Beste Rosmarin Erstatninger. Ingen Rosemary igjen? Her Er Hva Du Skal Erstatte det med!

Aromatiske urter er så viktig i matlaging. Middelhavsmat bruker basilikum og rosmarin, Meksikansk mat er kjent for bruk av koriander, Orientalske oppskrifter er beriket med mynte og persille. Hver tallerken kan forbedres med et snev av urte godhet.

det er imidlertid tider når selv om du vil elske å forberede en bestemt oppskrift, har du ikke den spesielle aromatiske planten som bare forandrer alt. men ingen frykt: du trenger ikke å gi slipp på lammekoteletter og steke poteter bare fordi du har gått tom for rosmarin! Bare slå ting opp litt og finne en erstatning!

Aromatisk, med jordnære og forfriskende notater, og en stor allsidighet, rosmarin er populær fordi den forbedrer smaken av måltidet. Legg det til tykke, kremete supper, stuffing, steker og kjøtt, fisk og sjømat eller grønnsaker, og smaksløkene dine vil takke for det! Og hvis du er allergisk eller ikke finner noen i matbutikken, kan du alltid velge en rosmarin erstatning.

Dugg av havet. Gammel mann. Dette er hva rosemary også er kjent som. Denne Middelhavs aromatiske urten er høyt verdsatt når det gjelder steker, kjøtt, poteter og tykke, rike paier. Mens rosmarin finnes overalt I Middelhavslandene, kan det ikke være tilgjengelig til enhver tid rundt om i verden.

Hva kan du gjøre hvis du har planlagt en tallerken med rosmarin og så innser at du er ute? Hvilken annen urt eller krydder kan stå som et alternativ? Vel, det er noen aromatiske planter og krydder som kan erstatte det. Men først…

Før du velger din rosmarin alternativ: et par ting om Denne Mediteranean urt!

Mange oppskrifter kaller For Denne Middelhavet urt. Dens distinkte og komplekse aroma kan legge mye smak til ethvert måltid. Kjøttbaserte retter med svinekjøtt, lam, biff, kylling, til og med fisk og sjømat, salatdressinger, tykke supper og rike stuinger, sauser og marinader, stekte poteter og grønnsaker, de blomstrer alle når denne urt er tilsatt.

Smaken Og Aromaen

hva skal du bruke i stedet for rosmarin? Vel, noen andre urt som har sin komplekse smak! Rosemary har en furu-lignende smak, med en skarp, intens aroma, et snev av mint friskhet, et snev av lemony og citrusy smak, og en woody, jordnær tone. Så, holde alle disse i tankene når vi leter etter en erstatning!

Hva Er Rosmarin best for I Oppskrifter

Rosemary har blitt brukt til kulinariske og medisinske formål siden Det Gamle Roma og Hellas. En mint familie urt, rosmarin er veldig duftende og gjør et flott tillegg i alle slags oppskrifter. Det er spesielt kjent for å hjelpe til med tykke, tunge, onctuous og komplekse oppskrifter, siden det gir friskhet og bidrar til å lette fordøyelsen.

men du kan bruke den i te og til og med iskrem, salater og sjømat. Det gjør også et flott tillegg til drinker, cocktailer og limonader, og det fullfører smaken av pasta og brød. Hvis du ikke har det friskt, kan du alltid bruke den tørkede versjonen eller velge en annen rosmarin erstatning.

Hva kan du erstatte rosmarin med for å få samme smak?

Oppdag den beste rosmarin erstatning for å oppnå den samme blanding av varme og kjølige, citrusy og minty, jordnær og minty smaker:

Laurbærblad

Den kommer Fra Laurbærtreet, og det er også En Middelhavs urt. Dens smak ligner rosmarin, bare mildere. Det brukes vanligvis i tørr form, for å redusere bitterheten og forbedre aromaen. Når det gjelder smak, legger det til en minty touch med subtil furu aroma og sort pepper notater.

Hva er det best for? Ingen tvil om det, laurbærbladets lette, men dype aroma er perfekt med kjøtt, for eksempel lam, for eksempel. Det er også flott med stews, buljonger og grønnsaker, spesielt cruciferous seg.

Merian

Marjoram har en søt, mild, delikat, mild smak, slik at du kan kreve mye mer for å erstatte rosmarin. Det er ganske lik timian, for den saks skyld. Den har en gresskledd, subtil følelse, med en sterk, distinkt blanding av lemony og minty friskhet. Smaken er mer intens når den brukes frisk, men du kan også bruke den i kokte retter.

Hva er det best for? Bruk den i soppbaserte oppskrifter for å forbedre sin jordiske smak, alle typer supper og stews, kjøtt, fisk, salater, fyllinger, risretter, salatdressinger, marinader og krydder gni, sprer, smaksatt oljer og smør, grill. Pass på å legge den til når parabolen er tilberedt slik at den opprettholder aromaen.

Salvie

Også En Middelhavs urt, salvie er veldig populær for sine medisinske egenskaper. Når det gjelder matlaging, har salvie en sterk, særegen aroma, som er ganske lik rosmarin og sommer velsmakende. Snarere varm, salvie er kjent for sin karakteristiske, skarp og astringent smak. Den har en piny-woody aroma med sitrus og mynte undertoner og en viss muggen notat.

Hva er det best for? For kjøtt og egg er salvie et godt alternativ til rosmarin, selv om smaken er forskjellig. Du kan også legge salvie til brød, sjømat, oster og smør. Hemmeligheten er at salvie utfyller de ovennevnte ingrediensene akkurat som rosmarin gjør. Du kan også bruke den til å krydre pickles, for cocktails, legge den til supper og chowders, eller veggie kokte retter og gryteretter, pasta, risotto og spesielt kjøtt og fisk.

Timian

Timian er også en del av mintfamilien. Det er ganske lik rosmarin når det gjelder smak. Dens smaker blande lemony notater, karve jordnær, piny toner og eukalyptus intens, friskhet. Mens de ikke er like utseende-messig, de har en varm og peppery tone. Forskjellen? Timian har en mer mild og mild smak, sammenlignet med rosmarin.

Hva er det best for? Timian er intens, men med en mild og søt smak med jordnære, varme og citrusy notater og en tørr aroma. Så bruk den til supper, stuinger, grill, grillet kjøtt, stekt kjøtt og grønnsaker, urtete, italiensk mat, steke poteter, marinader, salater, pasta, risottoer og brød og til og med å smake egg og omeletter og salatdressinger og vinaigrettes.

Karvefrø

brukes I Øst-Asia, Nord-Afrika Og Europa, karve frø er også kjent som persisk spisskummen og det tilhører gulrot familien. Dette krydderet vil minne deg om anis og den skarpe smaken erstatter lett rosmarin. Med en peppery, skarp, intens aroma, en litt bitter berøring og en lemony følelse, kan karvefrø være et godt alternativ til rosmarin. Karvefrø er flott i mange retter som det er, i tilberedte måltider og også i friske, spesielt når det er pulverisert.

Hva er det best for? Karvefrø er en flott erstatning i retter som inneholder flere sterke krydder, som pølser og shepherd ‘ s pie. Det er også et flott tillegg til noe smakfullt bakeprodukt, og det fungerer bra med oster. Du kan med hell legge den til desserter, aksjer, bakevarer, supper, salater, urtete, stews.

Oregano

Oregano Er En Annen Middelhavs urt som er spesifikk for italienske og greske retter. Den har en aromatisk smak, blander både varme og minty, kule toner. Det er litt bittert, men søtt. Det er krydret ennå jordnær. Det er intens, men myk.

Hva er det best for? Oregano fungerer i kokte og ferske retter, som salater, dressinger, vinaigrettes. Det parrer seg med fisk, kjøtt(spesielt lam, svinekjøtt, fårekjøtt og spesielt i grilling og marinader, kebab). Men det kan også brukes til å legge til smak til ost (Tross Alt Bruker Grekerne det med fetaost i sin signatur, tradisjonell salat), sauser, supper, pasta, stews.

Basilikum

Basil har en mild smak i forhold til rosmarin. Det er ganske søtt, minty og peppery, med en krydret, aromatisk smak som vil minne deg om en blanding av nelliker, anis, kardemomme og sitron. Sørg for å legge den på slutten av kokeprosessen for å opprettholde sin smak.

Hva er det best for? Basil er En Middelhavsplante og kan fullføre både friske og kokte retter, så lenge du legger det til når du fjerner maten fra varmen. Bruk den i salater, pasta, pizza, brød, supper, kjøtt, egg, sjømat, grønnsaker, drikkevarer og cocktailer, karriretter, oster og til og med frukt og iskrem.

Mynte

Søt, frisk, aromatisk, med en interessant blanding av varme berører og en kul ettersmak, ligner mynte rosmarin når det gjelder smak.

Hva er det best for? Salater og tungt kjøtt, frukt desserter og kalde supper, urtete, grønnsaker, hummus, kebab, stuinger, brød og bakevarer, cocktailer, drikkevarer, godteri, sjokolade, iskrem, tungt kjøtt som lam, svinekjøtt, biff, vilt, dressinger og dips er flott med mynte, i stedet for rosmarin.

Persille

Frisk og pepperaktig, persille har en mild aroma som minner smaksløkene dine om anis og salat kombinert. Det er ganske delikat, søtt, friskt og legger til litt knase på rettene dine. For å erstatte rosmarin, sørg for å legge persille på slutten av tilberedningsprosessen.

Hva er det best for? Denne rosmarin erstatning er ideell i sjømat, pasta, risotto, alle ting med grønnsaker, oster, smørbrød, pizza, sauser, smaksatt smør og brød og i salater og dressinger.

Velg din rosmarin erstatning for å holde samme utseende!

hvis du leter etter En Rosmarin erstatning som etterligner utseendet og smaken av rosmarin, mens alternativene ikke er så rike, er det fortsatt noen andre urter som gjør trikset.

Estragon

Estragon, eller estragon, tilhører solsikkefamilien og har en intens smak: ganske bittersøt, med en lett anislignende smak, en krydret og minty tone, blander både varme og kule effekter og pakker en mild lakris undertone. Mens det er mer populært I Øst-Europa, Asia og Nord-Amerika, kan dragon lett bli funnet ganske mye hvor som helst.

Hva er det best for? Estragon kan fullføre retter med alle typer grønnsaker, kjøtt, fisk, egg og det gjør underverker i tykke, rike sauser, stuinger og supper, men det mister litt smak i lengre kokte retter. Det er faktisk en viktig ingrediens I bé Saus. Du kan også legge den til smak oljer, smør og oster og selv drikke og sprer seg.

Salte

Sørg for å velge sommer salte, siden vinter salte er ganske bitter og har en mildere smak, derav ikke ligner rosmarin i det hele tatt. Savory har en sterk, minty, peppery smak. Det er aroma er intens, men søt.

Hva er det best for? Savory er veldig populær I Kanadisk mat, sammen med kjøtt, fettfisk, dressinger og sauser. Det er det beste alternativet for gryteretter, tregkokte måltider, bønner og linser. Det kan også legges til grønnsaker, urtete og til og med desserter. Ekstra tips: legg det til kalde supper som gazpacho for å krydre ting opp!

Dill

Dill har et lignende aspekt. Mens rosmarin består av woody stilker og blader som ligner furu nåler, har dill en gresskledd stamme og blader. Smaken er svært aromatisk og kompleks, som kombinerer tangy, søte, milde aromaer av sitrus (spesielt sitron), noen jordfarger av selleri og anis og et snev av fersk mynte. Det er litt bittert og ganske skarp og har en varm berøring til den. Det kan brukes til å smake rosmarinretter, og vi vil råde deg til å legge det til senere, når parabolen er tilberedt, for å bevare smaken.

Hva er det best for? Dill er ideell for fisk og sjømat, for å krydre egg og omeletter, for å smake brød, marinader, pasta, stekte grønnsaker og poteter, kjøtt, sauser, supper og buljonger og er en god erstatning for rosmarin i dips og salater.

Næringsverdi

Rosmarin er en stor kilde til vitamin B-6, kalsium og jern. Den er fylt med antioksidanter som er involvert i å bekjempe sykdom og aldring.

Helsemessige Fordeler Av Rosmarin

denne planten er spesifikk For Middelhavet og Midtøsten. Det vokser i varme klima, men det kan klare seg i lavere temperaturer, så lenge vi ikke snakker frysing. Så, du kan vurdere å dyrke den i en pott i din egen leilighet. Det er mange fordeler med å ha den tilgjengelig til enhver tid. Rosmarin:

• Øker appetitten
• Reduserer blodtrykket
• Reduserer hukommelsestap og øker fokus
• Reduserer muskelsmerter og tretthet i hjernen
• Forbedrer immunsystemet
• Forbedrer blodsirkulasjonen
• Øker hårveksten på grunn av kapillær stimulering

tørr eller frisk rosmarin? Det gjør mye forskjell!

den friske urten har mer smak og kan også brukes til å øke aspektet av parabolen. Stekte grønnsaker med rosmarin kvister og blader, en duskregn av olivenolje og litt hvitløk, nam! Ingenting mer nødvendig for å få en god smak og aspekt for oppskriften din! Men hvis du har gått tom for den friske urten og fortsatt vil nyte smaken, er en god erstatning for frisk rosmarin tørket rosmarin.

som en tommelfingerregel, for å få smaken riktig, anbefales det at du legger til tørre urter ved starten av eller under tilberedningen, slik at aromaene kan utvikle seg etter at plantene blir rehydrert. For å få andelen riktig, er det trygt å si at til hver teskje frisk rosmarin oppskriften krever, må du erstatte ¼ teskje tørket rosmarin. Her er noen tips når det gjelder å erstatte den helt med andre urt:

• Alternative friske rosmarinerstatninger: de beste valgene er oregano, salvie, mynte, marjoram og basilikum, i samme mengde som du vil bruke rosmarin.
• Substitusjoner for tørket rosmarin: bruk dragon, timian, laurbærblad, dill og salte i like store mengder oppskriften krever for rosmarin.

Velg Din Rosmarin erstatning i henhold til oppskriften

Rosemary har en woody, lemony, piny, minty, jordnær følelse til det. Smaken minker ikke når du lager mat, og når du bruker for mye av det, har det en tendens til å overmanne andre aromaer, så vær ekstra forsiktig! Sørg også for å respektere våre tidligere forslag når det gjelder å bytte tørr rosmarin for den friske! Og hvis det ikke er noe slikt, fortsett å lese!

hva skal du erstatte rosmarin med i oppskrifter? Det er mange urter som gir omtrent samme spark som Denne Middelhavet urt. Mens rosmarin er kjent for sin effekt av både oppvarming og kjøling av smaksløkene, er det andre aromatiske planter og typer krydder som gir en lignende stemning. Så, her er noen av dem som etterligner smaken eller aspektet av rosmarin.

sikkert, rosmarin kan erstattes perfekt med den tørre versjonen av den aromatiske planten. Og mens den har en distinkt smak og aspekt, kan den byttes med urter, krydder og krydder som er nevnt ovenfor. Vi er ganske sikre på at vi ga noen gode alternativer for erstatninger i siste øyeblikk i matlagingen din. Så, nå som du vet hvordan du skal erstatte rosmarin når du har gått tom, hva skal du forberede neste? Kanskje fortell oss i kommentarene 🙂