Empress Chicken / En Av De Beste Kinesiske Kyllingoppskrifter

denne empress chicken er rask, enkel og neste nivå deilig. Den skarpe og ømme kyllingen er belagt i en søt, salte og litt krydret stekesaus. I tillegg er den klar på ca 20 minutter, og det gir et velsmakende og tilfredsstillende måltid som er sikker på å “keiserinne” din familie og venner.

DEN BESTE EMPRESS CHICKEN

Kinesisk empress chicken er en av mine favoritt ting å bestille for takeaway.

Den har en god balanse mellom søte, salte og litt krydrede smaker. Og jeg bare elsker hvordan sausen fullt strøk hvert stykke flavorful kylling.

Seriøst, Det er bare så deilig.

og siden alt smaker bedre hjemmelaget, jeg, selvfølgelig, måtte lage min egen versjon, og lage denne empress kylling oppskrift.

og la meg fortelle deg, kyllingen er øm, saftig og perfekt sprø – noe du vanligvis ikke får fra takeout-versjonen. I tillegg er sausen sinnsykt smakfull med akkurat den rette mengden varme, søthet og tanginess som holder deg tilbake for mer.

i Tillegg tar Det bare under 25 minutter å lage fra start til slutt. Det er mindre tid enn det tar for en takeout for å ankomme!

INGREDIENSER TIL EMPRESS CHICKEN

En annen ting å elske om denne oppskriften er at den er laget med bare noen få enkle ingredienser som du enkelt kan finne hvis du ikke allerede har på hånden.

her er hva du trenger for kyllingen:

• 1 ½ pund benfritt, skinnfritt kyllingbryst, skåret i biter
• 1 stort egg
• 2 ss maisstivelse
• ½ teskje ingefær, hakket
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 4-5 tørkede røde chili (eller ½ tsp. chili flak)
• 1 ss sesamolje til steking

og hva du trenger for sausen:

• 1 ½ ss maisstivelse
• 2 ss hvit eddik
• ¼ kopp soyasaus
• 1 kopp kyllingbuljong
• 1 ss brunt sukker
• 2 skiver grønn løk og sesamfrø til servering

forresten, et raskt notat om sesamoljen – vær sikker på å bruke vanlig, untoasted sesamolje for steking av kyllingen. Den mørkere farget ristet sesamolje har en mye lavere røyk punkt og kan slå bitter hvis kokt for lenge på høy varme.

Oh, og alle ingredienser du har igjen kan brukes til å lage noen flere takeout-inspirerte oppskrifter vi har på bloggen! Oppskrift som denne generelle tso reker, kinaputt reker, reker lo mein, og lav carb kylling wok.

HVORDAN LAGE Empress Chicken MINDRE KRYDRET

Ok, så denne empress chicken pakker en god mengde varme, som er akkurat slik jeg liker det.

men hvis du serverer dette til en familie middag med barn – eller ikke vil at det skal være for krydret-kan du redusere antall chilis du bruker, eller la dem ut av oppskriften alle sammen.

du kan også balansere spiciness ved å servere den over noen ris eller nudler. Sukker i ris og nudler vil kjøle ganen som du spiser kylling.

HVORDAN LAGE KINESISK KEISERINNE KYLLING

Å Lage denne oppskriften er en enkel 3-trinns prosess. Alt du trenger å gjøre er å lage sausen, kok kyllingen, & kombiner / server.

Det er så enkelt.

og som jeg nevnte tidligere, bør denne oppskriften ta omtrent 20 minutter og det gjør 4 porsjoner, så det er et utmerket valg for en travel weeknight middag eller måltid prep for uken.

Det er også en flott baklommeoppskrift å ha når Du trenger Kinesiske kyllingoppskrifter.

Så, uten videre, la oss dykke inn i oppskriften!

TRINN 1: FORBEREDER SAUSEN

først forbereder vi vår stekesaus.

Bland sammen maisstivelse, hvit eddik, soyasaus, kyllingbuljong og brunt sukker i en bolle.

visp deretter alt sammen til maisstivelsen er oppløst og ingrediensene er kombinert.

når det skjer, kan du sette sausen til side og begynne å jobbe med kyllingen din.

TRINN 2: KOK KYLLINGEN

først knekker du egget i en bolle, og hvis du ikke allerede har det, kutt kyllingen i terninger og legg den til bollen.

bland deretter kyllingbitene og egget sammen med en gaffel til hvert stykke kylling er grundig belagt i egget.

stryk deretter maisstivelsen over kylling-og eggblandingen og bland igjen til alle kyllingstykkene er jevnt belagt. Og du kan legge til mer maisstivelse hvis nødvendig for å dekke kyllingen.

legg nå sesamoljen til en panne over høy varme. Kok deretter kyllingen i 2 eller 3 satser i ca 4-5 minutter hver-til all kyllingen er kokt gjennom. Og du vil at belegget på utsiden av kyllingen skal være litt gyldent og sprø.

sørg Også for at du ikke rush matlagingsprosessen ved å dumpe all kyllingen i pannen på en gang! Overbefolkning av pannen vil senke temperaturen, og kyllingen din vil lage mat ujevnt og vil ikke skarpe opp.

uansett, når kyllingen er kokt, overfør den til en tallerken og sett den til side.

TRINN 3: KOMBINERE og SERVERE

nå, i samme panne, legg til hakket hvitløk, ingefær og tørket rød chili eller chili flak. Sautè alt i 30 sekunder, holde pannen på høy varme.

legg deretter den kokte kyllingen tilbake i pannen og gi sausen en god visp for å remixe ingrediensene.

Hell deretter sausen over kyllingen og rør alt sammen til sausen tykner.

når sausen har tyknet og kyllingen er dekket i den, overfør den til en tallerken og dryss litt hakkede grønne løk og sesamfrø over toppen.

Server alene eller sammen med denne instant pot sushi ris eller noen grønnsaker, og nyt!

HVORDAN LAGRE EMPRESS CHICKEN

Så, hvis du planlegger å lagre noen av empress chicken for rester eller måltid prep, så vil du ønsker å holde kokt kylling og forberedt saus separat før det er på tide å spise. På denne måten blir kyllingen fin og skarp når du oppvarmer den.

du kan lagre kokt kylling og saus i separate beholdere eller i en beholder med skillevegger. Det vil holde seg godt i kjøleskapet i opptil 4 dager eller i fryseren i 2-3 måneder.

Med det sagt, ikke bekymre deg hvis du har rester som allerede er blandet. Du kan lagre kyllingen dekket i saus, og dine rester vil fortsatt være deilig.

OPPVARMING

så langt som oppvarming Din Kinesiske keiserinne kylling, anbefaler jeg å gi kylling og saus en rask kaste i en skillet over høy varme.

start med å sauté kyllingen til utsiden er skarp, legg deretter sausen til pannen og rør til kyllingen er dekket i sausen og varmet til ønsket temperatur.

PAKKE DET hele opp

Når du har prøvd denne keiserinne kylling, tror jeg det vil raskt bli en av dine favoritt lett middag alternativer.

den fullt sauced sprø kylling er søt, salte og krydret alt på samme tid, noe som gjør for en deilig måltid.

og sausen er så allsidig at du kan bruke den til å lage noen stekeoppskrift. Prøv det med reker, biff eller din favoritt kombinasjon av grønnsaker – mulighetene er uendelige!

uansett, jeg håper du liker denne empress chicken oppskrift så mye som jeg gjør. Hvis du ender opp med å gjøre det, sørg for å legge igjen en kommentar nedenfor og la meg vite hvordan det gikk!

Skriv Ut

Empress Chicken | En Av De Beste Kinesiske Kyllingoppskrifter

denne keiserinne kylling er rask, enkel, og neste nivå deilig. Den skarpe og ømme kyllingen er belagt i en søt, salte og litt krydret stekesaus. Den er klar i ca 20 minutter og gir en velsmakende og tilfredsstillende måltid som er sikker på å “empress” familie og venner.

• Forfatter: Joe Duff
• Forberedelsestid: 5 minutter
• Koketid: 15 minutter
• Total Tid: 20 minutter
• Utbytte: 4 porsjoner 1x
• Kategori: Middag
• Metode: Stovetop
• Mat: Kinesisk

Ingredienser

Scale1x2x3x

Kylling:

1 ½ pund utbenet, skinnfritt kyllingbryst, skåret i biter

1 stort egg

2 ss maisstivelse

½ teskje ingefær, hakket

2 fedd hvitløk, hakket

4-5 tørkede røde chili (eller ½ tsp. chili flak)

1 ss sesamolje til steking

Saus:

1 ½ ss maisstivelse

2 ss hvit eddik

¼ kopp soyasaus

1 kopp kyllingbuljong

1 ss brunt sukker

2 skiver grønn løk og sesamfrø til servering

Instruksjoner

1. For å lage sausen, legg til alle sausrediensene i en bolle og visp til maisstivelse oppløses. Sett til side.
2. legg kylling og egg i en bolle og bland med en gaffel for å belegge kyllingbitene med egg. Dryss med maisstivelse og bland til alle bitene er jevnt belagt(bruk mer maisstivelse hvis nødvendig).
3. Legg sesamolje til en panne over høy varme. Kok kyllingbitene i 2-3 satser i 4-5 minutter, til kyllingen er kokt gjennom og ute er gylden og sprø. Overfør til en tallerken.
4. Tilsett hakket hvitløk, ingefær og tørket chili i samme panne. Stek i 30 sekunder på høy varme, legg deretter kylling tilbake til pannen.
5. Visp sausen igjen og hell over kyllingen. Rør og kok til sausen tykner.
6. Overfør til en tallerken og topp med hakkede grønne løk og sesamfrø.

Merknader

oppskaleringsfunksjonen endrer ikke grammålingene.

Ernæring

• Serveringsstørrelse: 1 servering
• Kalorier: 299
• Fett: 7
• Karbohydrater: 8
• Fiber: 1
• Protein: 51

Stikkord:: kinesisk kylling oppskrifter, kinesisk keiserinne kylling oppskrift, kinesisk keiserinne kylling oppskrift, kinesisk keiserinne kylling oppskrift, kinesisk keiserinne kylling oppskrift, kinesisk kylling oppskrifter, kinesisk kylling oppskrifter, kinesisk keiserinne kylling oppskrift, kinesisk kylling oppskrifter lett, kinesisk kylling oppskrifter til middag,