Fjern Melk og Ost Fra Kjøleskapet Ditt: Her er Hva Du Skal Bruke I Stedet – One Green Planet

Kumelk er naturens perfekte mat-for kalver – Selv om du kanskje ser annonser som hevder det motsatte, er det mange grunner til å droppe meieriet for godt. Når det gjelder helsen din, kan et vanlig inntak av melk og ost føre til en rekke problemer som forhøyede kolesterolnivåer, høyt blodtrykk, diabetes og til og med en dominerende risiko for å utvikle kreft.

Meieri har også en ekkel samling av forurensninger, som hormoner og plantevernmidler, som blir absorbert rett inn i kroppen når fordøyd. Disse forurensningene forlater ikke lett kroppen, så de har en tendens til å bygge opp til farlige nivåer som da bidrar til helsemessige forhold som mange mennesker opplever som følge av vanlig melk og ostforbruk.

for Ikke å nevne, det er død og ødeleggelse som er så nært forbundet med meieri gårder. Men du trenger ikke å bukke for helseproblemer eller være en del av grusomhetene i fabrikkoppdrettsmetoder. Heldigvis kan du nyte rik og smakfull mat uten alle farene ved meieri takket være disse tipsene og triksene:

Nøtter og Frø

Å Blande nøtter og frø med litt vann og søtningsmiddel er en enkel måte å lage dine egne sunne melkealternativer hjemme. Bare sett en kopp av din favorittmutter eller frø, to kopper vann og et par datoer eller en dråpe av ditt favoritt søtningsmiddel i en blender. Prøv mandelmelk som et av de mest populære valgene du enkelt kan gjøre i hjemmet ditt.

Bland blandingen i høy hastighet til den er fin og glatt, og stram den resulterende melken gjennom en nøttemelkpose eller en finmasket sil. Noen nøtter og frø som vil kile smaksløkene inkluderer:

• Mandler

• Brasiløtter

• Sesamfrø

• Macadamia Nøtter

• Solsikkefrø

• Cashewnøtter

Eksperimenter og bruk en kombinasjon av nøtter og frø for å lage din egen unike smakprofil som oppfyller dine melkebehov. Du kan også lage dine egne oster ved hjelp av nøtter og frø – prøv en shreddable og smeltbar vegansk cheddarost, eller gå for kremaktig og glatt ost for å spre på kjeks eller legge til gryteretter. Prøv vår veganske Parmesan som et av de mest populære og enkleste valgene der ute.

Vurdere Sunne Oljer

Noen mennesker liker å bruke oljer, mens noen ikke. Det er også noen kontroverser rundt oljer i et sunt kosthold, så sørg for å velge det beste alternativet for deg. For de som ikke tåler nøtter og frø godt, kan du kanskje bruke oljer eller grønnsaker og fruktoljer for å få noen sunne fettstoffer i kostholdet ditt. Bare se beløpene siden de fleste oljer inneholder 120 kalorier i bare en spiseskje.

hvis du liker og tolererer oljer, kan du bruke dem til å innlemme rikdom og ekstra dybde i måltidene dine. For eksempel kan vegetabilske og fruktoljer implementeres på en rekke måter for å lage deilige måltider og snacks uten å savne noe av det farlige meieriet. Prøv noen av disse alternativene neste gang du er i humør for meieri:

• Bland olje med fersk hvitløk for å lage “smør” for sauté grønnsaker, fluffing potetmos eller spredning på brødpinner.
• Erstatt smør med olje i bakevarer.
• Sug friske urter i din favorittolje for å lage en smaksatt topping for pizza, smørbrød og wraps som ost ellers kan bli funnet i.

det er viktig å huske at ikke alle oljer er skapt like. Noen oljer som canola er vanligvis genetisk modifiserte og gir ingen reelle helsemessige fordeler ved bruk. Imidlertid er mange oljer helsefremmende: vurder kaldpressede versjoner av kokos, oliven, lin og til og med hampoljer.

Fatty Produce

det er lett å lage rik smak uten noe meieri ved å bruke fettprodukter som avokado og kokosnøtter. Bruk en gaffel til å mash opp en avokado, og du har den perfekte erstatning for smør eller ost på smørbrød. Legg en avokado til blandede supper eller kremete pastaretter i stedet for meieriet. Bruk kokosnøtt kjøtt (eller melk) for å lage deilige meierifrie salatdressinger og desserter. Fryse kokos kjøtt (eller bruke kokosmelk) og noen bananer for å lage iskrem, eller lage en smakfull Thai kokos rett til å nyte med venner og familie. Alternativene er ubegrensede!

Butikk-Kjøpte Opsjoner

Kilde: Jennifer/Flickr

Selvfølgelig er det et myriade av butikk-kjøpte alternativer tilgjengelig på markedet for å tilfredsstille dine melk og ostbehov uten å bidra til fabrikkoppdrett eller bekymre deg for risikoen for å utvikle helseproblemer. Daiya tilbyr en mengde smeltbare ristede oster og hjul for å nyte, Og Feltstek bare introduserte osteskiver som er sikker på å endre måten folk føler om veganske oster (til det bedre). Du kan også finne en rekke melkealternativer i butikken – ris, mandel og soya er bare noen få eksempler.

ser du? Det er egentlig ingen grunn til å holde kumelk eller melkeost i kjøleskapet lenger, men hvis du trenger hjelp, kan du se alle Våre Ditch Meieri artikler for å hjelpe deg. Alternative alternativer er deilig, grusomhet gratis, og mye sunnere for deg enn ting du sannsynligvis vokste opp på.

vi anbefaler også å laste Ned Vår Mat Monster App, som er tilgjengelig for iPhone, og kan også bli funnet På Instagram og Facebook. Appen har mer enn 15.000 plantebaserte, allergivennlige oppskrifter, og abonnenter får tilgang til nye oppskrifter hver dag. Sjekk det ut!

For Mer Vegansk Mat, Helse, Oppskrift, Dyr og Liv innhold publisert daglig, ikke glem å abonnere På One Green Planet Nyhetsbrev!

å være offentlig finansiert gir oss en større sjanse til å fortsette å gi deg innhold av høy kvalitet. Vennligst støtte oss!