Hvordan Lage Gordon Ramsay Biff Hjemme
Et par ting Gordon Ramsay er kjent for kaller folk en dum sandwich, hans deilig mat, og hans unike oppskrifter. En slik oppskrift er Gordon Ramsays biff. Hemmeligheten til hans perfekte biff er tung krydder og bla den bare en gang. Han legger også vekt på å gi biffen resten den fortjener, du vet, etter den lange dagen den hadde.
når du lager biff, kan du bruke hvilket som helst kutt du foretrekker, men jeg foreslår at Du bruker New York biff. Du bør også bruke smakløs olje til matlaging av biffen. Det sørger for at smaken av oljen ikke overstyrer biffen. Sist men ikke minst, la biffen hvile før og etter matlagingen.
for Å lage Gordon Ramsays biff, krydre biffen sterkt med salt og fersk sprukket pepper. I en støpejern skillet, tilsett olje og smør. Når du er oppvarmet, legg biffen i den. Legg litt hvitløk, rosmarin og timian på siden. Kok det for en stund. Deretter snu den og la den koke i et minutt eller to. Deretter tar du det ut av skillet og la det hvile en stund. Deretter serverer den.
Dette er ikke hele oppskriften, Men bare en bit av den. Finn den komplette og detaljerte oppskriften nedenfor.
Gordon Ramsays Biffoppskrift
Utstyr
-
Støpejern Skillet
Ingredienser 1x2x3x
- 1 New York Stripe Biff
- 1 ss Smør
- 1 ss Nøytral Olje (smakfri Olivenolje)
- 1 ss Salt
- 1 ss Fersk Sprakk Svart Pepper
- 2 fedd Hvitløk
- en kvist Av Rosmarin
- en kvist Av Timian
Instruksjoner
-
La biffen hvile ved romtemperatur i ca 10 minutter.
-
deretter krydder biffen sterkt med salt og pepper fra begge sider.
-
deretter legger du en støpejernspanne på varme og legger til olje. Når oljen er oppvarmet, tilsett smør til den.
-
plasser biffen i oljen og unngå sprut. Ikke flytt biffen rundt og la den lage mat uforstyrret. Nøkkelen er å snu den bare en gang.
-
tilsett hvitløk, rosmarin og timian til oljen også. Skje oljen over biffen slik at hvitløk og herbby-smaken går inn i den.
-
tilsett hvitløk, rosmarin og timian til oljen også. Skje oljen over biffen slik at hvitløk og herbby-smaken går inn i den.
-
hvis du vil lage biffen sjelden, koker du bunnen i ca 2-3 minutter. Deretter snu den og kok den i et og et halvt minutt. Skje oljen over biffen igjen.
-
når du er ferdig, snu den igjen og kok i bare et halvt minutt og ta det ut.
-
Legg biffen forsiktig på en tallerken og la den stå uforstyrret i ca 10 minutter. Skjær den og server.
Leave a Reply