Hvordan Fortelle Om Kalkun Burger Er Ferdig | 5 Alternative Hacks

er du trist eller misfornøyd med kalkun burger? Eller gjør hver gang din burger blir til et grøtaktig rot? De fleste vet ikke – hvordan å lage kalkun burger riktig. Så, bør du lære Å Fortelle Om Kalkun Burger Er Ferdig. Mange mennesker gjør feil som de prøver å lage kalkun kjøtt akkurat som kjøttdeig.

malt kalkunbiff er slankere sammenlignet med kjøttbiff. Så blir det tørt raskere. Derfor må du legge til noen ekstra ingredienser som løk eller hvitløk for å holde fuktigheten. Så hold fast! Jeg vil dele mange flere tips og triks i denne artikkelen for å gjøre kalkun burger perfekt!

5 Måter Å Fortelle Om Kalkunburger Er Ferdig

mens du lager en hamburger, er det ganske enkelt å fortelle om burgeren er ferdig og klar til å spise eller ikke. Når du snakker om viltburgeren, når den er rå, ser den rosa ut i patty-senteret. Men etter hvert som grilletiden går, blir senteret mørkere.

hvis kalkunburgeren når 165° F, går juice ut av pattyen, ser litt rosa ut, og du føler deg varm og myk i kontakten, så er kalkunburgeren ferdig.

Temperatur Test

i de siste årene har kalkun burger tjent mye popularitet og regnes som et sunnere alternativ til en biff burger. Fordi en kalkunburger har mindre fett enn en biffburger. Men denne mangelen på fett gjør det også tørt mens du lager mat.

faktisk er det ekstremt vanskelig å lage en kalkunburger. Minimumstemperaturen for grunnfjærfe er 165 ° F (74° C). Siden alle kalkunprodukter inneholder mange farlige patogener, er det viktig å lage dem ved denne temperaturen for å ødelegge dem.

selv om et kjøtttermometer er et veldig viktig verktøy, og jeg anbefaler alle å ha en på lager. Men hvis du ikke har et termometer, så for å sjekke om det er gjort eller ikke, kan du følge ideen nevnt nedenfor. Så, du kan følge disse overraskende verktøy for å sjekke burger kjøtt.

Color Test

etter kutting eller piercing, hvis du ser saften ser rødlig rosa, så det indikerer patty trenger mer tid til å lage mat. Så, i dette tilfellet må du sette pattyen tilbake til grilling og vente på kort tid.

Berøringstesten

Mange kokker og hjemmekokker bruker denne berøringstesten. Berøringstesten er en annen effektiv metode for å kontrollere kjøttets tilstand. Du må berøre kjøttkuttet med fingeren, følg det med tommelen.

hvis du føler deg som en kjøttfull del og kald, blir kjøttet ikke kokt, det er rå. Så, du må lage mat i en kort stund. Men hvis det føles varmt og nær kroppens temperatur, er kjøttet middels sjeldent. Men hvis det føles varmt, så bravo det er kokt godt!

Tidstesten

du kan grille din burgerpatty i 10 til 12 minutter på middels varme. Du bør lukke lokket så mye du kan. Etter 10 til 12 minutter hvis burger kjøttet er fortsatt kokt må du koke den over middels varme i 5 minutter.

eller kok den til den blir brun og sprø. For frosne kalkunpatties kan du lage en side i 8 minutter og en annen side i 7 minutter til den har kokt riktig.

hvis pattyen ikke er tilberedt riktig, kan Den inneholde Salmonellabakterier, og det kan føre til matforgiftning sammen med feber, magekramper.

Juiciness Test

du kan bruke en kniv eller gaffel for å utføre juiciness test. Ved hjelp av kniven eller gaffelen må du skjære eller pierce en liten del av pattyen for å sjekke. Hvis du kan observere en klar juice, så er pattyen din ferdig.

Hvordan Sjekke En Burger Indre Temperatur

som kalkun burgere kommer fra fjærfe, så det må tilberedes riktig. Men som kalkun er tynn og magert kjøtt og mangel på fett gjør det utsatt for å tørke ut raskt.

det er viktig å kontrollere temperaturen for å unngå å tørke ut burgerkjøttet. Husk at du bør telle hver grad mens du griller bakken kalkun.

for å sjekke den indre temperaturen på kalkunburgeren, kan du bruke et kjøtttermometer. Det er mange førsteklasses kjøtttermometre du finner i butikken. Men jeg anbefaler deg å bruke Superrask Thermapen®

La oss følge de nevnte trinnene for å sjekke den indre temperaturen på burgeren –

Trinn-1: sett først termometerets spiss inn i kalkunburgeren fra toppen. Ellers kan du løfte kalkunburgeren med en spatel fra grillens overflate for å kontrollere temperaturen.

Trinn-2: da må du skyve spissen i pattysenteret og trekke den sakte tilbake.

Trinn-3: etter det bør du lese temperaturen nøye på displayet på termometeret. Fordi tallet raskt kan endres.

Kalkun kjøtt kommer i forskjellige nyanser av rosa og hvitt. Så, for å vite hvordan kalkunburgeren er ferdig?

du kan følge to generelle regler–

• Kok pattyen til den rosa fargen i midten forsvinner.
• Kok pattyen til den indre temperaturen når på eller opp til 165 ° F (74° C).

Kan En Kalkunburger Være Rosa I Midten

malt fjærfe må tilberedes til 165 ° F (74° C) eller høyere før du spiser den. Så lenge de skadelige bakteriene er ødelagt til riktig temperatur, er litt rosa i midten greit!

din burgerpatty kan forbli rosa etter riktig matlaging eller nå den indre temperaturen ved 165 ° F (74° C). Røkt kalkun kjøtt ser alltid rosa ut. Hvis du vil forstå årsaken til fargeforskjellene i fersk kalkun, må du vite kjøttets naturlige farge.

Er Kalkunburgere Ment Å Være Grøtaktig

Bakken kalkunburgere skal være ganske grøtaktig. På samme måte som det andre kjøttet, må du også legge til noen ingredienser for å holde kjøttet sammen. For å unngå dette problemet kan du sette litt tørre brødsmuler i kjøttblandingen før du gir den en pattyform.

Brødsmuler vil bidra til å absorbere naturlig juice mens matlaging og slippe fuktighet tilbake i kjøttpudding. Faktisk gjør det din burger juicier og tastier. Men husk at disse brødsmulene ikke bør betraktes som et bindemiddel.

som kalkunpatties er slankere og de tørker ut raskt mens de er utsatt for høy varme. Så, for å kompensere, bruker vi vanligvis mørkere kalkun kjøtt bakken for burger patty. Dessuten kan du legge til noen hakkede løk og pepper for å legge til litt fuktighet. Kjøttfett kan også legge til fuktighet.

Hva Skjer Hvis Du Spiser En Underkokt Kalkunburger

det er lurt å ikke spise en underkokt kalkunburger. Fordi de fleste tar inn de vanligste bakteriene-Salmonella med underkokt fjærfe. Salmonella er en svært skadelig bakterie som forårsaker alvorlig matforgiftning. Men noen ganger blir denne matforgiftningen akutt.

noen typiske tegn og symptomer:

• Magesmerter eller kramper
• Diare
• Feber
• Sterke muskelsmerter
• Kvalme
• Akutt oppkast
• tegn på dehydrering (som mørk urin, følelse av lav og tørr munn)
• blodig avføring

noen ganger kan diare Føre Til Alvorlig Dehydrering Og Elektrolyttubalanse. Denne situasjonen blir svært alvorlig hos spedbarn og barn. Det kan føre til død.

så bør alle lage burgeren riktig over middels varme i 5 minutter til den blir brun og sprø for å ødelegge farlige bakterier og patogener.

Kan Du Spise En Middels sjelden Kalkun Burger

en saftigere, tastier, og sjelden biff er en av de herlige måltider. Men når det kommer til burger patty, en sjelden eller kokt patty ER ET STORT NEI!

vil du vite årsaken, ikke sant?

fordi en middels sjelden eller undercooked burger patty kan føre til matforgiftning. Du må koke burger patty perfekt som malt kjøtt tilhører fjærfe. Den inneholder skadelige patogener ikke bare tilstede på overflaten av burger patty, men også inne i patty.

for Det Meste er patogenene tilstede på muskelvevets overflate. Så, på tidspunktet for sliping av kjøttet, sprer du alle patogener gjennom pattyen. Tyrkia burger patty tilhører kategorien fjærfe.

så, det må tilberedes fullt før du spiser. Det er bedre å ikke spise en radium sjelden kalkunburger. Du må lage din burgerpatty til den indre temperaturen når 165 ° F (74° C).

Hvordan Gjør Du Kalkunburgere Ikke Grøtaktig

Malt kjøtt blir grøtaktig når du bruker kjøtt av dårlig kvalitet eller du holder kjøttet ved romtemperatur. Det vil smøre kjøttfettet. Så, mens du lagrer kjøttet, blir dette smurte fettet flytende og damper patty kjøttet.

Så, jeg er her for å dele med deg-hvordan gjør du kalkun burgere ikke grøtaktig?

Velg Kjøtt Av Bedre Kvalitet

den viktigste faktoren du bør fokusere på først er-kvaliteten på kjøttet! Du bør ikke bruke lavkvalitets kjøtt til din burger. Kjøttet av lav kvalitet inneholder saltlake eller vann.

dette vannet vil dampe mens du lager mat og blir til et grøtaktig rot. Dessuten inneholder lavkvalitets kjøtt høyt fett, det gir en myk tekstur og blir til et soggy rot. Så det er bedre å velge kjøtt av høy kvalitet for burger patty.

Frys Kjøttet Forsiktig

Frysing Er ikke et stort problem. Selv om du bør være våken, og du bør ikke fryse kjøttet på en upassende måte. For å unngå grøtaktig kjøtt, bør du være mer forsiktig med å stoppe fryseren brenne.

så du kan bevare kjøttet I En Ziploc-pose og også brette baren med aluminiumsfolie for ekstra beskyttelse. Du kan chill burger kjøtt med noen isbiter i kjøleskapet før du holder den i fryseren.

dessuten bør du prøve å holde kjøttet kaldt mens du skal jobbe med det.

For Sliping Bruk En Skarp Kniv

du må bruke en skarp kniv til å male kjøttet. Det er viktig å sikre at bladene er skarpe nok. Også, bør du huske – Aldri Slip Kjøttet for mye! Som for mye sliping kan gjøre kjøttet for mykt.

her gir jeg noen tips slik at kalkunburgere ikke blir grøtaktig:

Forvarm ovnen, grill, panne eller hva du skal lage kjøttet og lag burgerkjøtt rett fra fryseren. Den sjeldne burgeren inneholder en mer grøtaktig tekstur, så du må lage burgerkjøtt til middels.

Siste Ord

Håper at artikkelen min vil svare på alle dine spørsmål som gjør deg forvirret. Nå kan du enkelt vite hvordan Å Fortelle Om Kalkun Burger Er Ferdig eller ikke! Så, før du går inn på kjøkkenet, les denne artikkelen igjen hvis du går glipp av noe viktig notat.

Glad Matlaging!