La semana del restaurante Dine LA comienza hoy

La semana del restaurante regresa hoy y los miembros de la comunidad pueden encontrar menús de varios platos con descuento desde hoy hasta octubre. 15.

Santa Mónica tiene casi 30 restaurantes que participan en el espectacular restaurante de Los Ángeles. El programa anual anima a los comensales a explorar restaurantes y probar nuevos platos a través de menús preestablecidos.

No se requieren entradas ni pases para la Semana del restaurante Dine LA. Simplemente cene en un restaurante participante, pida el menú de la semana del restaurante Dine LA y pruebe un plato nuevo o disfrute de uno de sus favoritos antiguos. Los chefs están entusiasmados y se preparan para un flujo constante de clientes.

” Creo que como chef, parte de por qué entramos en las cocinas es la emoción de la prisa. DineLA atrae a una multitud y brinda a los restaurantes un buen flujo de negocios”, dijo el Chef Ejecutivo Victor Morales en el Restaurante junto a la playa en Jamaica Bay Inn. “Me inspira a crear platos que sean reflexivos y atraigan a nuestros huéspedes a explorar nuestra cocina. Para este menú en particular, me basé en la estacionalidad y los sabores de otoño. Nos abastecemos lo más localmente posible mientras pensamos globalmente en nuestros platos. Nuestra cocina puede variar de inspiración latina a algunos sabores asiáticos y más allá. En esencia, sigue siendo “L. A.” una piscina de cultura gigante.”

El evento muestra algunas de las joyas culinarias de la zona y el impulso adicional para probar algo nuevo es particularmente bienvenido a medida que la industria hotelera se recupera de los bloqueos de Covid.

” Los restaurantes juegan un papel vital en la forma en que nuestros huéspedes experimentan nuestro hotel y Santa Mónica. Poder degustar los mejores ingredientes de granjas y ranchos locales, así como mariscos frescos del Pacífico, realmente mejora cualquier visita al sur de California”, dijo Diego Ruiz de Porras, Director de Alimentos y Bebidas del Hotel Casa Del Mar. “Nuestro negocio es muy gratificante, pero lo que lo hace único es la experiencia que los huéspedes pueden tener. Es muy fácil duplicar una experiencia en una habitación de huéspedes, puede comprar el mejor televisor, el mejor colchón, agregar buena música y una gran iluminación, no es ciencia espacial. Lo que hace que la experiencia sea diferente en un hotel es la comida y la bebida. Ese es nuestro programa. DineLA nos permite compartir esta experiencia con nuestra comunidad y seguir siendo relevantes.”

Dine LA Restaurant Week tiene lugar dos veces al año y a menudo es tan divertido para el chef como para el comensal.

“Hemos sido parte de DineLA desde el principio y siempre estamos emocionados de tener la oportunidad de llegar a un nuevo público”, dijo el chef Raphael Lunetta de su restaurante homónimo.

“Ha sido un año difícil, y estamos emocionados de volver a la normalidad, Dine LA se siente como un momento familiar y divertido para que los nuevos huéspedes nos prueben y nuestros clientes habituales vuelvan”, dijo. “Estamos especialmente emocionados este año, ya que nos da la oportunidad de abrir nuestro comedor nocturno que ha estado cerrado desde abril pasado. Estamos pasando por una remodelación de nuestro comedor en el lado nocturno y lo lanzaremos oficialmente en octubre.”

Las opciones de menú también ofrecen a los comensales opciones que podrían no existir fuera del trato.

“dineLA es una oportunidad increíble y asequible para que las personas coman por toda la ciudad, así como para apoyar a los restaurantes locales mientras todavía se están recuperando de esta pandemia”, dijo el Chef Ejecutivo de Tallula, Brad Long. “Estamos emocionados de ser parte de la celebración de este año y hemos preparado un menú muy divertido y generoso de nuestros grandes éxitos. Usted obtiene cuatro tacos diferentes para elegir, todos los cuales vienen en tortillas frescas hechas con nuestra propia masa, además de otros dos platos y bocadillos por solo $35.”

DineLA tiene opciones para todo tipo de comedores, incluso veganos.

“Tenemos algo para todos, ya sea vegetariano, vegano o carnívoro”, dijo la chef de Socalo, Susan Feniger. “Incluyendo nuestro plato exclusivo de DineLA, Coliflor Crujiente con alioli picante, tajín, lima y cacahuetes, Bistec Vampiro y Tacos de Camarones en una tortilla de maíz azul cubierta con queso a la plancha y mi salsa macha favorita, Enchiladas Poblanas de Pollo, Empanada de Guayaba Caliente con sorbete y más. DineLA inspira a los lugareños y a las personas que visitan nuestra increíble ciudad a explorar la diversa escena gastronómica de Los Ángeles, por lo que queremos mostrar nuestros mejores platos para que los huéspedes quieran regresar.”

Los restaurantes participantes de Santa Mónica incluyen:

1 Pico, 1212 Santa Mónica, Mesa de Arte, Ostra de Plato Azul, Taco de Plato Azul, Restaurante De Carne Azul & Salón, Chinois En el Principal, Citrin, COAST, Hamburguesa con Queso HiHo, Il Forno, KazuNori, Cocina Local & Bar de Vinos, Lunetta, Margo’s Plant-Based, Carne en el Océano, Melisse, Mercado Santa Mónica, Papille Gustative, Piccolo Ristorante, Red O Taste Of Mexico, Socalo, SUGARFISH, Tallula’s, Terrazza, El Penthouse en Huntley, Uovo y Water Grill.

Para obtener una lista completa, visite https://www.discoverlosangeles.com/dinela

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