Hva Er Champagne Eddik Og Hvordan Bruker Du Det?

Champagne eddik er ikke akkurat en pantry stift, men det er ikke fordi det er vanskelig å finne — ingrediensen kan vanligvis kjøpes på din lokale matbutikk. Imidlertid Bemerker Food Champs at en enkelt flaske av det kan være litt kostbar, noe som gjør det mindre av en nødvendighet enn noen av de andre typer eddik som kan fungere like bra i oppskriftene dine uten å bryte banken.

Heldigvis, Hvis det er den elegante smaken av champagneeddik du trenger i din neste salat, er det en enkel måte å gjøre opp en batch av ting hjemme. Alt du trenger å gjøre er å helle litt champagne i en widemouthed krukke og dekke den med et par lag med cheesecloth slik at den kan oksidere uten at støv eller bakterier å komme inn i blandingen (via Instructables). Oppbevar den på et mørkt og kjølig sted, og på seks korte måneder har du en krukke med champagneeddik klar til bruk for din neste hjemmelagde salatdressing. Du trenger heller ikke å ta en frisk flaske boblende for denne oppskriften, Da Kitchn sier at du kan bruke flat champagne som kan ha blitt (ved et uhell) utelatt natten før. Unngå avfall og samtidig spare noen få dollar ved ikke å måtte kjøpe en dyr flaske champagne eddik fra butikken? Høres bra ut for oss!