, Mejor Será la Certificación ASC y Lo Que Significa

La sostenibilidad siempre ha sido un compromiso fundamental para nosotros y esta certificación alinea nuestra larga historia de desarrollo de métodos de cultivo de bajo impacto con el estándar científico más riguroso del mundo para la acuicultura sostenible.

¿Qué significa ser certificado ASC?

Si bien la demanda de pescado como proteína magra y saludable sigue creciendo, la compra de mariscos sostenibles no siempre es fácil. The Better Fish ® existe porque queremos cambiar eso.

ASC es una de las certificaciones de terceros más respetadas y ampliamente reconocidas disponibles para productos de acuicultura. Obtener la certificación se alinea con nuestra misión de crear un pescado mejor para un mundo mejor. Sin embargo, lograrlo no fue tarea fácil. Pasamos más de dos años estableciendo los sistemas y alineando nuestro monitoreo, convirtiéndose en la primera granja en obtener la Certificación ASC bajo el Estándar de Peces Marinos Tropicales. ASC defiende nuestra misión de crear un pez mejor para un mundo mejor.

Tener la certificación ASC significa que los consumidores en los Estados Unidos, Australia y otros mercados pueden disfrutar de nuestro Barramundi sabiendo que se ha producido de una manera que minimiza los impactos ambientales de la agricultura al tiempo que contribuye al desarrollo social de las comunidades en las que operan.

El Estándar ASC para peces de aleta Marina Tropical (TMFF), que es uno de los estándares ASC de mayor alcance, que abarca nueve géneros separados de peces, incluye docenas de requisitos que cubren tanto la sostenibilidad ambiental como la responsabilidad social. Entre otras cosas, las granjas deben monitorear y limitar los impactos en la calidad del agua, minimizar los brotes de enfermedades, no estar establecidas en los ecosistemas de manglares, pagar y tratar a los trabajadores de manera justa, ser buenos vecinos y comprometerse positivamente con las comunidades locales. La certificación se realiza a través de una auditoría independiente de terceros y los resultados se cargan en el sitio web público de ASC.

Un hito para ASC y Australis

“Esta es una gran noticia para los consumidores estadounidenses conscientes, ya que ayuda a satisfacer una creciente demanda en el país de mariscos producidos de manera responsable”, dice Kathleen McDavitt, Gerente de Desarrollo de Mercado de ASC en EE. El conocimiento del Barramundi es el pescado blanco de más rápido crecimiento entre los consumidores en los últimos años, y estamos bastante seguros de que si aún no lo ha probado, pronto se convertirá en su #NewFaveFish! De hecho, esto puede respaldarse, las ventas minoristas de Barramundi crecieron un 70% en 2020.

“Australis eligió ASC porque es ampliamente reconocida por su enfoque integral y basado en la ciencia. El nuevo Estándar de Peces Marinos Tropicales de ASC ofrece un enfoque reflexivo y bien estructurado para medir la responsabilidad social y ambiental de la acuicultura”, dijo Josh Goldman. “Los vínculos de mercado de ASC mejorarán la confianza en nuestra marca y profundizarán nuestras conexiones con nuestros clientes.”

¿Qué otras certificaciones tiene Better Fish ® Barramundi?

Seguimos buscando certificaciones y clasificaciones ecológicas que le facilitarán la compra de mariscos deliciosos y sostenibles. Nuestras certificaciones y calificaciones ecológicas actuales incluyen:

• BAP de 4 estrellas
• La mejor opción de Monterey Bay Aquarium Seafood Watch
• Aprobado por Ocean Wise
• Estándar del Mercado de Alimentos integrales
• Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI)
• Iniciativa de Cumplimiento Social Empresarial (BSCI)

¿Quieres saber más sobre la granja? Echa un vistazo a este video para echar un vistazo al interior.