11 Beste Røkt Laks Oppskrifter & Ja, Det Er Bagels
Røkt laks er et deilig produkt, men det er også en stor kategori. Innenfor spekteret av røkt og herdet laks finner du minst et halvt dusin varianter, inkludert Nova, Western, Eastern, Lox, Gravlax, Kippered og pastrami-stil. Før laks røykes, er den enten tørr eller våt herdet med salt, og noen ganger sukker og krydder også. Når røkt (enten ved hjelp av en varm eller kald røykeprosess), forvandles laksen til en glatt, silkeaktig fisk med en subtil salt smak.
selvfølgelig er det mange som liker røkt laks på egen hånd, men det er enda bedre når de oppgraderes med crème fraîé, skiver rødløk, kapers og dill. Her deler vi 11 kombinasjoner av noen ganger enkle, noen ganger spektakulære og alltid tilfredsstillende røkt laksoppskrifter.
Lakserisskålen Som Alle Snakker Om (& Spise)
Dette Pantry Ingrediens Vil Endre Hvordan Du Koker Laks
Røkt Laks På Sennep-Gressløk Og Dill Smør Toasts
Ingenting ser clas enn små biter av toast med spon av røkt laks delikat foldet på toppen Av, i dette tilfellet, et tykt lag av dill Og Dijon smør. Du kan montere dem på forhånd og trygt la dem ut ved romtemperatur, så når gjestene ankommer, vil du ikke bli fanget scrambling for å fullføre matlagingen.
Røkt Laks På Sennep-Gressløk Og Dill Smør Toasts
Varmrøkt Laks, Soba Og Asiatisk Grønn Salat
Kle opp en lunsjsalat med en filet med varmrøkt laks. Gjennom røykeprosessen blir fileten fullstendig tilberedt (versus bare herdet) og oppnår en lønn-y, woodsy og, ja, røykfylt smak. Du kan prøve å røyke fisk selv (vi har instruksjoner for hvordan du gjør det) eller hente en pre-røkt filet fra fiskeavdelingen på ditt lokale supermarked.
Varmrøkt Laks, Soba Og Asiatisk Grønn Salat
Nordvest Røkt Laks Chowder
Denne Vestkysten-inspirerte chowder bytter den vanlige bacon og muslinger for kapers, kremost, varm saus og varm røkt laks.
Nordvest Røkt Laks Chowder
Syltet Deviled Egg Med Røkt Laks
Dress opp syltet egg for en spesiell anledning brunsj. Først blir de hardkokte eggene syltet i en kombinasjon av betesaft og eddik (du kan gjøre dette trinnet på forhånd). Når de er klare, fyll dem med en klassisk Dijon-og pepperrotblanding, og topp hvert egg med litt røkt laks og grønt.
Syltet Deviled Egg Med Røkt Laks
Røkt Laks” Everything Bagel ” Pie
Inspirert av en klassisk new York frokost sandwich, denne salte kaken er laget med butterdeig, som er bakt og deretter toppet med alle fixins—aka kremost, kapers, tynt skiver tomater, hakket rødløk, vårløk, og selvfølgelig, røkt laks.
Røkt Laks” Everything Bagel ” Pai
Corn Husk-Røkt Laks Med Grillet Mais Salsa
Laks søtt rask-røkt med mais skall og servert over en lys salsa av tomater og grillet mais er selve symbolet på sommeren.
Corn Husk-Røkt Laks Med Grillet Mais Salsa
Røkt Laks Mousse På Rug Toasts
Dette er den enkleste noensinne måten å tjene røkt laks som er elegant å starte opp. Du kan ganske enkelt kombinere røkt laks, pisket kremost, crè fraî, løk og sitron i en foodprocessor for å danne “mousse” og deretter spre den på ristede skiver rugbrød.
Røkt Laks Mousse På Rug Toasts
Bakt Ricotta Og Røkt Laks Dumplings I Gyoza Hud
Disse Er så mye enklere og raskere å lage enn du kanskje forventer. Alt som trengs er røkt laks, ricotta, sitronskall og wonton wrappers. Fyll hver wrapper med en porsjon ost, miniatyr biter av røkt laks, og krydder, og deretter bake dem til skarpe.
Bakt Ricotta Og Røkt Laks Dumplings I Gyoza Skin
Røkt Laks Med Pepperrot Kapersaus
Ingenting går bedre med røkt laks enn kapers, kremost (eller crè fraî), og rødløk, som alle finner du her i denne fem minutters entr@ee.
Røkt Laks Med Pepperrot Capersaus
Blini med Crème Fraî Og Røkt Laks
“en klassisk kombinasjon som er flott for brunsjer, cocktailfester eller lette lunsjer,” skriver oppskriftsutvikler erin Jeanne McDowell.
Blini med Cr ④me Fraî og Røkt Laks
Estragon Potetsalat Med Spekelaks Og Sitronvinaigrette
denne enkle oppskriften passer perfekt til hovedretten eller til en siderett til brunsj. Alt det krever er kokte nypoteter, vårløk, røkt eller herdet laks, og litt crè fraî eller rømme.
Leave a Reply