Linden Tree – Rikelig Spiselige Blader Og Blomster

Det Amerikanske Lindetreet (Tilia americana) Er Et New England-Innfødt Tre som også går under navnet Basswood Tree.

denne artikkelen gjelder også for mange andre planter i denne slekten, særlig Den Europeiske arten Little Leaf Linden (tilia cordata) og Stor leaved Linden (tilia platyphylos) og Den Asiatiske arten Japanese Lime Tree (tilia japonica) og Kinesisk Lime Tree (Tilia chinensis). Utenfor USA kalles disse trærne Ofte Lindetrær, men ikke nært beslektet de faktiske Lindetrærne som er i slekten: Sitrus. Lindetrær er ofte plantet som gate trær og vind pauser på grunn av deres uniform form og blad tetthet. Den langstrakte løvskiven festet til blomstene og bærene er den beste måten å identifisere Et Lindetre på( se bildet nedenfor), alternativt vil den ensartede formen på mindre trær og de hjerteformede, fint serrated bladene også bidra til identifikasjon.

Spiselighet Og Kulinarisk Bruk

bladene på denne planten er spiselige hele vår, sommer og høst. De smaker som salat, men har en mucilaginous tekstur, unge blader er de mest ømme, men eldre blader er fortsatt gode å spise. De gjør en stor salat erstatning i salater eller smørbrød. Lindens er middels til store trær, så det er ingen mangel på spiselige blader. Det er ikke mange store trær som har spiselige blader uten giftstoffer, dårlig smak eller tøff tekstur. Linden blomster kan spises rå, men oftere er laget i en lind blomst te, de er også en svært populær blomst for honningbier. Linden tree honning har en distinkt smak som gjør honningen mer ønskelig. Linden frukt kan spises på ulike stadier av vekst, men de er små og harde med liten eller ingen smak.

Helsemessige Fordeler

blomstene og sannsynligvis også bladene av lindetreet inneholder Flavonoider som er antioksidanter. Linden te har ofte blitt brukt for kulde, hoste og sveve hals. Det sies å være generelt beroligende og en effektiv søvn hjelpemiddel. Næringsverdien Av Lindeblader har ikke blitt grundig studert, dette er en annen vill spiselig whos ernæringsmessige fordeler er fortsatt relativt ukjente.

Advarsler

Svært få mennesker har opplevd kontaktdermatitt fra lindete. Hvis blomstene er for gamle når du lager lindete, kan det ha en liten narkotisk effekt.

Konklusjon

lindetreet er en rik kilde til spiselige blader. Jeg lurer alltid på hvorfor vår kultur har blitt vant til å plante enårige som salat og spinat hvert år når vi kunne plante et lindetre som ville produsere mat for livet.

Mange av våre lesere finner at å abonnere På Eat The Planet er den beste måten å sørge for at de ikke savner noen av våre verdifulle opplysninger om ville edibles.

vår facebook-side for flere artikler og oppdateringer.
Følg Oss På Twitter @EatThePlanetOrg

Se våre retningslinjer for personvern for mer informasjon om annonser på dette nettstedet