Icumsa 45

ic45 – hva betyr det?

IC er en snarvei FOR ICUMSA. Det er et verdensomspennende organ som samler aktivitetene Til De Nasjonale Komiteene For Sukkeranalyse i mer enn tretti medlemsland. DET er utelukkende opptatt av analytiske metodestandarder, OG ICUMSA Methods Book inneholder detaljerte instruksjoner for å analysere rå, stokk, hvit, bete, melasse, plantasje hvit og spesialsukker.

Metoder anbefales for foreløpig godkjenning AV ICUMSA i første omgang. Ved å møte Alle Kommisjonens krav, metoder er tilstått offisiell status. Metoder som er beviselig nyttige og har funnet en etablert anvendelse, eller som ikke egner seg til samarbeidstesting, får En Akseptert status”

EN ICUMSA-vurdering er en internasjonal enhet for å uttrykke renheten av sukkeret i oppløsning, og er direkte relatert til sukkerens farge. Vær oppmerksom på at DET finnes forskjellige TYPER ICUMSA-enheter. For Brasiliansk sukker, jo lavere ICUMSA figuren hvitere sukker. Dette er imidlertid ikke tilfelle I Eu. av en eller annen ukjent grunn, som har vært gjenstand for mye diskusjon.

Sgs Av Sao Paulo har publisert spesifikasjoner FOR ICUMSA tall For Eu produkt som går i strid Med Den Brasilianske spesifikasjoner; For Eksempel I Brasil SGS har EN ICUMSA vurdering av 45 RBU for raffinert, indikerer den høyeste kvalitet, med andre karakterer av lavere kvalitet (For Eksempel Spesielle Ekstra Krystall) har en høyere ICUMSA av 150 og så videre. Denne vurderingsmetoden er bekreftet Av Institutt For Sukker Og Alkohol I Brasil.

SGS Of Sao Paulo, i Samme notat, lister IMIDLERTID ICUMSA 46 for høyeste EU-klasse og ICUMSA 42 for Eu-raws, som er motsatt Til Brasil. SGS seg I Enten Brasil Eller Sveits er ikke mye hjelp på dette området, selv om de har publisert memo notering spesifikasjoner og er ment å være myndighet.

Utenfor Brasil, som av en eller annen grunn bruker en invers skala, jo lavere ICUMSA, nummer jo mer strålende hvitt sukker. DETTE er både en funksjon av polaritet (ICUMSA 45 har en polaritet på 99,8 MENS ICUMSA 150 har en av 98.7) og askeinnhold (ICUMSA 45 kan ikke inneholde mer enn 0,08% aske).

Den eneste sikre metoden er å være først helt kjent med sukker som utgangspunkt og forstå disse forskjellene. Deretter, selv om mange meglere bruker begrepet ‘ RBU ‘ med referanse TIL ICUMSA For Brasiliansk sukker, forstår få meningen. RBU, som brukt i denne forstand, betyr “Referansebaseenheter”. Men til hva det er referert er nøkkelen. Alle store kjøpere har sin egen referanse til dette formålet. Hvis du ikke har en referanse, eller ikke er akseptabel for referansen levert av raffineriet eller sgs, vil du be om sukker ICUMSA å bli uttrykt I TU Eller ICUMSA Enheter. Som bringer en til metodene som Brukes Av British Sugar Corporation.

TU er sterkt avhengig av “askepunkter”, som er definert som “Konduktivitetsaske,%, uttrykt til tre desimaler” (British Sugar Corp., Central Laboratory, ICUMSA Headquarters). Videre brukes til vekt TU er “reflectance Grade Color “og” Solution Color “eller” Filtrert Farge ” som det er referert til, som har formler for bestemmelse like forvirrende som den for “Aske Poeng”. Således, som du ser, er dette ikke lett forstått av nybegynneren.

før de blir det vanlige hvite sukkeret de fleste sluttbrukere bruker, må sukkerrør eller bete høstes, knuses og raffineres. IC-skalaen måler nivået av sukkerraffinering. Jo lavere indikatoren er, jo renere sukker.

FOR EKSEMPEL ER IC 45 sukker “topp kvalitet” og er spesifikasjonen av hvite sukker futures PÅ LIFFE sugar futures exchange. IC 130 til 180 kalles raffinerte sukkerkrystaller.

mens farge er den viktigste faktoren, ER IC også definert av polarisasjon, fuktighet, sulfateash innhold, granulering, løselighet, stråling, lukt og andre kriterier.

ICUMSA er etablert ved hjelp av et verktøy kalt et tristimulus colorimeter. Dette instrumentet brenner lys ved varierende bølgelengder på prøvene og notatene, som reflekteres, og som ikke er. Uraffinert sukker starter PÅ ICUMSA 1000-de fleste lys svelges av den mørke sappy-blandingen. Jo mer kjemisk forfining blir brukt, jo mer lys reflekteres og mindre lys svelges. Hvis bare 45 prøvebjelker svelges, betraktes sukkeret ICUMSA 45 og “rent”.

jo lavere ICUMSA-tallet, desto flere kjemikalier ble brukt til å rense sukkeret. Dette er grunnen til at ikke-sluttbrukerpreparater (for måltider, bokser, etc. i bulk) BRUK IC150, som er mye billigere mens sluttbrukeren ikke vet forskjellen fra smak.

PRODUKT & SPESIFIKASJON