¿Los Utensilios de Cocina Magnalite son Seguros de usar?

Magnalite es un producto de utensilios de cocina de aluminio que fue introducido en el mercado en la década de 1930 por Wagner Ware. El producto fue un gran éxito porque funcionó mejor que los productos de hierro fundido en lo que respecta a la retención y distribución del calor.

Este producto salvó a la compañía Wagner en la Gran Depresión. Aunque este producto fue un gran éxito, también fue la caída de la compañía después de que los investigadores decidieron investigar los efectos del aluminio en los seres humanos. En esta publicación, destacamos algunos de los principales hallazgos de la compañía y ayudamos a responder la pregunta: “¿son seguras las macetas de magnalita?”

Material de utensilios de cocina Magnalite

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Los utensilios de cocina Magnalite fueron diseñados por la compañía Wagner en 1934. ¿De qué están hechos los utensilios de cocina Magnalite? Los utensilios de cocina están hechos de una aleación de magnesio y aluminio. La idea principal detrás de los utensilios de cocina es tener una base y un grosor laterales diferentes. La diferencia mejorará la conductividad térmica de los utensilios de cocina. El producto es apto para horno a temperaturas inferiores a 350 grados.

La fabricación del producto implica el vertido de aluminio en moldes. El elemento de aluminio es un buen conductor del calor y tiene una reacción rápida a los cambios de temperatura, por lo que se utiliza en la creación de utensilios de cocina de magnalita. Su reacción a los cambios de temperatura le permite cocinar con un control preciso del calor.

Puede encontrar utensilios de cocina de Magnalita en forma de sartenes, tostadores ovalados, hornos holandeses, así como ollas.

Resultados de la investigación

Los investigadores, en 1965, tenían como objetivo identificar el efecto del aluminio en los seres humanos. Para obtener sus hallazgos, usaron conejos, que estuvieron expuestos al aluminio. El metal resultó en un enredo neurofibrilar dentro de los cerebros de los animales. Los investigadores concluyeron que la ingestión de sales de aluminio resultó en la enfermedad de Alzheimer.

Después de más experimentos con animales, los investigadores encontraron que los animales que no tenían aluminio en sus sistemas estaban en mejores condiciones físicas y, por lo tanto, lo hicieron mejor cuando se llevaron a cabo pruebas físicas. Además, las crías de animales que tenían aluminio eran más débiles.

Investigaciones posteriores llevaron a los investigadores a creer que el aluminio desempeñó un papel importante en la insuficiencia renal. El hallazgo se debió a que las personas que experimentaron insuficiencia renal tenían niveles de aluminio más altos que las personas sanas. Más tarde, los investigadores descubrieron que los depósitos de aluminio eran el resultado de una insuficiencia renal porque el riñón tiene el propósito de eliminar toxinas de su cuerpo.

Los científicos de hoy en día, sin embargo, creen que la enfermedad de Alzheimer no está asociada con los niveles de aluminio en el cuerpo humano. La razón detrás de esto es que los cambios neurofibrilares resultantes del aluminio no coinciden con la enfermedad de Alzheimer.

La Organización Mundial de la Salud afirma que un ser humano puede ingerir 50 miligramos de aluminio al día. Los alimentos que tienen las mayores cantidades de aluminio son los alimentos ácidos, que incluyen frutas cítricas y tomates. Se realizó un estudio para hacer fuente de tomate en una olla de aluminio por un período de dos horas y se demostró que la cantidad de aluminio era de 0,0024 mg por taza.

Efectos del aluminio en su salud

La investigación afirma que la ingestión de grandes cantidades de aluminio causará daños en el hígado, la respiración y los riñones. Estos problemas correrán el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer. El aluminio ingerido en grandes cantidades se convertirá en una toxina peligrosa.

Encontrará aluminio en ciertos alimentos naturales en pequeñas cantidades. El aluminio está presente en el agua y el suelo de forma natural. Por lo tanto, las plantas absorberán el elemento. Encontrará que los alimentos como las verduras, la leche, la carne y los granos tienen bajos niveles de aluminio. Ciertas plantas, como las espinacas, los champiñones y el té, tienen la capacidad de absorber el elemento del suelo. Por lo tanto, estas plantas tendrán niveles más altos de aluminio.

Es probable que su cuerpo se exponga al aluminio con facilidad. Sin embargo, no siempre simboliza el peligro. El cuerpo tiene la capacidad de eliminar el aluminio. El hígado debe ser capaz de eliminar el contenido de aluminio en los fluidos corporales y la sangre, liberándolo del cuerpo a través de la orina. Sin embargo, las capacidades del hígado son limitadas. Si ingiere el elemento en grandes cantidades, algunos de los órganos del cuerpo estarán en riesgo de corrosión y otros problemas.

Efectos de los utensilios de cocina de aluminio en los alimentos

El aluminio se utiliza de diferentes maneras, incluidas envolturas de aluminio, sartenes y ollas. ¿Cuál es el efecto del aluminio en la seguridad y calidad de los alimentos que se producen?

La investigación afirma que el uso de aluminio en la cocción de alimentos resultará en la absorción de algunas cantidades de aluminio en los alimentos. Cocinar con papel de aluminio es más peligroso en comparación con cocinar con otros utensilios de cocina hechos con aluminio. Cuando prepare carne al horno envuelta en papel de aluminio, el contenido de aluminio en la carne aumentará a niveles superiores al 80%.

El uso de utensilios de cocina de Magnalita en la preparación de sus alimentos también conducirá a la absorción de micropartículas de aluminio. Por lo tanto, los niveles de aluminio aumentan aunque sea en un porcentaje menor.

La temperatura y el tipo de alimento que se prepara afectarán a la tasa de absorción. Algunos de los componentes de los alimentos, incluidas las sales y los ácidos, aumentarán el poder de oxidación de los alimentos y, por lo tanto, el aluminio se absorberá con facilidad. Las altas temperaturas también facilitan que los alimentos absorban el elemento.

¿Es seguro utilizar Magnalite Utensilios de cocina?

Los alimentos absorben altos niveles de aluminio si entran en contacto directo con aluminio no tratado. Si deja el papel de aluminio en alimentos salados o ácidos, se deshuesará después de unas horas.

Sin embargo, los utensilios de cocina Magnalite no provocarán la absorción de aluminio en su cuerpo. Aquí está la razón.

La mayoría de los utensilios de cocina hechos con aluminio son anodizados. Ese proceso cambiará la estructura evitando que el aluminio sea absorbido por los alimentos, incluso los alimentos salados y ácidos. La mayoría de las autoridades médicas y las comunidades concluyeron que se pueden usar ollas anodizadas y otros utensilios sin preocuparse.

La investigación muestra que el cuerpo absorbe los niveles más altos de aluminio a través de la piel y no del sistema digestivo.

Para que pueda estar seguro de que los utensilios de cocina Magnalite son completamente seguros de usar. El uso de los utensilios de cocina no provocará la ingestión de aluminio a través de los alimentos.

Cómo decidir el mejor utensilio de cocina para su cocina

Una forma importante de garantizar la seguridad de Magnalita de Wagner Ware es comprando utensilios de cocina hechos con aluminio anodizado. El aluminio anodizado es aluminio que pasa por un proceso que aumenta el tamaño de la capa de óxido. La capa crea un límite o barrera entre los alimentos que está cocinando y el aluminio que está oculto dentro. También ayuda a aumentar la durabilidad de los utensilios de cocina.

En caso de que use utensilios de cocina que no tengan aluminio anodizado, corre el riesgo de ingerir niveles más altos de aluminio. Para evitar eso, debe preparar alimentos que sean bajos en ácido y sal, como las papas.

Si tiene un juego de utensilios de cocina anodizados, evite usar utensilios de metal, ya que rayan la capa y podrían exponer el aluminio encerrado en el interior.

Además, tenga cuidado al lavar su juego de aluminio. Debe enfriarse bien antes de lavarlo. Los cambios bruscos de temperatura deformarán las bases y comprometerán la capa oxidada.

Cómo restaurar utensilios de cocina de Magnalita

Como ya sabrás, esta vieja línea de sartenes y ollas se basa en aluminio. Los utensilios de cocina de aluminio requieren un cuidado y mantenimiento adecuados. De lo contrario, hay posibilidades de que los utensilios de cocina se manchen o decoloren. Debe saber que la decoloración de estas sartenes no necesariamente afecta el rendimiento cuando se trata de cocinar. Sin embargo, no se verán bien en su cocina y es posible que no esté tan emocionado de comer la comida hecha con ellos, por eso necesita restaurar los utensilios de cocina.

Por lo tanto, vamos a averiguar cómo restaurar los utensilios de cocina magnalite para que se vean como nuevos y el rendimiento mejore por completo.

Nota: si la olla o sartén está descamada o deshuesada, debe considerar reemplazarla por completo.

Entremos en ello.

Restaurar los utensilios de cocina

Solo necesitará unos pocos elementos básicos para restaurar el brillo de los utensilios de cocina.

Si los utensilios de cocina están descoloridos, comience por frotar esa área descolorida con una almohadilla de lana, después de lo cual debe enjuagarse con agua tibia.

Si persiste, cree una especie de pasta con crema tártara y agua y frote toda la superficie de la sartén. Enjuaga la pasta y sécala con una toalla.

Si eso todavía no funciona, agregue algunas cucharaditas de vinagre a la olla y agregue agua tibia hasta que esté llena. Hierva el agua y retire la olla del fuego tan pronto como hierva. A continuación, debe dejar que el contenido se enfríe. Ese cambio de temperatura debería ayudar al vinagre a eliminar la decoloración.

Nota: Si deja una cacerola o olla de aluminio en agua durante mucho tiempo, se decolorará. Por lo tanto, debe verter esa agua tan pronto como se enfríe y secarla.

Finalmente puede restaurar sus utensilios de cocina magnalite con Barkeepers Friend, que es un pulidor y limpiador que ayuda a erradicar la decoloración de la olla o sartén de aluminio y restaurar ese brillo en la superficie.

Este pulidor es seguro de usar al limpiar sus platos y utensilios de cocina. Sin embargo, tendrá que enjuagar los utensilios de cocina correctamente porque es posible que tenga algún material abrasivo o residuo que permanezca después de la limpieza.

Limpieza de utensilios de cocina Magnalite

Necesita saber cómo limpiar los utensilios de cocina magnalite para que le sirvan más tiempo y mantengan un aspecto limpio. ¿Cómo se limpian los utensilios de cocina?

Bueno, primero tendrá que eliminar todos los residuos o alimentos sobrantes en la superficie de la sartén, posiblemente corriendo agua tibia en la superficie.

En segundo lugar, deberá aplicar jabón en toda la superficie y masajearlo para esparcirlo adecuadamente. Después de eso, frote con una esponja suave. Asegúrese de que no sea una superficie rugosa.

A continuación, debe sumergirlo en un poco de agua tibia jabonosa y darle unos minutos si hay algunos residuos en la superficie.

Finalmente, enjuague con agua tibia para eliminar los restos del jabón. No omita este paso.

El paso final, que es el más importante, consiste en tomar un poco de agua tibia y agregar dos cucharaditas de lejía. Remójalo durante un minuto para desinfectar los utensilios de cocina.

Es tan simple como eso. La limpieza adecuada es una forma importante de garantizar que sus utensilios de cocina permanezcan en su mejor estado y que mantengan el brillo. Haga esto regularmente para que no se deteriore en absoluto.

Preguntas Frecuentes

1. puedo poner mi Magnalite en el horno?

Los utensilios de cocina de magnalita están hechos con aluminio junto con una aleación de magnesio que lo convierte en un gran conductor de calor. Los utensilios de cocina Magnalite pueden reaccionar bien a los cambios de temperatura y cocinarán los alimentos desde todos los lados, no solo desde la parte inferior. Puede llevar sus utensilios de cocina Magnalite del refrigerador directamente al horno sin ninguna posibilidad de dañarlos.

Los utensilios de cocina tienen tapas y recipientes fabricados en aluminio fundido. Los utensilios de cocina son aptos para el horno y las tapas y asas son aptos para el horno a temperaturas que alcanzan los 350 grados Fahrenheit.

1. ¿Dónde puedo comprar utensilios de cocina de Magnalita?

Los utensilios de cocina Magnalite se están volviendo muy populares en el mercado, lo que significa que cada vez están más disponibles. Si desea comprar utensilios de cocina Magnalite, puede encontrar una amplia gama de opciones en diferentes mercados en línea, que incluye Amazon. Hay diferentes opciones. Asegúrate de hacer la mejor elección.

1. ¿Cómo se sazona una cacerola de magnalita?

Condimentar una sartén de magnalita es bastante fácil. Debe hacerlo cada vez que compre utensilios de cocina de Magnalita o cuando el condimento más antiguo desaparezca.

Debe precalentar el horno a unos 250 grados, después de lo cual debe verter algunas verduras u aceitunas en una toalla de papel. Use la toalla para esparcir el aceite en la superficie interior de la sartén. Asegúrate de conseguir cada centímetro.

Después de eso, coloque los utensilios de cocina dentro del horno precalentado durante al menos una hora. Después de usar una cacerola de magnalita sazonada, límpiela inmediatamente con un poco de agua tibia o caliente y séquela.

1. Cómo saber si Magnalite es anodizado?

Hay tres pasos principales para ayudar a identificar un utensilio de cocina de Magnalita anodizado

Primero, verifique la textura del metal. El aluminio anodizado debe tener un acabado mate. Sin embargo, no significa necesariamente que esté anodizado solo por ese acabado.

Lo segundo que debes hacer es comprobar el color. Intenta raspar un trozo de pintura. Si no sale pintura, se ha teñido. El aluminio anodizado permitirá que el tinte se filtre en el acabado.

Finalmente, intente rasparlo con un centavo. El aluminio anodizado es más duro que el cobre utilizado para hacer un centavo. Si el penique deja una raya de cobre en los utensilios de cocina, entonces se anodiza.

Conclusión

¿Todavía se fabrican los utensilios de cocina Magnalite? Sí, lo es. Es mucho más seguro debido a la extensa investigación que se ha llevado a cabo a lo largo de los años sobre el aluminio. Las empresas que fabrican los utensilios de cocina tienen cuidado de erradicar cualquier posibilidad de ingestión de aluminio a través de los alimentos que han absorbido el elemento. Debe tener cuidado de asegurarse de que el juego que está utilizando tenga una capa oxidada que evitará que su comida absorba aluminio.

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