그리 지오

드라이 화이트 와인은 전 세계적으로 여름 인기입니다. 파삭파삭한 풍미는 제일 뜨거운 오후 또는 저녁에 그것에게 리프레시 음료를 만드는 얼음처럼 차갑게 봉사된다. 물론,당신은 일년 중 언제든지 화이트 와인을 즐길 수 있습니다 그리고 당신은 정말해야한다. 그러나 그들은 일반적으로 더운 날씨를위한 와인으로 알려져 있습니다.

가장 좋은 부분은 풍미 프로파일의 배열 거기에 드라이 화이트 와인을 많이 있다는 것입니다. 이것은 당신이 당신의 미각에 대한 올바른 선택을 찾을 수 있다는 것을 의미,당신은 같은 범위 내에서 다른 많은 옵션을 탐색 할 수 있습니다.

드라이 화이트 와인이란?

드라이 화이트 와인 리터 당 설탕의 4 그램 미만 설탕의 1%미만 포함으로 분류 됩니다. 포도주의 건고는 효모가 알콜로 포도에 있는 설탕을 도는 거치 과정에서 창조된다. 와인 메이커는 또한 그들이 포도 수확 때 타이밍에 의해 와인 제조 과정의 시작에서 포도에서 얼마나 많은 설탕을 제어 할 수 있습니다.

포도의 다른 유형은 또한 그(것)들에 있는 설탕의 다른 수준이 자연적으로 있다. 이런 이유로 중간 떨어져 건조한 버전으로 결코 하지 않는 건조한 백포도주의 세트 유형이 있다. 일부 포도 품종과 함께 최종 제품에 충분한 설탕이 있는지 확인하는 것은 너무 어려울 것입니다.

드라이 화이트 와인의 종류

구입할 수있는 드라이 화이트 와인의 큰 숫자가 있습니다,자신의 맛 프로필과 전형적인 시음 노트 각. 이들은 당신이 찾을 수있는 가장 일반적인 것들입니다.

소비뇽 블랑

소비뇽 블랑은 드라이 화이트 와인에 관해서는 종종 국제 표준으로 간주됩니다. 그것은 항상 상당히 높은 산성 수준을 가진 파삭 파삭 한 와인입니다. 주요 시음 노트 중 하나는 잔디와 구스베리와 함께 피망입니다. 소비 뇽 블랑은 남아 프리 카 공화국,칠레,미국,뉴질랜드,프랑스,이탈리아 모든 큰 생산자 되 고 같은 나라와 함께 세계 각 지 찾을 수 있습니다.

샤르도네

나무가 우거진 샤르도네를 얻을,그들 대부분은 모두 매우 건조. 샤르도네의 가장 일반적인 맛 프로필은 강한 바닐라 액센트와 감귤 향이 나는 나무가 우거진 버전입니다. 최고의 샤르도네 중 일부는 프랑스의 부르고뉴 출신이지만 미국과 남아프리카에서이 품종의 훌륭한 예를 얻을 수 있습니다.

리슬링

이 포도는 원래 독일에서 왔으며 종종 화이트 와인 블렌드의 일부로 사용되지만 훌륭한 독립형 리슬링 와인도 얻을 수 있습니다. 다시 말하지만,완성 된 드라이 와인은 일반적으로 매우 산성이며 미네랄 노트,사과 및 돌 과일을 일반적인 맛의 입맛으로 포함합니다. 독일은 여전히 주요 생산국 중 하나이지만,미국은 또한 드라이 리슬링과 리슬링 조합을 다양하게 만듭니다.

피노 그리지오

이것은 이탈리아에서 피노 그리지오라고하지만,또한 프랑스와 미국 같은 다른 지역에서 피노 그리로 알려져있다. 그것은 또한 와인 메이커에 의해 사용 하는 프로세스에 따라 건조 또는 달콤한 와인으로 변환 될 수 있는 포도. 드라이 와인으로,그것은 일반적으로 매우 가볍고 미네랄 노트와 선명.

비오 니에

이 포도는 항상 발음하는 것이 재미 있습니다(비-오-안돼). 그것은 원래 프랑스에서 왔으며 현재 전 세계에서 생산됩니다. 그것은 복숭아와 허니의 달콤한 노트와 함께 매우 향기로운 와인으로 알려져 있습니다. 그러나 와인 자체는 여전히 건조한 것으로 간주됩니다.

샤도네는 드라이 와인인가요?

샤도네는 확실히 드라이 화이트 와인입니다. 그것은 나무가 우거진 와인 또는 와인,가장 일반적인 되 고 전으로 만들어집니다. 이 와인은 오크 배럴에서 숙성되어 풍미 프로필에 추가되며 고전적인 샤르도네에서 발견되는 열대 과일 및 감귤류보다 더 큰 바닐라 노트가 더 크게 노래 할 수 있습니다. 얼마나 오래 와인은 오크 배럴에서 세 얼마나 나무가 우거진 결정 됩니다. 그것은 단지 짧은 시간 동안 배럴에 남아있는 경우,와인은 일반적으로 맛이 많이 과일입니다. 이 오크 배럴에서 주로 세 경우,바닐라와 움찔 노트는 훨씬 더 강한 것입니다.

소비뇽 블랑은 드라이 화이트 와인인가요?

소비뇽 블랑은 드라이 화이트 와인이며 아마도 드라이 화이트 와인에 대해 생각할 때 전 세계가 생각하는 가장 고전적인 옵션 일 것입니다. 그것은 몇 파운드에 대 한가 파운드 및 다른 사람의 수천을 위해가 병으로 세계 각 지 생산 됩니다. 그것은 가벼운 요리를 많이 쌍-좋은 여름 와인을 만드는 쉬운 마시는 와인입니다.

가장 건조한 와인은 무엇입니까?

잔여 설탕 측면에서 가장 건조한 와인은 그리스의 아시르 티코입니다. 포도는 주로 산토리니 섬에서 재배됩니다. 그들에게서 한 건조한 백포도주에는 극단적으로 높은 산성도가 있어,더운 날에 믿을 수 없을 만큼 파삭파삭하고 확실히 상쾌하게 하. 맛 프로파일에 염분 메모도 있습니다,이는 시장에 다른 어떤 달리.

멜론은 믿을 수 없을 정도로 건조하고 아시르티코보다 조금 더 잘 알려진 또 다른 포도 품종입니다. 그것은 중앙 프랑스의 루 아르 계곡에서 온다 종종 멜론 드 부르고뉴라고합니다. 그것은 무스카데트 드라이 화이트 와인에 사용됩니다.

요리에 가장 좋은 드라이 화이트 와인

와인으로 요리 할 때마다 절대로 마시지 않을 와인을 사용하지 마십시오. 당연히,너는 음식안에 너의 제일 포도주를 이용해야 하고,그러나 요리 포도주로 지정되는 무언가가 아니다 것 을 확인한다. 이것은 당신의 요리를 잘 제공하지 않을 것입니다.

샤르도네 또는 비오 니에와 같은 것은 몸에 많은 것을 가지고 있기 때문에 닭고기 요리를위한 그레이비 또는 크림 소스에 잘 어울립니다. 해산물 요리를 만드는 경우 오히려 시도 피노 그리 지 오 또는 소비 뇽 블랑 그들은 조금 선명 하 고 선명.

여름,겨울,봄,해산물,소스 또는 홀짝,드라이 화이트 와인은 단지 올바른 방법으로 모든 라운드의 비트입니다. 이 와인의 많은 멋진 병을 사용할 수 있습니다,각각의 특별한 무언가를 제공합니다.