Beste Erstatninger For Peanøttolje

Hva Er Peanøttolje?

Peanøttolje har mange navn, inkludert vegetabilsk olje, arachnidolje eller jordnøttolje. Det er smakfullt og søtt og ekstrahert Fra Den lavvoksende planten Arachis hypogea.

denne oljen har en lys gul farge med en nær-nøytral smak når raffinert. Når det er kaldpresset, er oljen rikere i farge med en rik, nøtaktig smak. Noen velger å steke denne oljen, noe som gir den en berikende dyp nyanse som fungerer godt som en etterbehandler.

Peanøttolje er ekstremt populær for kulinariske formål, spesielt I Karibien og I Afrika. Noen ganger kan du finne det i såper, legemidler eller aromaterapi produkter.

leter du etter en erstatning for denne vegetabilske oljen for dine matlagingsbehov? Her er seks peanøttoljesubstitutter som passer perfekt til en rekke retter.

Topp 5 Peanut Olje Erstatninger

de beste peanut olje erstatninger Er Rapsolje, Maisolje og Safflower Olje. Soyabønner og Solsikkeolje er også gode peanøttolje alternativer.

Rapsolje

Å Starte vår liste er en nært beslektet erstatning for helse og smak. Rapsolje er en topp kandidat som en peanøttolje erstatning. Denne oljen er fra en type rapsfrø og, som jordnøttolje, inneholder ikke mye mettet fett. Det er usedvanlig sunt når du ikke varme det på noen måte. Et rikt omega-3 fettsyreinnhold gjør det bra for kardiovaskulær helse.

som peanøttolje kan rapsolje tolerere ekstreme temperaturer med et røykpunkt på 400 F for raffinert rapsolje. Den har også en lett smak, som passer for både baking og matlaging. Den eneste ulempen er at rapsolje mangler den nutty smaken av peanøttolje.

Bruk rapsolje som erstatning for peanøttolje hvis et familiemedlem har en peanøttallergi. Ingen vil være klokere. Bare erstatte en kopp peanut olje med en kopp raffinert rapsolje. Du kan bruke den til salatdressinger, pan-steking, frityrsteking, stir-steking og grilling. Det er også lett nok Til Kinesiske retter.

Maisolje

Raffinert maisolje Er en annen peanøttolje erstatning som også besitter sistnevntes lette kvaliteter. Raffinert maisolje er også ganske rimelig, enda mer enn de fleste spiselige oljer, noe som gjør det til et vanlig valg. Du kan finne raffinert maisolje i de fleste markeder lett.

det ligner også jordnøttolje i smak. Kornolje har ikke en rancid smak som gjør den perfekt til steking og sauteeing mat. Du kan også bruke raffinert maisolje til baking, searing mat, lage margarin og andre kalde bruksområder. Raffinert maisolje har et høyt røykepunkt ved 450 F, nær peanøttoljens 440 F.

Et forsiktig notat, men rapsolje har mange flerumettede fettstoffer som øker risikoen for prostatakreft hos menn og brystkreft hos kvinner etter overgangsalderen. Du vil kanskje unngå overdreven forbruk av denne oljen av denne grunn. Det er best bare å bruke dette når du er ute av alternativer og bare i korte perioder.

Erstatt en kopp peanøttolje med en kopp raffinert maisolje for retter’ oppskrift.

Safflower Olje

Safflower olje er hentet fra frø av safflower når de er knust og behandlet. Blomsten blomstrer er gul, oransje eller lyse rød, med flere frø. Når det behandles, har saflorolje en nøytral smak uten smak, i motsetning til peanøttolje.

en betydelig likhet mellom enumettet safflower olje og peanut olje er dens fettinnhold. Safflower olje er lav i mettet fett innhold. Det er også høyt i oljesyre. Flerumettet saflorolje er også spiselig, men er en egnet erstatning bare når oppskriften krever kald bruk, som salatdressinger.

som alle gode erstatninger er safloroljen også varmetolerant og har det høyeste røykpunktet i denne listen ved 510 F. Det er imidlertid tryggere å bruke bare den enumettede typen til matlaging av måltider som krever oppvarming. Bruk en kopp raffinert saflorolje for å erstatte en kopp peanøttolje.

Soyaolje

Soyaolje Er et rikt ekstrakt fra soyabønnen, med den raffinerte som en perfekt erstatning for peanøttolje. Soyaolje har en nøytral smak, mye som safflower olje. Imidlertid er en merkbar forskjell dens duft. Hvis den distinkte aromaen av soyabønner setter deg av, vil du kanskje holde deg borte fra oljen.

Soyaolje har et røykpunkt på 460 F og er perfekt for sauté, frityrsteking, matlaging og baking. Det fungerer også godt på kalde matvarer som salatolje. Som andre erstatninger, erstatt en kopp peanøttolje med en kopp soyaolje.

Solsikkeolje

solsikkeoljen er hentet fra frøene til den populære solsikken. Som en peanøttolje erstatning, denne oljen score høye poeng for sine helsemessige fordeler. Det er ikke-fett og rik på oljesyre. Solsikkeolje er også rik på vitamin E.

Solsikkeolje reduserer kolesterolnivået når det forbrukes. I tillegg bidrar det ikke til koronar sykdommer. Helse buffs synes å foretrekke å erstatte peanøttolje med solsikkeolje på grunn av sine sunnere egenskaper.

Solsikkeolje har lengre holdbarhet, noe som gjør Den til en ideell olje for langvarig bruk. Det er også et praktisk valg å holde seg hjemme i tilfelle du går tom for peanøttoljeforsyning.

Merk at bare halvraffinert solsikkeolje har et høyt røykpunkt på 459 F. Solsikkeoljens røykpunkt faller når den er fullstendig raffinert. En annen ulempe med solsikkeolje er at den er mutterbasert, akkurat som arachnidolje. Så hvis du unngår peanøttolje på grunn av allergi, er dette ikke ditt beste alternativ.

Erstatt en kopp peanøttolje med en kopp raffinert solsikkeolje for retter som krever middels til høy varme.

Mandelolje

mens mandelolje er uten tvil en sunnere erstatning for peanøttolje, er det vanligvis ikke et av de beste valgene. Dette er på grunn av sin høye prispunkt. Almondolje er ganske kostbar, men hvis du får hendene på en batch av det, kan den tjene peanøttoljens kulinariske formål.

på samme måte som peanøttolje kombinerer mandelolje sunne fettstoffer. Den inneholder både enumettet og flerumettet fett, omega-3 fettsyrer, og vitamin e. Mandelolje er også sagt å ha flere hud fordeler, med noen eksperter selv anbefale at det brukes lokalt.

Mandelolje kommer i to forskjellige varianter, kaldpresset og raffinert. Kaldpresset mandelolje fungerer perfekt for kalde retter, inkludert sauser, salater og andre delikatessdressinger. Til stekeformål, bruk den raffinerte mandeloljen, som har et røykpunkt på 430 F.

Konklusjon

Peanøttolje er et ganske allsidig alternativ som tjener mange formål. Å velge den perfekte peanøttoljeutskiftningen avhenger av flere faktorer, inkludert budsjett, oppskrift og personlig preferanse.

du trenger kanskje ikke alltid et alternativ til denne rike, smakfulle oljen, men andre vegetabilske oljer kan komme til redning når du gjør det. Sørg for å velge sunne og rike alternativer som er perfekte for kostholdet ditt.