10 Best Palm Sugar Substitutes

Sukker Er en stift i vårt kjøkken, og du kan bruke Det på mange måter i matlaging. Videre er det mange alternativer du kan velge i henhold til kosthold og preferanser.

Palmsukker er et alternativ som kan brukes i mange oppskrifter. Den er laget av et palme som er vanlig For Asiatisk, Midtøsten og Nordafrikansk mat. Det er et naturlig søtningsmiddel som har en dyp, rik smak som vil gi en særegen smak til matlagingen din.

Folk har en tendens til å bruke det siden smaken minner dem om butterscotch eller karamell. Du kan smelte palmsukker ved lav temperatur og høy brenntemperatur. Betydning, du kan enkelt legge til palmesukker til baking.

Palmesukker finner veien inn i oppskrifter. Men siden det ikke er lett å finne i supermarkeder og er ganske dyrt, lurer du sikkert på kan jeg erstatte palmsukker?

de beste erstatningene for Palmesukker er lønnsukker, honning, kokossukker, mørkbrunt sukker, muscovadosukker, hvitt sukker, dadelsukker, melasse, jaggery og steinsukker.

disse erstatningene vil være passende for matlagingen din. Alt du trenger å gjøre er å lese mer om hver av dem og ta plukke for din neste oppskrift.

Erstatninger For Palmesukker

hvis du er ute etter en god erstatning for palmsukker, se ikke lenger enn denne artikkelen og ditt hjem fordi du sannsynligvis har minst en av de neste erstatningene som bare sitter rundt.

Lønnsukker

den første på vår liste er en vanlig sirup som du kan legge til nesten alt du vil, og det er lønnesirup. Dette er perfekt for å erstatte palmsukker siden det er laget på en lignende måte. Det er karamellisert med en mørkere farge og søt smak.

du kan bruke denne sirupen på samme måte som om du har brukt palmsukker. Legg til samme mengde, eller du kan tilpasse basert på de andre ingrediensene eller oppskriften din. Det kan være litt søtere, så derfor må du holde øye med hvor mye du bruker.

Kjære

Honning Er en annen erstatning som kommer til å tenke når det gjelder palmesukker. Den har fruktose og glukose som ligner palmsukker. Du kan legge til honning i utgangspunktet alt fra baking til matlaging.

det er et naturlig søtningsmiddel som er bra for nesten enhver oppskrift som krever palmesukker. Husk at siden honning er i flytende form, kan det forårsake noen effekter på bakevarer. Bruk like mengder eller tilpass.

Kokosnøtt sukker

Kokos sukker er perfekt for å erstatte, spesielt palm sukker. Dette sukkeret er avledet fra saften av en kokospalme og har næringsstoffer og andre vitaminer som vil være bra for helsen din.

Den har en lysere farge og en veldig subtil søt smak med hint av karamell som ligner på palmesukker. Legg det til bakervarer, drinker på toppen av pannekaker, vafler, eller i utgangspunktet alt som krever palmsukker.

Mørkebrunt sukker

et annet mørkt produkt som kan erstatte palmsukker i nesten alt er mørkbrunt sukker. Den har en sterk karamell smak som betyr at den inneholder mer melasse og har en mørkere farge. Du kan legge den til noe, men du må holde et øye med kvaliteten som du bruker.

Muscovado sukker

noe som ligner palmesukker og lett kan erstatte det, er muscovado sukker. Den mørkebrune fargen og smaken er nesten den samme som gjør den egnet for nesten alle oppskrifter.

hovedforskjellen mellom de to er at mørkbrunt sukker er raffinert fra hvitt sukker og ekstra melasse. Muscovado sukker har en veldig rik smak og en røykfylt ettersmak.

Den har en sterkere smak,så du må justere mengden du legger til. Bruk en liten mengde og etter vann, øk om nødvendig. Du kan starte med å legge til halvparten av mengden som kreves for palmsukker og øke.

Hvitt sukker

en vanlig ingrediens i våre kjøkkenskap er hvitt sukker. Det er et vanlig søtningsmiddel i drinker eller deilige desserter.

du kan i utgangspunktet legge til et forhold på 1: 1. Men du må tilpasse den basert på de andre ingrediensene som brukes. Du kan legge til hvitt sukker til nesten alt.

dato sukker

Date sugar er noe som også kan erstatte palmesukker. Den er laget av dehydrerte datoer som minner om palmsukker. Den har en søt, karamellisert smak som ligner palmsukker.

du kan bruke dato sukker i baking, matlaging desserter, og noen annen oppskrift. Du må vite at det ikke vil oppløse umiddelbart en gang lagt til. Juster mengden basert på oppskriften din.

Melasse

laget av sukkerrør, melasse er et søtningsmiddel som er en god erstatning for palmesukker i nesten hvilken som helst oppskrift. Melasse forbedrer smaken og gir en rik smak og bedre tekstur. Du kan legge til 2 ss melasse for hver spiseskje palmsukker.

Jaggery

Palmsukker kan erstattes av jaggery i de fleste oppskrifter. Det er en type sukker laget av sukkerrør med palm saft uten melasse blir separert.

det er karakteristisk For India og Sørøst-Asia. Fargen på jaggery kan variere fra gyldenbrun til mørk brun. Det er fint for desserter eller å legge i drinker.

det kan være søtere enn palmesukker. Betydning, når du gjør bytte, legg til mindre. Deretter øker basert på din smak. Du kan legge til brød, søtsaker, kaker og andre bakervarer og desserter. Den mørke fargen og smaken gjør jaggery og palmsukker lik.

Steinsukker

den siste erstatningen for palmesukker på vår liste er steinsukker. Det er vanskelig, kantet, med uregelmessig størrelse, og laget av palme, rørsukker eller beter. Smaken er lik, uten karamellsporene.

vanligvis brukes steinsukker I Asiatisk matlaging og tilsettes som søtningsmiddel i mange desserter og til og med i noen salte retter for å balansere smaken.

siden det ikke er så søtt, vil ikke steinsukker påvirke ingrediensene i oppskriften din. Betydning, du må kanskje øke mengden du legger til, men justere basert på oppskriften.

Relaterte Spørsmål

kan du erstatte hvitt sukker for palmesukker?

Ja, det er lett å erstatte palmesukker med hvitt sukker når som helst. Du kan bruke et forhold på 1: 1 når du gjør bytte.

hva er forskjellen mellom palmesukker og vanlig sukker?

hovedforskjellen mellom palmesukker og vanlig sukker er at palmen har mindre glukose. Dermed hjelper bruk av palmesukker deg med å redusere sukkernivåene i blodet ditt.

Er Palmesukker søtere enn hvitt sukker?

Palmesukker inneholder minst 86% søthet sammenlignet med hvitt sukker. Så, ja, det er søtere enn hvitt sukker.

er palmesukker og kokossukker det samme?

Palmesukker og kokosnøtt sukker er like, men ikke det samme. Kokos sukker er laget av blomsten av kokos palm.