Los Mejores Sustitutos Absolutos de Calabacín
El calabacín es uno de esos alimentos que amas u odias. Pero, el calabacín es una parte de muchos platos, ya sea la receta original o una versión más saludable.
Esta deliciosa fruta baja en calorías se usa a menudo como sustituto en muchos platos. Las razones para hacerlo son para hacerlo más saludable, para reducir las calorías o simplemente para hacer que el plato sea vegetariano o vegano.
Por otro lado, a algunas personas no les gusta el calabacín y algunas incluso pueden ser alérgicas a él.
Entonces, ¿con qué podemos reemplazar el calabacín? Los mejores sustitutos del calabacín son los que son similares en sabor y textura, que varían según la receta. Los sustitutos comunes incluyen berenjena, calabaza amarilla, sartén para empanadas, calabaza chayote o pepinos.
Por lo tanto, el calabacín se puede reemplazar con ingredientes como berenjena, pepino, calabaza y otras calabazas. Sigue leyendo para saber cómo sustituir el calabacín en los platos más populares.
Sustitutos de calabacín
Aquí está la cosa. Es difícil dar una respuesta precisa a la pregunta de con qué sustituir el calabacín porque hay muchos platos diferentes en los que el calabacín es protagonista.
Por lo tanto, enumeraremos las mejores opciones generales, pero también profundizaremos un poco en cuál funciona mejor en qué receta.
Estas son algunas de las mejores opciones cuando se trata de sustitutos de calabacín:
- Berenjena
- Calabaza amarilla
- Calabaza para empanadas
- Calabaza chayote
- Pepinos
- Calabaza
A continuación, hablaremos sobre qué usar en lugar de calabacín para algunos de los platos pesados de calabacín más populares.
Cómo Sustituir el calabacín en Varios Platos
Hoy en día tenemos lasaña de calabacín, pizza, pan, muffins, hamburguesas, quiche, fideos y muchos más platos que usan calabacín como uno de los ingredientes principales.
Debido a que hay tantas opciones, siempre es bueno saber cómo puede reemplazar el calabacín.
Es útil no solo si no te gusta el calabacín, sino también en situaciones en las que no tienes ningún calabacín a mano, o el calabacín que compraste hace una semana que creías que todavía era bueno se ha convertido en un desastre blando.
Pero no puedes usar cualquier sustituto para cualquier plato porque algunos de ellos pueden tener un mayor contenido de agua, una textura diferente o un sabor fuerte. Por lo tanto, elija cuidadosamente el sustituto en función del plato que esté preparando.
Sustitutos del calabacín en La Lasaña
La primera y mejor opción para la lasaña es la berenjena. Tiene un sabor y una textura similares, por lo que puedes cortarlo en rodajas finas como el calabacín sin perder su estructura después de hornearlo.
Incluso tienen un contenido de agua similar, por lo que si desea evitar la lasaña acuosa, debe tomar los pasos adicionales para drenarlas un poco.
La segunda opción para el sustituto de calabacín es la calabaza amarilla porque tienen una textura similar. El siguiente sería calabaza, pero luego probablemente tomaría un poco más de tiempo para cocinar y tener un sabor ligeramente más dulce.
Si está abierto a experimentos, puede probar champiñones, tomates, espinacas e incluso judías verdes para hacer una capa en lasaña o incluso combinar estos ingredientes y hacer varias capas.
¿Qué evitar al hacer lasaña? Pepino. Pueden parecer similares a los calabacines, pero no son una buena idea para la lasaña.
Los pepinos son muy diferentes de los calabacines y no funcionan para hornear porque el plato podría terminar demasiado acuoso o incluso tener un sabor rancio. Son más útiles en ensaladas y platos crudos.
Por lo tanto, si está haciendo una ensalada que necesita calabacín crudo, podría reemplazarlos con pepinos crudos.
Sustitutos del calabacín en Ratatouille
El Ratatouille es un gran plato, ya sea como plato principal o como guarnición. Consiste en calabacín, por supuesto, y luego tomates, cebollas y ajo, berenjena, pimientos y diferentes hierbas (generalmente perejil, albahaca y tomillo).
Este sabroso plato de verduras se puede hacer con algunos sustitutos. Como el plato ya tiene berenjena, puede reemplazar el calabacín con otras calabazas. La primera opción sería la calabaza amarilla porque es la más similar al calabacín.
Pero, no harás nada malo si eliges una de las otras calabazas de verano.
Elija lo que elija, siempre debe salar ligeramente las calabazas y la berenjena y dejarla reposar en un colador sobre un tazón durante un rato (15-30 minutos) para drenar el exceso de agua. De esa manera, su plato será cremoso y delicioso!
Sustitutos de calabacín en Pasta
La gente está acostumbrada a la pasta tradicional hecha con harina, pero la verdad es que hay muchos sustitutos de pasta, como calabacín, calabaza espagueti, batata, garbanzo y muchos más.
Pero si eres fan de la pasta de calabacín y necesitas un sustituto que se parezca más al calabacín, la primera opción obvia es otra calabaza de verano. Simplemente póngalo en el espiralizador y haga hebras finas de pasta de calabaza.
Incluso puede usar calabaza espagueti, una calabaza de invierno que se tritura en hebras finas como la pasta de cabello de ángel. No lo mencionamos anteriormente porque la pasta es realmente el único plato para el que este reemplazo es adecuado.
La siguiente mejor opción es la calabaza. Al igual que haces los fideos de calabacín, puedes hacer los fideos de calabaza con el espiralizador.
Sustitutos del calabacín en Sopa
Si prefiere la sopa de verduras tradicional, puede reemplazar el calabacín con otras calabazas de verano o berenjena, porque todos tienen sabores y texturas similares.
Sin embargo, si te gusta una sopa cremosa, puedes reemplazar el calabacín con otros sustitutos, no solo berenjena o calabazas. Puedes hacerlo con calabaza e incluso pepinos. Todo depende de tus preferencias.
Sustitutos del calabacín en el pan de calabacín
El pan de calabacín es similar a los muffins. Es un pan rápido ligeramente dulce. A menudo, contiene canela y nueces, pero también puede contener otros ingredientes, generalmente granos.
Si tienes antojo de pan de calabacín pero no tienes calabacín en la casa, siempre puedes usar la misma cantidad de calabaza amarilla en su lugar.
Por otro lado, el calabacín a menudo se mezcla con calabaza para hacer un delicioso pan. Por lo tanto, puede hacer pan de calabaza en lugar de pan de calabacín.
Preguntas relacionadas
¿Cuáles Son las Formas En Que Puede Comer Calabacín?
Lo interesante del calabacín es que técnicamente es una fruta, al igual que otras calabazas. Además, muchas personas no saben que el calabacín no tiene que cocinarse antes de comerlo.
Aquí hay diferentes formas de comer calabacín:
- Crudo: Se puede comer calabacín crudo, como aperitivo. También puede verter algunas hierbas sobre él o sumergirlo en su salsa favorita para agregar un poco de sabor. Ensalada
- – También puede poner calabacín crudo en su ensalada o platos similares.
- Hervir al vapor o hervir: Puede condimentarlo después de que esté listo o poner calabacín en su sopa y cocinarlo juntos.
- Hornear: Esta es la forma fácil de preparar calabacín. Solo córtalo, sazónalo y mételo en el horno. ¡Tendrás una comida en poco tiempo!
- Saltear: Si le gusta un poco de aceite en sus platos, puede saltear el calabacín.
- Asar a la parrilla: Si desea agregar un poco de sabor ahumado, puede preparar calabacín en la parrilla.
- Zoodles: Cuando se cortan en tiras finas, los fideos de calabacín o zoodles son un gran reemplazo para la pasta o la adición a la pasta, para que sea más saludable. Puedes usar un rallador o un espiralizador para hacer las hebras.
De cualquier manera, puede hacer calabacín muy rápidamente porque tarda un promedio de aproximadamente 15-30 minutos en prepararlo.
¿Es Saludable el Calabacín?
Como se mencionó anteriormente, el calabacín no es en realidad una verdura, sino una fruta. Por lo general, es de color verde, de verde claro a verde oscuro.
Esta fruta nutritiva es alta en antioxidantes, de los cuales los niveles más altos están en la piel. Por lo tanto, no debe pelar la piel; es perfectamente seguro comer piel de calabacín.
El calabacín tiene mucha fibra, por lo que es muy bueno para la digestión y ayuda con el síndrome del intestino irritable, la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. También contribuye a la salud del corazón, la visión, la salud ósea, la salud de la tiroides y la salud de la próstata.
El calabacín es bajo en calorías y carbohidratos, y por lo tanto, puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso si sigue una dieta equilibrada.
Es muy fácil agregar calabacín a su dieta diaria, ya que puede comerlos crudos, cocidos, hervidos, al vapor, salteados o a la parrilla. Puedes cortarlos en rodajas, cortarlos en dados, rallarlos o cortarlos en juliana. ¡Depende de ti!
¿El Calabacín está bien para Diabéticos?
El calabacín tiene múltiples beneficios para los diabéticos. En primer lugar, es baja en calorías y carbohidratos, por lo que es una opción saludable. Tiene muchas vitaminas y minerales como zinc, potasio, magnesio, calcio, vitaminas A, B, C, E y K.
El zinc y el magnesio descomponen el azúcar y la fibra ayuda a estabilizar los niveles de azúcar, por lo que los diabéticos pueden tener muchos beneficios al agregar calabacín a su dieta.
¿Cómo Se Llama un Zuuchini?
El calabacín también se conoce como calabacín o médula de bebé. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas, junto con los melones, pepinos, calabazas y otras calabazas.
¿Con Qué Puedo Emparejar Calabacín?
Los calabacines van bien con berenjenas, huevos, tocino, mariscos, albahaca, cebollas, tomates y aceite de oliva. Pero, siéntase libre de experimentar porque el calabacín es fácil de preparar. Solo vigila el contenido de agua.
Consejo útil: Para drenar el exceso de agua del calabacín, tenemos dos consejos para usted.
Primero, después de cortar el calabacín en rodajas, salarlo ligeramente y usar una toalla de papel para recoger el exceso de agua.
En segundo lugar, si desea evitar la sal adicional en su plato, puede espolvorear un poco de pan rallado o cuscús crudo sobre el calabacín.
A Continuación: Las Mejores Verduras Para BARBACOA
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