Hvitvinseddik Bruker: Fordeler, Matlaging, Rengjøring

visste du at ordet “eddik” er avledet Fra det franske ordet “vinaigre” og oversetter til “sur vin?”Mange bruker ulike typer eddik, men den mest populære av dem alle er hvitvinseddik. Det er en allsidig væske som har mange fordelaktige egenskaper og ideell til å lage biffsauser.

I Dag vil vi gjerne gi deg oppskrifter, fordeler og til og med rengjøringsløsninger som hvitvinseddik kan gi. Fortsett å lese for å finne ut mer om denne typen eddik og dens mange bruksområder.

Hva Er Hvitvinseddik?

mange forveksler hvitvinseddik med standard hvit eddik. Men sannheten er at disse to typer eddik er helt forskjellige hver med ulike fordeler. Hvitvinseddik er laget ved å gjære hvitvin, spenne væsken og deretter tappe den. Videre er det først og fremst et krydder og konserveringsmiddel for andre typer mat.

Hvitvinseddik er billig og et helt naturlig produkt, så det brukes også som rengjøringsmiddel. Dette skyldes at det ikke utløser allergier, og det er fargeløst, slik at det ikke flekker overflater. Du kan bruke hvitvinseddik i og utenfor kjøkkenet på grunn av hvor allsidig stoffet er.

3 Helsemessige Fordeler Av Hvitvinseddik

som nevnt tidligere, er hvitvinseddik et helt naturlig produkt som betyr at det har ulike helsemessige fordeler. Du kan erstatte fete krydder med denne kalorivæsken når du lager mat. Ta en titt på topp 3 helsemessige fordeler av hvitvinseddik i denne neste delen.

Appetittkontroll Og Blodsukker

spiser du mer enn du vanligvis gjør? Studier viser at hvitvinseddik senker den glykemiske indeksen for matvarer som pasta eller hvitt brød, noe som gjør dem mer fylling. På denne måten vil du føle deg full som vil hindre deg fra overspising.

Andre studier viser også at inntak av hvitvinseddik eller standard hvit eddik kan senke blodsukkernivået etter å ha spist et måltid.

Reduser Blodtrykket

selv om hvitvinseddik og hvit eddik er forskjellige, har de begge de samme helsemessige fordelene. En av disse fordelene er at hvitvinseddik kan senke blodtrykket for å beskytte hjertet ditt. Så hvis du drikker hvitvinseddik over salaten din og bruker den, kan du redusere risikoen for hjertesykdommer.

når konsumert, har hvitvinseddik potensial til å senke kolesterol og fettceller i tarmen din, noe som igjen reduserer risikoen for hjertesykdom.

Antimikrobielle Egenskaper

Hvitvinseddik har antimikrobielle egenskaper som kan bidra til å behandle ulike plager som følgende:

• Øreinfeksjoner
• Vorter
• Neglesoppinfeksjoner
• Hudinfeksjoner

så hvis du ikke har en naturlig antibakteriell forsyning i førstehjelpsutstyret ditt, vil hvitvinseddik være den ideelle erstatningen. Bare hell litt hvitvinseddik på en bomullsboll og dab det berørte området for å behandle det.

Hvordan Bruke Hvitvinseddik Ved Bordet

Hvitvinseddik er ideell for krydder rå matvarer som salater. Det er også det perfekte krydderet for å lage marinader for kjøtt og fisk. Det kan brukes til å kurere kjøtt for å dehydrere det og lage Sørafrikansk biltong eller Som Amerikanerne kaller det, “beef jerky”.

videre er hvitvinseddik også en medvirkende ingrediens til mange sauser som stammer fra franske retter som følgende:

• Tartar saus: denne typen saus serveres med stekt eller bakt fisk og er laget ved å piske egg med hvitvineddik og olje. Den er kombinert med friske urter som persille, kapers, agurker og dragon.
• Hvitt smør: Denne hvite sausen er laget med hvitvinseddik, krem og smør og serveres vanligvis med grillet kjøtt eller bakt fisk.
• Majones: dette er en hvit, kremaktig krydder som kan brukes i salater, burgere og til og med frites. Den er laget med olje, eggehviter og en dash av hvitvinseddik og krydret med pepper.
• Dressing: Du kan lage en frisk salatdressing eller til og med en salsa topping med hvitvinseddik og hakkede grønnsaker.

Til Slutt kan du også tilsette andre sauser med hvitvinseddik som chutney eller å lage en grunnleggende saltlake for å sylte sesongens frukt og grønnsaker.

Deilige Oppskrifter Med Hvitvinseddik

Salatdressing Med Hvitvinseddik

Du trenger:

• 1/3 kopp hvitvinseddik
• 1/3 kopp ferskpresset sitronsaft
• 3/4 kopp olivenolje
• 1 spiseskje honning
• 1/4 teskje salt
• 1/4 teskje pepper

Ta en stor bolle og hell alle ingrediensene i beholderen. Visp alle ingrediensene sammen til godt kombinert. Hell deretter over salaten din eller i en krukke slik at folk kan helle sin egen dressing på salaten.

Hvitvinseddik Saus – Bé

Hva du trenger:

• 1 ss hakket estragon
• 1 hakket sjalottløk
• 200 ml hvitvinseddik
• 2 egg åk
• 120g smør
• Dash av salt og pepper

Finhakk sjalottløk og estragon og plasser dem i en bolle.en pott. Hell din hvitvinseddik i gryten med de hakkede ingrediensene og ta med til en simmer. Kok bort hvitvinseddiken helt til bare sjalott og estragon er igjen.

Smelt smøret og hell det i en mugge. Deretter plasserer to store eggeplommer i potten med kokt sjalottløk og estragon og hell i to teskjeer vann. Visp det hele sammen til det er kremaktig og lett. Hell deretter smeltet smør i blandingen og visp sammen til det er godt kombinert. Hold sausen varm slik at den ikke skiller seg og server den deretter med steker.

Pickles Med Hvitvinseddik – Agurker

Hva du trenger:

• 1 kg agurker
• 1 kg havsalt
• 500 ml hvitvinseddik
• 500 ml vann
• 1 fedd hvitløk
• 2 ts sennepsfrø
• 4 selleri blader
• 4 laurbærblad
• 2 ts sukker

legg agurkene i en beholder og hell saltet over agurkene og la det stå i 16 timer. Fjern agurkene fra den salte beholderen og legg dem i en ren krukke med laurbærblad, selleriblader, sukker, hvitløk og krydder.

hell deretter vann og hvitvinseddik i en gryte og kok opp. Hell væsken i glasset med pickles. Lukk krukken og la agurkene sylte i minst to uker.

Slik Rengjør Du Med Hvitvinseddik

Hvitvinseddik er ikke bare for å spise og lage deilige sauser og marinader, men Det er også et helt naturlig rengjøringshjelp. Siden hvitvinseddik er høy i surhet, kan den enkelt fjerne muggvekst og stoppe den fra å vokse tilbake.

dessuten har hvitvinseddik også antibakterielle egenskaper for å eliminere bakterier og bakterier fra overflater. Her er noen tips du kan bruke til å rense hjemmet ditt med hvitvinseddik:

• Unblock avløp: Hell en halv kopp bicarb ned avløp etterfulgt av en kopp hvitvinseddik å oppheve rørene og eliminere vond lukt.
• Tørk ned tellere: Hell hvitvinseddik i en sprayflaske og bruk den til å rense bort smuss og smuss på benkeplater.
• Rengjør kjøleskap: Hell en kopp hvitvineddik i en bøtte med 500 ml varmt vann. Dypp en klut inn i blandingen for å tørke ned områder inne i kjøleskapet.
• Sug plastbeholdere: Tupperware er laget av porøs plast som ofte absorberer oljer fra maten du lagrer i Dem. Sug Tupperware i varmt vann og hvitvinseddik for å rengjøre dem.
• Rengjøringsoppvaskmaskiner: Hell en kopp hvitvinseddik gjennom en kort oppvasksyklus for å fjerne smuss og kalk.

det er noen ting du bør unngå rengjøring med hvitvinseddik som naturstein fordi de høye surhetsnivåene kan ødelegge steinens integritet. Du bør også unngå å bruke hvitvinseddik for å fjerne eggutslipp fordi det tykner opp utslippet som gjør det vanskelig å fjerne.

Ytterligere Fordeler Med Hvitvinseddik

Redusert Salt

Hvitvinseddik har et ekstremt lavt natriuminnhold, slik at det vil redusere behovet for å bruke for mye salt i matlagingen. Det lave natriuminnholdet er ideelt for personer som har høyt kolesterol. Du kan prøve det som krydder i stedet for å hælde salt over maten din.

Flavor Enhancer

du kan forbedre smaken av maten din med hvitvinseddik. For eksempel bruker noen mennesker hvitvinseddik som en dressing på jordbær for å forbedre smakprofilen. Du kan også forbedre smaken av sauser og glasurer med grunnleggende smaker som bé saus.

Lavt Fettinnhold

hvis du vil erstatte tyngre ingredienser som kremer eller smør, er hvitvinseddik det ideelle alternativet. Dette er et egnet alternativ for de som er på streng diett og trenger å redusere fettinntaket. Hvitvinseddik har redusert fett, så det er ideelt å lage kremere sauser, men uten høyt fettinnhold.

Naturlig Ugress Og Insektmiddel

Plantevernmidler og ugressmidler kan ha giftige ingredienser som kan utgjøre en potensiell helserisiko. Hvis du har en hage så vil du eliminere ugress og skadedyr med en naturlig frastøtende. Den perfekte bug og luke kontroll er hvitvin eddik.

hell Bare en del hvitvinseddik og en del vann i en sprayflaske og spray deretter løsningen på plantene dine og voksende grønnsaker. Dette vil avskrekke pesky bugs fra å spise råvarer. For ugrasbekjempelse, kan det være lurt å bruke ufortynnet hvitvinseddik for å brenne ugresset bort.

Final Thoughts

som du kan se er det mange bruksområder for hvitvinseddik, og det er mange fordeler som den tilbyr. Det er lite fett, det fungerer som et rengjøringsmiddel og det kan brukes i hagen. Hvit eddik er en allsidig væske som alle bør ha i kjøkkenskapet!

Deling er omsorg!