Er Monk Fruit Et Sunt Søtningsmiddel?

Dele

Munk frukt ekstrakt, også kalt luo han guo frukt ekstrakt, er en fersk tillegg til sukker alternativ markedet I Usa. I motsetning til noen kjemisk baserte sukkeralternativer, anses monk frukt ekstrakt naturlig.

Endokrinologi og metabolisme spesialist Anthony Liberatore, MD, snakker om hvorvidt munk frukt er en sunn sukker erstatning.

Hva er munkfrukt?

Munkfrukt er en liten, rund frukt innfødt i sør-Kina. Monk frukt søtningsmiddel kommer fra mogroside, som er den søteste delen av frukten.

for å gjøre munk frukt søtningsmiddel, produsenter knuse munk frukt, trekke ut sin juice og deretter trekke sin mogroside fra juice. “Monk frukt mogrosides har en smak som er over 100 ganger søtere enn sukker, men de har ingen kalorier,” sier Dr. Liberatore.

Munk frukt helsemessige fordeler

noen bevis tyder på at mogrosides i munk frukt inneholder gode antioksidanter. Vanligvis finnes i planteføde, antioksidanter bekjempe frie radikaler som kan føre til helseproblemer som kreft og hjertesykdom.

Men det er ikke noen studier som bekrefter munk frukt ekstrakt kan øke din helse. “Munkfrukt er nytt for DET AMERIKANSKE markedet, og vi har ikke solid bevis på noen helsemessige fordeler ennå,” sier Dr. Liberatore.

kan munkfrukt hjelpe deg å miste vekt?

Å Spise mindre sukker kan hjelpe deg med å kaste pounds hvis du kombinerer det med andre vekttapstiltak. “Sukker er en kilde til tomme kalorier, som er kalorier uten ernæringsmessige fordeler,” sier Dr. Liberatore. “Bytte sukker med munkfrukt er en god måte å kutte de tomme kaloriene på.”

men sukker alternativer er ikke rask vei til vekttap. Faktisk har noen studier funnet ut at kunstige søtningsmidler kan bidra til vektøkning ved å bygge sukkerbehov og avhengighet.

” Fokuser på ditt generelle kosthold hvis Du vil kutte kalorier eller gå ned i vekt,” sier Dr. Liberatore. “Ikke stol på et søtningsmiddel alene for å forbedre helsen din eller hjelpe med vekttap.”

er munkfrukt trygt?

Munkfrukt mottok” generelt anerkjent som trygt ” (GRAS) betegnelse FRA US Food And Drug Administration. Det har heller ingen rapporterte bivirkninger.

men bruk munkfrukt-eller noe søtningsmiddel-i moderate mengder. Bare FORDI DET ER GRAS betyr ikke at du bør konsumere mye av det hver dag, bemerker Dr. Liberatore.

“Munkfrukt er et godt alternativ for å senke sukkerinntaket,” sier han. “Men i stedet for å konsumere mange null-kalori søtningsmidler, fokus på å spise frukt, grønnsaker og fullkorn. Disse matvarene har vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer du trenger for god helse.”

og les ingredienslisten på etiketten før du kjøper monk fruit sweeteners. Mange produkter kombinerer andre søtningsmidler med munk frukt ekstrakt – selv om produktet kalles ” ren munk frukt.”Noen inneholder erytritol, en sukkeralkohol som kan forårsake oppblåsthet eller magesmerter hos noen mennesker.

Munkfrukt og diabetes

hvis du har diabetes, kan munkfrukt være et godt alternativ for deg. Spør legen din først. “Personer med diabetes har større blodsukkerpigger etter å ha spist sukker enn folk som ikke har diabetes,” forklarer Dr. Liberatore. “Så bruk av en sukker erstatning kan bidra til å forhindre disse pigger.”

hvordan bruke munk frukt søtningsmiddel

Munk frukt søtningsmidler kommer i pulver eller flytende former. Hvis du ønsker å bytte ut sukker for et mer naturlig alternativ, bør du vurdere disse bruksområdene:

• legg det til kaffe og te som søtningsmiddel.
• Erstatt det med sukker i baking.
• Dryss den på frokost elementer som havregryn eller yoghurt.
• Innlemme det i salatdressinger.
• pisk det inn i frosting eller en mousse.

den ultra-søte smaken av munkfrukt betyr at litt går langt. Og fordi hvert produkt er annerledes, les pakningsinstruksjonene før du legger det til favorittoppskrifter. Det kan ikke være en kopp-for-kopp som tilsvarer sukker.

Bruk munk frukt i moderasjon

Munk frukt ekstrakt er ikke et mirakel helse booster, men det er et godt alternativ når du virkelig vil ha noe søtt. Hvis du har en søt tann, kan munkfrukt hjelpe deg med å nyte søt mat og drikke uten sukker.

“Men ikke gå over bord,” advarer Dr. Liberatore. “Drikk rikelig med rent vann eller te, og spis naturlig mat uten en ultra-søt smak. Over tid justerer smaksløkene dine, og du trenger kanskje ikke å bruke søtningsmidler så mye.”

Del

kunstige søtningsmidler sukker erstatter