10 Flotte Erstatninger For Pepperrot
Leter du etter erstatninger for pepperrot? Kanskje du ikke har noen på hånden, du er allergisk eller bare trenger en rask erstatning som har en lignende smak eller tekstur! Uansett hva du bruker den til, her finner du 10 flotte erstatninger for pepperrot!
jeg har de beste minner om En Julekirkefunksjon som VAR BERYKTET for å servere den heteste pepperrotsausen på planeten! Vi satt rundt bordet for å se hvem som kunne tåle den største bitt uten å falle til gulvet doblet over i smerte, tårer strømmer ned i ansiktet vårt!
Ok, DET HØRES egentlig ikke morsomt ut, men det var det. Stol på meg.
jeg føler at pepperrot har en kultfølelse av slags, og du enten elsker det eller hater det. Det er sinus clearing smaker passer ikke alle sammen….eller kanskje det er bare en ” ervervet smak.”
Rundt ferien er det mye lettere å finne fersk pepperrotrot i matbutikken. Men under ikke-titt ganger av året, kan det være vanskeligere å finne. Så her har jeg rundet opp ti pepperrot alternativer.
HVORDAN PEPPERROT ER MEST BRUKT
Her er noen av de mest populære måtene pepperrot brukes på. Vanligvis er pepperrotrot blandet med eddik og krydder og solgt som “forberedt pepperrot”, som er hvordan det oftest forbrukes.
på slutten av dette innlegget finner du de beste erstatningene basert på hvilket formål du bruker pepperrot:
- Krydder: saus for prime rib eller fisk, cocktail saus for reker
- Bloody Marys: Mange anser pepperrot en stift I Bloody Marys.
- Mayo-baserte salater og retter: Pepperrot, Når “utvannet” med mayo, kan legge en fin zing i retter som egg salat, potetsalat og deviled egg.
10 ENKLE ERSTATNINGER FOR PEPPERROT
Wasabi Pasta
Ok, la meg la deg inn på en liten hemmelighet….gjett hva den første ingrediensen er i de fleste butikkkjøpte wasabi-pastaer??! (Hint: det er ikke wasabi!!!) DET ER PEPPERROT ! !! Jepp, ta en titt på etiketten neste gang. Faktisk” wasabi ” er vanligvis helt ned på listen-pepperrot er nesten alltid den første ingrediensen! Så wasabi lim gjør en flott erstatning for pepperrot!
Husk at, i tillegg til pepperrot, wasabi pasta består vanligvis av salt, olje, sennep mel, vann og muligens litt wasabi. Smaken og intensiteten vil variere litt fra merke til merke, så start med litt og sakte legg til for å få ønsket smak. Legg merke til at wasabi pasta er alltid mer konsentrert (AKA spicy!) enn forberedt pepperrot så igjen, bruk sparsomt.
1 ts forberedt pepperrot = 1/2 ts wasabi pasta (start med dette forholdet)
Wasabi Rot
Wasabi rot er hendene ned den beste erstatning for fersk pepperrot. De to røttene kommer fra samme familie og har svært lik smak og varme profiler. Begge har den” sinus clearing ” effekten!
Fersk wasabi har en litt søtere og mer mild smak enn pepperrot, så du må kanskje bruke litt mer for å få krydderet du leter etter.
Wasabi rot kan være vanskelig å finne, Men Asiatiske / Japanske butikker og noen spesialforretninger som Whole Foods bærer ofte den.
1 ts fersk revet pepperrot = 1 1/2 ts fersk revet wasabi
Wasabi Olje
Wasabi olje i en krydret, smakfull olje (vanligvis vegetabilsk eller rapsolje) som er infundert med….du gjettet det! PEPPERROT! Wasabiolje, mens den ikke er så skarp som tilberedt pepperrot eller revet pepperrot, pakker fortsatt en slag og kan være flott å sparke mayo – baserte salater / retter eller brukes som krydder til å drizzle på kjøtt.
hvis du er ute etter samme smakprofil som pepperrot, men et mildere alternativ, se på wasabi-olje.
1 ts forberedt pepperrot = 2 ts wasabi olje (mengden avhenger av hva du bruker den til og personlig smak preferanse)
Wasabi Pulver
Wasabi pulver er i hovedsak dehydrert wasabi pasta! Du kan lage wasabi lim ved å blande 2 deler pulver og 1 del vann for å danne wasabi lim.
de fleste wasabi pulver er laget av….Igjen … pepperrot (begynner å se et mønster her?)!! Det er vanligvis blandet med sennep og muligens noen andre krydder. REN wasabi pulver er dyrt og vanskelig å finne. Siden de fleste” butikk kjøpt ” wasabi pulver består av det meste pepperrot, er det en flott erstatning!
Bland: 2 ts wasabi pulver + 1 ts vann(eller følg pakningsinstruksjonene for å danne pastaen)
bruk deretter det samme forholdet du vil bruke wasabi pasta:
1 ts forberedt pepperrot = 1/2 ts wasabi pasta (start med dette forholdet)
Krydret Varm Sennep (Brun Sennep/Kinesisk Varm Sennep)
Legg bort den gule pølsemennepen. BRUN sennep har en helt annen smak….OG KRYDDER! Som pepperrot har brun sennep” sinus clearing ” sensasjon. Brun sennep er også kjent som ” Kinesisk varm sennep.”Når det selges i butikker (ELLER AMAZON), Er Kinesisk varm/brun sennep vanligvis blandet med eddik og litt krydder, men pakker fortsatt en fin punch med en veldig lik smakprofil til pepperrot.
1 ts tilberedt pepperrot = 1 ts brun sennep (Kinesisk varm sennep/Krydret brun sennep)
Malt (Brun) Sennepspulver
Brunt sennepspulver er rett og slett malt brune sennepsfrø. Noen ganger blir andre krydder (som gurkemeie for farge) tilsatt. Brunt sennepspulver kan være en utmerket erstatning for pepperrot på grunn av det er krydret, skarp smak som er veldig konsentrert i pulverform.
Blanding: 2 ts sennepspulver + 1 ts vann (eller følg pakningsinstruksjonene for å danne en pasta)
bruk deretter dette forholdet, og vet at du må smake og justere basert på din varme preferanse:
1 ts forberedt pepperrot = 1/2 ts brun sennepspasta (start med dette forholdet)
Ingefær
ingefær kan brukes i en klemme som erstatning for pepperrot. Det er lett å finne på de fleste kjede dagligvarebutikker og billig.
den stikkende smaken og varmen ligner noe på pepperrot, selv om ingefærrot har flere blomster – og sitronnotater og er mye mildere. Du får ikke samme smak, men ingefær kan brukes i en klemme hvis du vil ha et mer mildt krydder enn pepperrot. Ikke overdriv det, skjønt. Smaken av fersk ingefær kan bli overveldende fort!
1 ts revet pepperrot = 1 ts revet ingefær
Svart Reddik
Svart radise har en krydret, skarp skarp smak som ligner pepperrot, så det er et godt alternativ til pepperrot. Mye av varmen kommer fra utsiden(svart del), og det kan bli revet med huden på. Men hvis du vil ha en mildere smak, skrell den først.
Svart reddik kan være vanskelig å finne, noe som er den største ulempen, Asiatiske butikker, spesialbutikker og bondemarkeder er gode steder å finne svarte reddiker.
1 ts revet pepperrot = 1 ts revet svart reddik
Sauerkraut
dette kan høres rart ut, men sauerkaurt er en anstendig erstatning for pepperrot i noen tilfeller. Selv om det ikke pakker varmen, er sauerkaurt super surt og surt, og kan brukes som krydder når det intense krydderet pepperrot ikke er ønsket. Siden smaken er mye mildere, kan mer surkål brukes til å erstatte pepperrot.
1 ts forberedt pepperrot = 3-4 ts (eller mer!) sauerkraut
Forberedt Pepperrot
det er tider når du vil ha ekte pepperrotrot, men du kan bare finne krutrød “forberedt” pepperrot. Sukk-det skjer! Forberedt pepperrot er vanligvis mye mildere enn fersk revet pepperrot fordi den er blandet med eddik, salt og noen ganger andre krydder.
hvis du er ute etter en forberedt pepperrot det matche intensiteten av rå ting, må du gå For Atomic Extra Hot!! Husk Julefesten jeg snakket om ovenfor med pepperrot som fikk meg til å falle til bakken i (lykkelige) tårer? ?! Det Var Atomisk Varmt!!!! Du må spille med forholdene basert på varmetoleransen din-fortsett med forsiktighet!
andre tilberedte pepperrotte kjøpt i matbutikken kommer vanligvis ikke engang I Nærheten Av Atomisk Varm eller fersk revet pepperrot! Så igjen, avhengig av hvilket merke du bruker, lek med beløpet.
1 ts revet pepperrot = 1-4 ts (eller mer eller mindre, avhengig av merke!!!) forberedt pepperrot
HVORDAN VELGE EN ERSTATNING
her er de beste erstatninger for pepperrot i:
Krydder
Her er de beste erstatninger for pepperrot når du bruker den som krydder eller å lage “pepperrot saus”:
- Wasabi pasta, wasabi rot, wasabi pulver, krydret varm sennep, sennep pulver, ingefær, svart reddik, surkål, forberedt pepperrot saus
Mayo-Baserte Salater Og Retter
de beste erstatninger for pepperrot i mayo-baserte salater og retter. Du kan røre disse rett inn i parabolen din.
- Wasabi pasta, wasabi olje, krydret varm sennep, forberedt pepperrot
Bloody Marys
Alle tre av disse erstatninger kan røres rett inn I Bloody Mary for en fin kick!
- Wasabi pasta,wasabi olje eller forberedt pepperrot
OFTE STILTE SPØRSMÅL
de to er ofte forvirret. Forberedt pepperrot er den typen du ser i krukken på butikkhyllene. ((Det absolutt beste Er Atomic Extra Hot!!)) Den er laget av revet pepperrot som er blandet med eddik, salt og andre smaker.
Pepperrot saus er laget med forberedt pepperrot, og er vanligvis det du ser langs siden prime rib eller roastbiff. Pepperrot saus er vanligvis laget ved å blande forberedt pepperrot med rømme og / eller mayo, gir det som kremet konsistens.
Alle gjør det litt annerledes, men pepperrot saus er vanligvis laget ved å blande forberedt pepperrot med rømme, mayo og litt eddik. Jeg elsker Denne Av Alton Brown å tjene sammen med prime rib!
Siden hovedbestanddelen i de fleste” butikkkjøpte ” wasabipastaene er pepperrot, er det en ideell erstatning for pepperrot i cocktailsaus for å gi den samme zing! Frisk revet wasabi rot kan også fungere bra, hvis tilgjengelig. Du kan kjøpe wasabi lim På Amazon HER.
svært lik erstatning for pepperrot i cocktailsaus, fungerer wasabi pasta godt, sparsomt. En duskregn av wasabi olje, vil fungere også, men det vil være mindre potent.
GODE OPPSKRIFTER med PEPPERROT
Pepperrot Saus
Leave a Reply