BlogChef

Pannekaker må være et sted på toppen av listen over morsomme frokoster. De er enkle å kaste sammen og er laget med ingredienser du vanligvis allerede har. I tillegg er de enkle å bytte opp med forskjellige mix-ins og pålegg. Pannekaker er en enkel, allsidig frokost sikker på å tilfredsstille alle! Pannekaker kan tilberedes med enkle, daglige ingredienser, som du sannsynligvis allerede har på kjøkkenet ditt. Disse ingrediensene er god ‘ ol mel, sukker, bakepulver, salt, egg, melk, smør og vanilje.

Pannekaker er så enkle å lage og veldig fort også-du kan lage deg en pannekake frokost før du går på jobb selv om du våknet sent. Som magi kan du tilberede pannekaker med disse enkle trinnene: separat kombinere våte og tørre ingredienser; legg de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene; varme pannen; lag pannekaker; flip; og til slutt, nyt den varme, deilige herligheten.

Pannekaker Næringsfakta

Morsomme Måter Å Servere Pannekaker

Pannekaker er ikke bare strålende i smak, men også veldig allsidig. Enten du fyller dem med sjokoladeflis, drukner dem i lønnesirup eller begraver dem i en vinterlig haug med pulverisert sukker, er pannekaker rett og slett overbærende, uendelig tilpassbar og aldri så fylling.

her er noen ideer om hvordan å tjene og nyte pannekaker

• Sjokolade banan pannekake med gryte
• Pannekaker med blåbær kompott
• Kanel-pecan pannekake gryte
• Fullkorn karamell eple ovn pannekake
• gresk yoghurt pannekake
• pølse og ost pannekake
• havremel cookie pannekaker

Erstatning for melk i pannekaker

hvem Sa veganere ikke kan nyte myke og deilige pannekaker? Eller de som er laktoseintolerante? Hvem sa at du ikke kan lage din favoritt pannekake oppskrift bare fordi du har gått tom for melk?

det finnes en rekke melkesubstitutter du kan bruke til matlaging og baking.

Almond Milk

Almond milk er en plante melk produsert av mandler med en kremet tekstur og nutty smak, selv om noen typer eller merker er flavored i etterligning av meieri melk. Almond melk inneholder Kalorier, Protein, Karbohydrater, Kalsium, Og mange flere gode mineraler. Heldigvis, noen mandel melk merker er flavored som meieri melk; denne typen vil ikke endre din pannekake smak profil. I tillegg har mandelmælk nærmere konsistens med melk. Bruk samme mengde mandelmælk som melk som kreves.

Rismelk

Rismelk er avledet fra hel ris. Denne melken er veldig vegansk og best for de med laktoseintolerante. Hvis du ikke vil ha noen ekstra smaker i pannekakeoppskrifter, er det beste alternativet rismelk siden det er nærmest i smak til kumelk. Husk at rismelk er tynnere enn kumelk, så tekstur av flapjacks vil trolig være annerledes enn du er vant til.

Havremelk

Havremelk er ganske enkelt rullet havre og vann blandet sammen og deretter anstrengt for å forlate massen bak. Havremelk er meierifri, lav i fett og høy i vitaminer og fiber. Havremelk er veldig kremaktig, noe som gjør den til en perfekt erstatning for melk i pannekaker fordi den har nesten samme konsistens som flytende melk. Denne erstatningen vil ikke endre tekstur av pannekaken din, men kan påvirke smaken litt. Bruk samme mengde havremelk som melk som kreves.

Vann

Vann kan brukes i stedet for melk, men det vil være visse endringer i smak og tekstur. Dine flapjacks vil sannsynligvis ikke være så myke og myke, og de blir smakløse kremete som de som er laget med melk. Det er best å legge til en spiseskje smør for hver kopp vann du bruker til å gjøre opp for fettet tapt med melkekskludering. Hvis du er veganer, kan du bruke nøttesmør til dette formålet. Vurder å legge til sjokoladeflis, bær eller vaniljeekstrakt til pannekakebiten for å legge til litt ekstra smak.

Halv Og Halv Pluss Vann

Halv og halv er akkurat det det høres ut som, like deler helmelk og lyskrem. Den inneholder ca 12 prosent fett, noe som gjør den rikere enn fullmælk (som inneholder 3,5 prosent fett). Blanding halv og halv med vann reduserer melkeverdien og gjør den til en egnet erstatning for fullmælk. Denne erstatningen gjør pannekaken din mye jevnere inkonsekvent, jevnere og sunnere. Bytt blandingen med nødvendig melkemengde.

Soyamelk

Soyamelk er en plantebasert ikke-meieri drikke, ofte konsumert som et alternativ til melk. Den er laget av soyabønner, og mange merker styrker deres soyamelk med vitaminer og mineraler som vitamin D og kalsium. Det er så mange typer soyamelk på markedet, og antall kalorier og tilsatt sukker vil variere avhengig av hva du kjøper. Sjekk alltid næringsfakta-etiketten på ditt valgte merke. Usøtet soymilk er best fordi dette ikke vil forandre smaken av pannekaken din. Som melk er soymilk kremaktig og vil gi pannekaken en jevnere følelse. Bruk denne erstatningen som du ville melk.

Kremfløte Pluss Vann

noen ganger kalt tung kremfløte, den er laget av den fettrike delen av fersk melk. Når fersk melk er igjen å stå, stiger en tung krem til toppen og kan skrapes av. Som halv og halv kan du blande tung krem med vann i et 50: 50 forhold og bruke det som en melk erstatning for pannekake.

Ofte Stilte Spørsmål (FAQs)

Hvordan lager du pannekaker fluffier?

Dette kan oppnås ved å skille og slå egghvite. Denne prosessen vil gjøre pannekakene dine fluffy & soufflé-like! Tilsett eggeplommer til de våte ingrediensene, og når det er kombinert med de tørre ingrediensene, la det hvile uten egghvittene. Rett før matlaging, brett i egghvite topper i smeten; det er som å brette i skyer!

hvorfor er mine pannekaker Ikke Brune?

ofte undervurderer folk temperaturen som trengs for å lage en pannekake. Som et resultat koker pannekaker ikke hele veien gjennom eller blir ikke brune på utsiden. For å unngå at dette skjer, må du huske å slå ovnen varme på før du setter pannekake batter på den.

er undercooked pannekaker farlig?

Pannekaker laget fra bunnen av har egg i røren også. Så lenge du ikke drikker smeten, eller mer realistisk, la en ukokt bit i midten av pannekaker, er du helt trygg.

Konklusjon

enten du ønsker å gjøre kostholdsendringer på grunn av matallergi, ønsker å være mer oppmerksom på hvordan matvalgene dine påvirker det globale samfunnet, eller bare ønsker å gjøre sunne endringer i maten du elsker uten å gå på en streng diett, vil disse erstatningene for melk i pannekaker hjelpe deg med å gjøre det beste valget for din situasjon.