Litchi Jelly Med Kokos Smak (4 Ingredienser)
Litchi Jelly Er En jiggly Kinesisk dessert som er laget med kokos vann, litchi frukt, og agar agar. Disse herlige veganske søte kubene er en nydelig godbit på en varm sommerdag. Du kan bruke gelatin for et ikke-vegansk alternativ. Legg det til iste for et fruktig alternativ til boba bubble tea!
Litchi jelly er en forfriskende dessert som er populær I Asiatiske land. Denne oppskriften bruker agar agarpulver i stedet for gelatin for å gjøre det vegetarisk-vennlig. Det skaper en veldig levende og fin smak som er flott for lettere desserter.
hvis du liker Asiatiske desserter, ikke gå glipp Av Min Mango Mochi, Rullet Iskrem Og Daifuku Oppskrift.
Innholdsfortegnelse
Ingredienser ogerstatninger
- Lychee: hvis du har tilgang til friske lychees, vil de fungere bra i denne oppskriften. Se etter lychees som er lyse i fargen, så skrell dem som en oransje og pit dem. Men hvis du er ny på lychees, eller ikke finner friske i butikken, fungerer hermetisert litchi også perfekt.
- Kokosvann: Kokosvann vil være grunnlaget for denne oppskriften. Vær forsiktig så du ikke kjøper en smaksatt versjon med mindre du vil at smaken skal komme gjennom i jelly.
- Agar Agar: Det er fra tang Og er en flott vegansk erstatning for gelatin. Agar-agar kommer i 3 hovedformer: pulver, tråder eller flak. Vi bruker agar agarpulver til denne oppskriften. Du kan enkelt bytte den med gelatin i denne oppskriften, men sørg for å lese instruksjonene mine for å erstatte grundig på forhånd.
- Sukker: Vanlig hvitt sukker fungerer best for denne oppskriften, da det vil løses jevnt uten tilsatt smak utover søthet.
Hvordan Lage Litchi Jelly
1. Dryss agar agarpulver over 3 kopper kaldt kokosnøttvann. Rør for å blande.
2. Varm opp blandingen og kok opp. Når kokt, skru varmen til den laveste, og fortsett å røre til agar agar er grundig oppløst. Tilsett sukker og rør til det er oppløst.
3. Overfør væsken til en bakervarer eller stor beholder. Tilsett 1 kopp kokosvann for å hjelpe blandingen til å kjøle seg ned raskere.
4. Tilsett litchi til geleblandingen. La jelly chill i minst 2 timer i kjøleskapet.
5. Vri bakepannen opp ned på et skjærebrett. Løft pannen.
6. Klipp kantene og kutt deretter geleen i små terninger.
Tips for Den Beste Litchi Kokos Jelly
- Unngå klumper: for å få en perfekt glatt jelly, sørg for å legge din agar agar til kokos vann før du slår på varmen. Bland det grundig i kaldt vann og slå på brenneren.
- Få den perfekte smaken: sørg for å legge til sukkeret en spiseskje om gangen, oppløs det helt før du gir det en rask smak. På denne måten vil jelly gjøres nøyaktig til ønsket nivå av sødme.
- Bruk en 8-tommers firkantet bakepanne: Du trenger nok vann til å dekke litchi, ellers kan jelly lett falle fra hverandre. Vi brukte en 8-tommers firkantet bakepanne som dekker hele litchi perfekt. Hvis du finner vannet ditt for grunt, kan du kutte litchi i halvdeler.
- Unmolding: Gi jelly en full to timer å stille. Du vet at den er klar når den har en fast tekstur som ligner på jello.
Hva Smaker LycheeJelly?
Litchi Jelly smaker behagelig forfriskende og glatt med en fin litchi frukt smaken. Det er søtt, litt citrusy, med en floral duft.
Kan Jeg Bruke Gelatin?
du kan definitivt bruke gelatin i stedet for agar agar i din gel, selv om denne oppskriften ikke lenger vil være egnet for vegetarianere eller veganer.
du trenger omtrent 1 kopp gelatin hvis du bestemmer deg for å bruke den i stedet for agar agar. Du kan justere dette litt til dine preferanser skjont. Legg til litt mer for en fastere jelly og litt mindre for en mykere.
Måter Å Nyte Litchi CoconutJelly
denne litchi kokos jelly kan nytes som en matbit, en dessert, eller til og med lagt inn boble te! Enten du er en lychee fanatiker, eller du aldri har hatt det før, vil du gi denne oppskriften et forsøk.
Variasjoner
- Lychee Jelly Cups: for en god ready-to-go snack, hell geleen i engangs plastkopper og putt den i kjøleskapet for å slappe av. Du kan også legge cubed frukt hvis du ønsker. Du kan spise geleen med en skje, eller til og med bare klemme bunnen av koppene for å få den ut.
- Litchi Jelly Boba Bubble Tea: Litchi Jelly er en flott erstatning for boba perler i boble te! Spesielt for en lysere, fruitier smak. Brygg favorittteen din og tilsett søtningsmiddel. Legg Til Lychee Jelly cubes til en kopp is, hell over din bratte te og nyt!
Hvor Kan Man Kjøpe LycheeJelly?
Du vil kunne finne Litchi Jelly i mange former på De Fleste Asiatiske dagligvarebutikker og kanskje Til Og Med I Den Internasjonale Matvarer delen av din lokale matbutikk. Du kan kjøpe den i en krukke, eller få lychee jelly kopper for en morsom on-the-go snack.
Er Litchi Frukt Jellyheltere Enn Boba?
når det gjelder kaloriinnhold, vil det ikke være mye annerledes å velge Lychee Jelly i bobleteen enn å få boba perler. Men fordi det kommer fra sjøalger, i stedet for bare å være stivelse, vil du få lagt til vitaminer og mineraler når du velger Litchi Jelly for din drink.
Hvis Du Liker Denne Oppskriften Prøve Disse Ut
-
Vannmelon Jello -
Mango Mochi -
Jordbær Mochi -
Elderberry Gummies
hvis du prøvde denne oppskriften, gi meg beskjed om Hvordan Lychee Jelly viser seg i kommentarene nedenfor!
Enkel Lychee Jelly Oppskrift
Skriv Ut Pin
Ingredienser 1x2x3x
- ▢ 4 kopper kokosvann (du kan også bruke vanlig vann)
- ▢ 1 hermetisert litchi (eller ferske litchi)
- ▢ 2 ss agar agarpulver (eller 1/3 kopp agar agarflak eller gelatin*)
- ▢ sukker etter smak (jeg brukte 6 ss)
Instruksjoner
Forbered litchi frukt
-
Sil saften og skyll litchi. Sett til side.
Gjør Jelly
-
Tilsett 3 kopper kokosvann i en gryte (ingen varme ennå), og dryss agar agarpulver på toppen. Rør for å blande.
-
Slå på varmen og bring blandingen til koking, omrør hele tiden. Når kokt, skru varmen til laveste, og fortsett å røre til agar agar er grundig oppløst. (Pass på at det ikke er noen flekker av agar agarpulver igjen i væsken.)
-
Tilsett sukker og rør til det er oppløst.
-
Fjern fra varmen, og overfør væsken til en 8-tommers firkantet bakepanne. Tilsett de resterende 1 kopp kokosvann for å hjelpe blandingen til å kjøle seg ned raskere.
-
Stryk de små litchi-stykkene på toppen av geleblandingen. Bruk en skje eller gaffel til å skyve dem litt ned og distribuere jevnt. (Pass på at vannet dekker litchi helt. Hvis vannet ditt er for grunt, må du kutte litchi i halvdeler.)
-
Plasser geleen i kjøleskapet og chill i minst 2 timer for å stramme opp.
Å Unmold
-
Vri bakepannen opp ned på et skjærebrett. Løft bakepannen.
-
Klipp kantene og kutt deretter geleen i små terninger. Server og nyt!
Notater
- * hvis du bruker gelatin, trenger du ca 1 kopp gelatinpulver. Du kan legge til litt mer for en fastere tekstur eller mindre for en mykere tekstur.
- pass på å piske agar agarpulveret i DEN KALDE væsken først. Dette vil forhindre at klumper dannes.
- det er viktig å senke varmen umiddelbart etter at væsken har kokt.
- La agar agar og sukker helt oppløses før du fjerner fra varme.
- Tilsett sukker gradvis til dine preferanser.
Ernæring
Leave a Reply