25 Food Business Ideas that actually work in India

Hvis du tenker på ideer for å komme inn i matbransjen i India, bør du begynne med å vurdere noen ting – tiden og innsatsen det tar, kapital-og markedsdynamikken.

Og at det så mange alternativer for deg å komme inn i matbransjen uten å måtte sette opp en fullskala restaurant.

her er en liste over 25 Forretningsideer For Mat som du bør se på for å velge den rette for deg. Inkluderer lav investering ideer til fullskala restauranter.

• 13 Konvensjonelle Mat forretningsideer
• Grunnleggende nødvendigheter For Din Mat virksomhet
• 12 Ukonvensjonelle, rimelige mat forretningsideer

Konvensjonelle Mat forretningsideer

Fast Food (QSR) restaurant

maten tilberedes i bulk og serveres raskt. Restaurantene har også minimum bord service og det er vanligvis avsetning for både å spise på uttaket og take-hjem. Populære eksempler på globale fastfood merkevarer Er Subway, Mcdonalds, KFC.

vanligvis kostnaden for å åpne en er i størrelsesorden 10 – 20 lakhs I India. Foruten de vanlige kostnadene som trengs for leie, infrastruktur, kjøkkenutstyr, må mye penger settes til side for kampanjer.

Cloud Kjøkken/Ghost Kjøkken

En Sky Kjøkken eller ghost kjøkken er en som opererer på leveranser alene. Du har kanskje hørt suksesshistoriene Til Faasos, Lunchly-selskaper som har gjort det stort i India. Gjennomsnittlig investering som trengs for Et Skykjøkken vil være rundt 5-10 lakhs. Cloud Kjøkken er lav investering ventures-igjen en betydelig sum penger ville bli parkert for markedsføring.

hvis du vil grave inn I Cloud Kitchen, er det noen raske ressurser:

Hvordan komme i gang Med Et Cloud Kitchen

Cloud Kitchen – Konseptet Sammenbrudd

Cloud Kitchen business model – Alt du trenger å vite

fine dining

fine dine retter seg mot et svært utvalgt publikum som er på utkikk etter de beste matopplevelsene. Fine dines må ha upåklagelig on-premise oppsett, god atmosfære, gode sitteplasser ordninger og utmerket bord service. Kort sagt, kundeopplevelsen skal være topp hakk. Den typiske kostnaden for 2 av en fin restaurant er oppover på 4000 rupees. Fine dines lykkes på 3 teller-god mat – utmerket kundeopplevelse og en god markedsføringsstrategi.

Kafeer

en kafe er vanligvis et sted hvor snacks og drikkevarer (som kaffe, te og drikke) serveres. Publikum det henvender seg til kan variere mellom bedrifts, studenter, og lokalbefolkningen. Typisk kostnad for 2 her vil være rundt 300-700 INR. Kostnaden for å sette opp en kafe ville være 10-15 lakhs tallet varierer fra området, til kjøkkenutstyr, type dekorasjoner, kvaliteten på personalet og mer.

du kan se for å utforske forskjellige typer kafeer også-rooftop cafe og uteservering (sammen gangstier som “Terrasser” I De Europeiske gatene).

Barer & Puber

Barer og puber er etablissementer hvor du får et stort utvalg av drinker-alkoholholdige og alkoholfrie, sammen med barbiter (fingermat i mindre porsjoner). Vanligvis en bar eller pub kan koste hvor som helst mellom 1000-1500 per person derav marginene for bedriftseiere er ganske høy.

Bryggerier og ølhus

Bryggerier og ølhus som navnene antyder serverer i stor grad øl og annen alkohol. Avhengig av sted og plassering, vil deres kostnad variere fra 60-70 lakh som er ganske sammenlignbar med en vanlig pub eller bar.

Casual Dine/Fast casual

i Et Casual Dine-oppsett vil kundene dine forvente et anstendig sittegruppe, bordservice og en god atmosfære. Vanligvis i en uformell bespisning satt opp, kostnaden for 2 kan være hvor som helst mellom Rs. 1000-1500. For å starte en må du velge et kjøkken. Lagt til investeringene på restaurantinfrastruktur, kan du også legge til en leveringstjeneste for å multiplisere inntektsstrømmene dine.

Cafe meets Beer

Cafe meets Beer setups eller øl-kaffehus er alternativet Til Barer som serverer et bredere utvalg av alkoholfrie drikkevarer. Tenk deg en kafe som også serverer sprit. Ølkafeer er et mer populært konsept I Europa og begynner gradvis å bli mer populært i India. Ideen her er å gi et alternativ til barer som er mer dagtid vennlig.

Bakerier Og Konditorier

et konditori er et etablissement som vanligvis selger bakverk mens bakerier selger alle slags bakte varer som kaker, kaker, brød, bakverk. Ideen om bakerier og Konditorier stammer fra Europa og blir sakte populær i India også. De har vanligvis sitteplasser og leverer også hjemme hos deg.

Nyheter: Bombaykerry, En Av Indias beste bakeri hus, åpner Sin Delhi gren

Pop – up restauranter

du vil finne Pop-up restauranter under spesielle anledninger eller festivaler. De opererer fra hjem, kjøretøy eller noen åpen plass som kan være tilgjengelig. De er rimelige investeringer og dra nytte av topp etterspørsel og’ noe nytt ‘ i et område.

Popup restauranter er ikke bare en ting I India, men har blitt ganske ting i land I Europa og Amerika. Saison, Fondue Tram, Claudia er noen av de mange vellykkede eksempler på popup restauranter I USA.

Food truck

En Food truck er i utgangspunktet en mobil restaurant som kan settes opp ved hjelp av kjøretøyet – en lastebil, bil (eller vogn). Dette er en svært kostnadseffektiv tilnærming fordi du ikke trenger mye kapital for å sette opp en, og du trenger ikke å bekymre deg for sitteplasser rundt eller betale tungt på leiekostnader. Du trenger imidlertid alle lisenser og juridiske dokumenter for å starte en (akkurat som i tilfelle av en tradisjonell restaurant). Du kan åpne en matbil til et prispunkt på 10 lakh. Du må legge til side en stor del av det for markedsføring og kampanjer av matbilen, da det er det som vil gjøre merkevaren din kjent (i hvert fall for å komme i gang). Dette vil inkludere en rekke ting – nettside og app, online bestillingsplattformer, kontakt og tilknyttet bygning, digitale og offline annonser og så videre. På inntektsfronten kan den typiske kostnaden for 2 variere fra hvor som helst mellom 300 til 500 rupier i India. Du bør ha en godt innredet lastebil, en kreativ meny og selvfølgelig god mat for å nå ut til et stort publikum.

En Komplett guide til mat lastebiler her

Juice Barer

Juice barer er butikker hvor du kan finne et stort utvalg av fersk fruktjuice, noen ganger servert med iskrem kuler. De ligger vanligvis nær høyskoler, gymnasier eller travle gater og markedsplasser, hvor mange mennesker kan se dem.

iskrembarer

de er butikker som Ligner På Juicebutikken som er omtalt ovenfor. Du må ha spist På En Giani ‘ s den populære iskrembar. Iskrembarer har vanligvis en kostnad for 2 av hvor som helst mellom 300-400. De er en liten 500-1000 kvadratmeter område med en sittegruppe på rundt 4-5 fire-seters bord.

Dhabas

Dhabas er vanligvis lavbudsjett restauranter som spesialiserer seg på å servere varm Punjabi mat…Parathas, naans, smør kylling, kebab og mer. Disse dhabas er vanligvis satt opp i motorveien veier eller nærliggende bensinpumper og besøkes av reisende som ønsker å ha en rask matbit midtveis.

budsjettet som trengs for å åpne en dhaba, kan variere avhengig av plassering, sitteplasser og kvaliteten på infrastrukturen. Å gi deg et estimat, vil åpne en koste deg et sted mellom 5 – 10 lakhs ganske enkelt.

en liten sjekkliste for å gå sammen med de ovennevnte ideene

Når du har bestemt deg for hva slags matvirksomhet du ønsker å åpne (ut av de 11 ideene som presenteres ovenfor), bør du holde øye med alle de grunnleggende ‘neste trinnene’. Her har vi samlet en rask liste for deg.

• Juridiske krav
• Infrastruktur tilbringer
• Teknologi
• Markedsføring og markedsføring

Juridiske Krav – Lisensiering, Dokumentasjon og Offisielle papirer

• Lisens fra kommunale myndigheter – du trenger tillatelse fra lokale organer og få en lisens for plass eller området der du vil sette opp din restaurant.
• Fssai-Food Safety And Standards Authority Of India (Fssai) gjør det obligatorisk for deg å ha et 14-sifret FSSAI-nummer. Den typiske kostnaden for EN fssai-lisens er rundt Rs 5000 til 10000.
• Gst Registrering – Restauranter er pålagt å registrere seg under GST og få DERES Gstin Nummer for skattemessige formål
• Brennevin Lisens-du trenger en brennevin lisens hvis du planlegger å selge alkohol på din restaurant.
• Business Registration-Unødvendig å si, må du offisielt registrere din bedrift og fil Din ITRs.

Alle de 11 lisensene du trenger for å åpne en restaurant I India

Infrastruktur, Kapital og andre kostnader for å evaluere

Når du setter opp en restaurant, ser du på mange kostnader. Nedenfor har vi gitt de store kostnadssegmentene som du bør være klar over.

Matkostnad-Råmateriale eller lagerkostnad som du må pådra deg daglig.

Infrastrukturkostnader-Disse kostnadene er kostnadene som for det meste påløper en gang (under oppsett) eller periodisk (betales månedlig, årlig)

vi har listet dem ut nedenfor for din hurtigreferanse.

• Leie-leien dekker en betydelig del av restaurantkostnadene dine. Hvor mye denne kostnaden er, avhenger av hvor restauranten din ligger.
• Interiors – du kan bestemme interiøret basert på restaurantkonsept og tema, og budsjettet.
• Kjøkkenutstyr-kjøkkenet ditt skal være utstyrt med alt nødvendig kjøkkenutstyr-kokekar – gassovner, kjeler, plater etc.
• Teknologikostnader – du må investere I POS, online bestillingsprogramvare, markedsføringspakker og mer.

Teknologikrav

hvis du åpner en restaurant, må du investere i noe programvare. Dette vil lette restaurantens drift og ledelsesprosess. Hva slags teknologi du trenger vil avhenge av ulike faktorer.

type restaurant-Si at du ønsker å gå inn for En Sky Kjøkken. For det vil du trenge et online matleveringsnettverk. Du kan enten bruke tjenestene Til En Swiggy eller En Zomato (anerkjente online ordreaggregatorer) eller du kan sette opp ditt eget online matbestillingssystem, i tilfelle du spiser i, vil du ha nytte hvis du investerer i komplett bordbestillingsprogramvare (integrert i nettstedet ditt og appen). POS, inventar og Dataanalyse programvare pakker du trenger uavhengig av din restaurant type.

Budsjett – en budsjettering øvelse er noe hver restaurant må gjøre. Å fordele budsjettet mellom flere funksjoner-drift, markedsføring, analyse er nøkkelen. Teknologi muliggjør nesten alle funksjoner, og forsiktige investeringer i teknologi på tvers av funksjoner vil være en betydelig verdiøkning for din næringsmiddelvirksomhet.

antall ressurser – Hvor mange ressurser ønsker du å leie på din restaurant. Mer hender, mindre avhengighet av teknologi. Teknologi hjelper deg med å automatisere mye av arbeidet.

for en komplett guide på teknologi for din restaurant, gi dette en lese – Restaurant Management Systems – en komplett guide

Markedsføring Og Markedsføring Aktiviteter

for å få folk til å komme til din restaurant, markedsføring og markedsføring spillet bør være på penger, eller du kan se på kontantstrøm woes.

En omnichannel marketing strategi er hva du bør se på-både digitalt og offline.

Digitale kampanjer

1. bli oppført på online mat aggregator nettsteder
2. Vurder å lage din egen online bestilling plattform-nettsted og app
3. vær aktiv På Sosiale Medier
4. Kjør annonser På Google Og Sosiale og komme nærmere målgruppen.
5. Kjør SMS-og e-postkampanjer for å holde kundene dine tilbake
6. Kjør lojalitetsprogrammer for å belønne kundene dine

Offline kampanjer

1. Skriv ut plakater og brosjyrer og sirkulere i nabolaget ditt og nærliggende områder
2. Sett opp små programmer, anledninger på restauranten for å skape en buzz
3. Lag attraktive meldinger for å trekke publikum
4. Bind sammen med bedrifter som kan markedsføre deg mot et gebyr

for å takle markedsføring mer holistisk, vi har samlet en liste over 16 markedsføring ideer som vil hjelpe deg å strukturere din food business markedsføring bedre.

nå, noen av de nyere ideene.

12 Ukonvensjonelle, rimelige mat forretningsideer

Så vi har gitt deg en liste over de mer tradisjonelle ideer for å gå inn i næringsmiddelindustrien.

en ting du kanskje har lagt merke til i det var investeringen som trengs for hver type matvirksomhet. Den ene er den monetære investeringen som vanligvis varierer fra 5 lakhs og oppover. To er investering av tid og krefter som må settes i å gjøre din restaurant en suksess. Ikke alle vil være tilbøyelig til å ta på seg så mye risiko for å starte ting av.

Med det i tankene har vi samlet en liste over kule, relativt lavere kostnader måter du kan leve i matbransjen.

Dinner club/Supper club

Du har kanskje hørt Om Bohri Kitchen – et konsept der gjestene inviteres over til eierens lokaler (basert på en heldig trekning).

i en middag eller en middagsklubb sender kundene sin interesse for å spise på stedet, supper club evaluerer deretter alle søkerne og gir bestemte tidsluker til de valgte kundene. Det er ikke veldig dyrt, men det er denne sjarmen av ‘eksklusivitet som gjør en kveldsmat klubb skiller seg ut fra resten!

Bohri Kjøkken alle satt til å åpne sin første uttak I Malad

Også,

asma Khan På Netflix’ Chef ‘ S Table startet med en kveldsmat klubb.

Catering

Dette er en utmerket måte å starte en liten matvirksomhet hjemmefra. Trikset til suksess er å utvikle en nisje for En bestemt type mat si Kinesisk Eller Thai, bygge noen kontakter og imøtekomme dem under bestemte hendelser eller funksjoner. Du må kanskje fortsatt registrere virksomheten din i en kategori som er i tråd med din årlige inntekt, fil dine skatter. Også, du trenger EN FSSAI-lisens, når du formelt registrerer matvirksomheten din.

Ernæringsfysiolog

med folk blir mer diett bevisst etterspørselen etter ernæringsfysiologer er på vei oppover. Ulike mennesker har forskjellige helsemål-miste eller gå ned i vekt, hold av sukker fra kostholdet. Hvis du vil gjøre det stort som diettist, kan noen måter du kan få matvirksomheten til å få mer popularitet, være å:

1. Binde opp med noen helse-og treningssentre, betale dem et kutt for hver klient referert
2. Få en sertifisering Eller en grad å legge mer vekt på din cv.
3. Lag en sosial medieside eller et nettsted og direkte trafikk mot det gjennom innhold og annonsestrategi.

Baking hjemmefra

hvis du er glad i å bake kaker, kaker, kjeks, kan du kanskje vurdere denne. Det er mange entreprenører som har bygget en god side matvirksomhet gjennom sine bakervarer. Også hvis du er godt koblet til matbutikker som lar deg sette varene dine på hyllen,vil det også hjelpe. I tillegg kan du prøve å selge dem på nettet ved å koble til allerede eksisterende online bakerier eller sette opp din egen plattform og markedsføre den via søkemotor og sosiale medier.

Matlagingskurs

hvis du liker både matlaging og undervisning, kan du starte dine egne matlagingskurs. Du kan velge en målgruppe (for Eksempel-Matlaging for nybegynnere eller for de mer erfarne) og bygge kampanjer rundt den. Kanalen din kan være online eller offline, begge måter du trenger for å bygge et publikum. Hvis du ønsker å undervise på nettet, kan du dra nytte av en betydelig større rekkevidde. Du kan ta opp videoene dine og laste Dem opp På YouTube for å komme i gang. Å ha noen kunder til å begynne ting (som også ville være villig til å dele testimonials) ville være flott. Å bygge en aktiv sosial mediekanal og et nettsted vil fremskynde veksten i matvirksomheten.

Eksempel – Bong spiser kokekanalen.

Lokalt leveringsnettverk

hvis du ikke ønsker å være involvert i matlagingsprosessen, kan du prøve å sette opp leveringsnettverk. Din jobb vil da være å koble kokker / restauranter til de som leter etter tiffins og cateringtjenester. Dette ville være ganske enkelt hvis du har et godt nettverk base av både catering og folk på jakt etter mat. For å gjøre dette til en suksess, kan det være lurt å vurdere å knytte OPP MED PG ledere, dagligvarebutikk personell og andre daglige offline kunde kontaktpunkter. I tillegg til dette kan du også være en del av relevante sosiale grupper og legge inn annonsene dine der også.

Matkritiker

Matkritikere er profesjonelle som kritiserer mat og skriver anmeldelser. De inspiserer de intrikate aspektene av mat – lukt, smak, tekstur, visuell presentasjon. Deres ta på mat bærer vekt og blir publisert på populære plattformer for alle å se. En god anmeldelse fra en kritiker hjelper mat bedrifter få mer populære og som bringer flere kunder til restauranten.

Tiffin Systems

Hjemmelaget mat er høyt etterspurt, spesielt i kommersielle knutepunkter hvor mange bedriftsansatte, både unge og gamle, jobber langt hjemmefra og hele tiden er på utkikk etter hjemmekoselig mat. Du kan ha noen få kunder, og du kan belaste dem en ukentlig eller månedlig avgift for å regulere betalingsstrømmen til denne næringsmiddelvirksomheten.

Mat stylist

kjernejobben til en mat stylist er å lage mat til fotografering eller videoopptak. De kan enten leies på heltid eller jobbe med bestemte prosjekter som frilanser. De må jobbe tett på kokkene og kokkene, forfatterne og de kreative teamene. Slike fagfolk er ofte fra kulinariske, hotell ledelse eller gastronomi bakgrunn.

Food cart

Cart eller thela er en liten bedrift som du kan vurdere om du spesialiserer (eller ansetter noen som er spesialist) i å lage en bestemt type mat. Det kan være fruktdrikker, hurtigmat som samosas, pani-puri og mer.

Du kan ansette en arbeidstaker slash cook som vil administrere matbransjen for deg.

Mat Blogger

hvis du elsker mat så dette vil komme naturlig for deg, en mat blogg. Gjennom bloggen din side, kan du enkelt legge inn bilder av rettene du koker hjemme, skrive om dine favorittretter. En måte du kan tjene penger på denne innsatsen er å avlede trafikk til siden din gjennom en god sosial mediestrategi. Du kan gjøre bruk Hvis Pinterest, Instagram, Facebook for å kjøre både organiske og betalte kampanjer til nettstedet ditt, som trafikken base (og tilhenger) øker du kan bli en affiliate og fremme relaterte bedrifter på nettstedet ditt og belaste et beløp per klikk (ppc)

YouTube Food Channel / V-logger

YouTube Er den nest mest sette søkemotoren Etter Google. Folk er stadig bytter preferanser fra artikler til videoer, og dette er en mer område du kan trykke inn. Du kan ta videoer av matlagingen din, gi den et personlig preg. Husk slutten målet må være å tilføre verdi til seerne. Selv om du ønsker å spinne allerede eksisterende videoer eller innhold, må du sørge for å gi den din unike smak. Det vil øke sjansene for suksess for din mat forretningskanal.

Her er noen måter du kan markedsføre og til slutt tjene penger på matbloggen din og vlog

1. Lag sosiale medier – Bruk fengende overskrifter , attraktive bilder for å øke klikkene. Ta dem til bloggen din eller videokanalen
2. Sett til side et månedlig budsjett for å kjøre annonser på alle viktige sosiale medier. Evaluer annonseresultater ved hjelp Av verktøy Som Google Adwords. Spor viktige beregninger som Klikkfrekvenser, tid brukt på nettstedet.
3. Sett opp remarketingmoduler for folk som besøker nettstedet ditt for å målrette dem selv når de er utenfor nettstedet ditt
4. Opprett en liste over selskaper du kan være tilknyttede selskaper for. Nå ut til dem og kommunisere verdien du kan kjøre til sine nettsider.

Oppsummering

vi håper denne artikkelen var informativ for deg. Hjalp deg null på en mat forretningside, en som du kan tjene til livets opphold fra. Det var alt for nå. Ser deg på den andre siden 🙂