Hva Å Servere Med Tamales-Topp 10 Side Retter Og 3 Sauser

Hvis Du ikke vet hva du skal servere med tamales, er det en enkel guide som kan hjelpe deg med å overraske venner og familie.

Meksikanske tamales eller tamal, Som Meksikanske kaller parabolen, består av maisbasert deig dampet i maisskall eller bananblader. Det flotte med tamales er at du kan være kreativ og lage en morsom Og deilig Meksikansk tallerken.

ikke bli skremt av tamales, parabolen er ikke så vanskelig å lage.

når det serveres med andre deilige godbiter, vil det øke din matlaging tillit. Videre kan du bli inspirert til å delta i omfattende matlagingskurs for å forbedre matlagingskunnskapene dine. Det er lett å bli inspirert Av Meksikansk mat!

i denne artikkelen vil du lære mer om tamale, og ting du kan servere med tamales-side retter og sauser.

Hva Er Tamales?

Tamales er en tradisjonell rett I Sentral-Og Sør-Amerika, men tamales vi skal snakke om i dag Er Meksikanske tamales.

Den Meksikanske versjonen av tamales refererer til masa, spesialisert maisdeig, innpakket i maisskall, fylt med kjøtt og bønner. Videre bruker kokker allsidige tamale dampbåter for den nødvendige tekstur.

de fleste ingrediensene er tilgjengelige i supermarkeder, unntatt maisskallene. Du kan finne Dem I Meksikanske butikker eller bestille online.

arkiveringen er hvor du kan bli kreativ, og bruke kylling, biff, svinekjøtt, ost eller grønnsaker og lage vegan tamales.

Andre ingredienser inkluderer mild smaksatt olje, som sunn avokadoolje for dipping av sauser og matlaging, lager, krydder og mais mel.

Hva Skal Du Servere Med Tamale?

tradisjonelt er bønner eller ris det som går med tamales. Noen ganger, når tamales er forberedt på gaten, det er ikke en siderett, og folk spiser dem på farten.

men hvis du lager En Meksikansk tallerken med tamales som et sentralt punkt, er det ti anbefalinger som du kan tjene med dem.

Bonus, finn listen over populære toppings og sauser å servere med tamales!

#1 Svarte Bønner

Svart bønne er en allsidig siderett og går perfekt med Meksikanske tamales. Du kan bruke hermetisert svart bønner du kjøper i noen butikk eller forberede det selv. Men å forberede svarte bønner fra bunnen av kan være litt tidkrevende da det trenger tid til å lage mat. En instant pot vil være nyttig for å forberede svarte bønner samt pre-soaking.

jeg anbefaler å pre-soaking svarte bønner i en stor bolle en dag før du planlegger å lage dem. I morgen, skyll bønnene og legg dem i en stor gryte, og ta med vann til å koke. Dekk gryten og reduser varmen. La bønnene lage mat slik i rundt en time. Deretter må du krydre bønnene dine.

Bruk fersk eller hvitløkspulver, salt, pepper, spisskummen, chilipulver og koriander blandet med olivenolje for å krydre dine svarte bønner. Sett dine krydrede svarte bønner i små boller og server med tamales. Tilsett persille eller rosmarin for friskhet og penere presentasjon.

#2 Jicama Slaw

Jicama slaw er den enkleste, sunneste sideretten du kan tilberede og servere med tamales. Denne veganske salaten har tynne skiver grønnsaker, smaker deilig, og tar ikke mye tid å forberede. Hvis du bruker en grønnsakshacker for å spare tid, kan du fullføre jicama slaw på enda kortere tid.

Vask og skjær kål, skrell og skjær jicama og gulrøtter. Bland alt i en bolle, og gjør salat krydder med salt, pepper, sitronsaft, chilipulver, riseddik, rapsolje og honning. Du kan også hogge koriander blader og blande dem også.

Server jicama slaw i små boller og nyt en frisk og fargerik siderett til tamale.

Se denne videoen for å vite mer:

#3 Meksikansk Ris

la oss bli i tiden, og server Litt Meksikansk ris med Meksikanske tamales. Det er ganske enkelt og billig å lage, og det gjør en perfekt kompis for tamales. Her er hvordan du gjør det.

du trenger hvit ris, tomatsaus, kyllingbuljong, salt, pepper, løk og hvitløk, og hva andre krydder du foretrekker.

Rør løk og hvitløk på vegetabilsk olje, tilsett hvit ris og kyllingbuljong. Ta med alt til koking og legg til nok tomatsaus for å dekke risen. La det simre i 20 eller 25 minutter, og prøv om risen er kokt.

Det er alt! Du kan legge til mais, gulrøtter eller andre grønnsaker du liker å blande.

Se denne videoen for å vite mer:

#4 Pinto Bønner

Pinto bønner er en allsidig side eller hovedrett, og egnet for folk på ulike dietter, for eksempel meieri-fri, glutenfri, eller vegan. Disse er også enkle å lage og gå bra med en tamale.

Sug tørre bønner dagen før matlaging, da det vil redusere koketiden og gjøre bønner mykere og mer deilig.

jeg anbefaler å bruke en instant pot for pinto bønner, men du kan også lage dem på ovnen i en time, eller en og en halv time.

hvis du vil ha en vegansk variant, ikke bruk bacon eller skinke. I stedet kan du smake pinto bønner med chipotle paprika, grønn chili, terninger tomater, hvitløk, løk, salt, pepper og spidskommen. Hvis tomater er utenfor sesongen, kan du bruke hermetiske tomater som erstatning for friske, modne tomater.

bland alle ingrediensene i en stor gryte, dekk til med vann og kok opp. Du kan sauté hvitløk og løk først, og deretter sakte legge til andre ingredienser og bønner for å få rikere smaker.

dekk deretter gryten og la den simre til bønnene er kokt. Den nøyaktige koketiden avhenger av bønnens kvalitet, soaking tid og metode for matlaging. For eksempel, hvis du gjennomvåt bønnene i vann åtte timer før matlaging, vil de myke opp på mindre enn en time.

hvis du lager bønner for første gang, prøv å se når bønner blir kokt.

#5 Avokadosalat

jeg anbefaler å lage En Meksikansk versjon av den sunne avokadosalat med ferske ingredienser. Du trenger gule og røde cherrytomater, agurker, rødløk, avokado, hakket koriander, salt, pepper, balsamicoeddik og olivenolje.

Skjær cherrytomater i to, og skjær agurk i 1/2 tommers biter. Skjær avokado i mellomstore terninger, og bland alt i en stor bolle. Krydre med salt og pepper, tilsett en generøs mengde olivenolje og balsamicoeddik.

I Stedet for balsamicoeddik kan du bruke sitronsaft for ekstra friskhet. Den Meksikanske avokadosalat er lett å lage, men sørg for at du bruker flere avokadoer enn noen andre ingredienser. På den måten vil de friske smaker av kirsebærtomat og agurk ikke overvinne avokado creaminess.

# 6 Meksikansk Mais

Elote er velkjent gatemat, og du kan enkelt gjøre det hjemme.

Du trenger en pålitelig grill for å forberede Meksikansk mais. Vri grillen på middels varme og grill kornene ved å snu dem på hver side i et par minutter til de blir gyldenbrune fra alle sider.

bland majones med chilipulver, revet cotija ost og hakket koriander og legg den på toppen av varm mais. Selv om du ikke liker mayo, vil du ikke kunne motstå kombinasjonen av cotija ost og mayo blandet med søte mais smaker. Server Meksikansk mais på en pinne, for å etterligne gaten-mat å spise stil.

#7 Meksikansk Mais I En Kopp

hvis du er bekymret for at det kan være ubeleilig for gjestene dine å spise mais fra en pinne, kan Du servere Meksikansk mais i kopper. Ingrediensene er de samme som i forrige side parabolen. Når du grillet den, bruk en skje for å rive den inn i koppen. Bland Deretter Med Meksikansk crema eller mayo kombinert med revet cotija ost og chilipulver.

hvis du ikke finner cotija-ost, kan du bruke parmesanost.

# 8 Stekte Egg Og Krydret Salsa

Tamales er ikke en vanlig rett du spiser hver dag. Men hvem sier at du kan blande dem med noe så enkelt som stekte egg og salsa?

Server noen tamales på tallerkenen, og legg ett stekt egg på toppen av tamalen. Serveres med hjemmelaget krydret salsa med tomater, hakket jalapeno, løk, hvitløk, spidskommen og andre krydder.

du kan også bruke butikkjøpt salsa eller utelate jalapeno hvis du ikke liker krydret mat. Denne serveringskombinasjonen er utmerket hvis du har tamale rester fra gårsdagens fest. Pro tips: du kan sette litt vegetabilsk olje i pannen og varme tamale før du begynner å steke egget. Det vil gi din tamale ekstra crunchiness.

#9 Horchata

den neste er min Favoritt Meksikanske drink og teknisk, ikke en siderett. Men det går perfekt med tamales og er morsomt å lage. Her er Den Meksikanske versjonen av oppskriften.

Tilbered ris, mandler, melk og tillegg som kanel, vaniljeekstrakt, fordampet melk og sukker etter smak. Jeg anbefaler å bruke kanelpinner i stedet for kanelpulver for et ekstra kick av smaker.

du må også suge ris, kanel og mandler i vann natten før du planlegger å servere. Deretter spenne vannet og bland alle andre ingredienser i blenderen for å ta en drink.

Sil drikken gjennom en finmasket klut eller bruk en sil. Det vil gi drikken en jevnere tekstur. Du kan også legge til kanelpinner før servering.

Se denne videoen for å vite mer:

#10 Avokadosuppe

Til Slutt, hvis du vil ta et ekstra skritt og overraske familien din med en rik og deilig siderett, anbefaler jeg å lage avokadosuppe.

det er ganske enkelt å lage, men hvis du vil servere det med tamales, sørg for å slappe av suppen minst to timer før servering.

Bruk modne tomater og kyllingbuljong og kombiner dem i en blender til du får en kremaktig tekstur. Hell suppen i en serveringsskål og hold den i kjøleskapet. Pynt med mango skiver og krabber.

Topp 3 Sauser Å Servere Med Tamales

du må lage minst en saus å servere med tamales og dine valgte side retter. Her er mine topp fem saus anbefalinger for tamales!

#1 Ranchero Saus

Ingenting lukter Mer Meksikansk enn populær ranchero saus. Det fungerer som en utmerket dipping saus for tamales og inneholder tradisjonelle ingredienser For Meksikansk mat.

disse inkluderer jalapeno, tomat, løk, En Meksikansk blanding av chili pulver og urter. Du kan lage din egen ranchero saus eller finne den i en krukke I Meksikanske supermarkeder.

For en hjemmelaget ranchero saus, må du finne Meksikanske krydder, som ancho, guajillo, chipotle pulver, og bland dem med cayenne, spidskommen, oregano, salt og pepper. Hvis du har bakken spisskummen, som vil fungere også, bare bruke et krydder jeksel for å få pulver.

start med å tilberede løk og jalapeno paprika på olivenolje, tilsett hvitløk, kyllingbuljong og terninger med tomater. Kok alt til du får sauskonsistensen du vil ha fra sausen din. Legg til hakket koriander og krydderblandingen, og din hjemmelagde ranchero saus er ferdig!

# 2 Dobbel-Chili Saus

Dobbel chili saus er deilig hvis du liker krydret sauser. Begynn med å lage løk og hvitløk i en gryte med vegetabilsk olje. Deretter behandle kokt hvitløk og løk i blandingen, hvor du vil legge gjennomvåt chili peppers, tomater og kylling kjøttkraft. Behandle ingrediensene til konsistensen er jevn.

igjen, varme vegetabilsk olje og sett masa harina, eller mais mel du brukte til tamales. Kok den på middels varme i ett minutt og tilsett blandingen fra blenderen. Rør alt og lag på lav varme i fem minutter.

sett deretter krydder. Jeg anbefaler sukker, honning, oregano, spidskommen, salt, litt kanel og nellik. Kok det på lavt i et par minutter, og du er ferdig. Du kan legge kylling bouillon for å tynne strukturen av sausen og holde den i kjøleskapet i flere dager.

# 3 Guacamole Saus

Avokado og tamales er de klassiske kombinasjonene mange av oss ville spise hver dag. Guacamole saus er allsidig og enkel å lage. Her er min favoritt oppskrift for å lage den beste guacamole saus til tamales.

oppskriften inneholder autentiske ingredienser som modne avokadoer, løk, koriander, limejuice, serranopeper og salt. Jeg anbefaler å dyppe løkene i varmt vann før du hugger dem. Det vil redusere smaken litt og la avokado skille seg ut.

jeg legger til en hånd hakkede tomater og spidskommen når jeg lager guacamolesaus til tamales, for å gjøre det saftigere. Også, jeg anbefaler ikke å blande avokadoer for mye for guacamole; du kan legge små biter av det, noe som vil gi skarp tekstur.

Tamales-Morsom, Allsidig Og Lett Å Blande Parabolen

Tamales er frysevennlig, slik at Du kan lage en haug med dem og fryse rester. De vil være så gode som ferskt tilberedt når du avrimmer dem.

generelt er tamales utmerket for å blande med andre morsomme retter. Du kan lage en temamiddag og servere Alt Meksikansk-tamales, ranchero saus, horchata, Meksikansk mais og nyt harmonien Av Meksikanske smaker.

hvis du vil ha noe friskt, lag en guacamolesaus og en fersk vegansalat med jicama, kål og gulrøtter.

det er mange kombinasjoner av tamales, side retter og sauser. Hva er din favoritt?

hvis du likte min tamales serveringsguide, ikke glem å like og dele artikkelen!