Starte din egen kaffebar – en omfattende guide

Kaffekultur blomstrer i STORBRITANNIA – og hvilken bedre måte å dra nytte av det enn ved å starte en kaffebar?

Enten du er en liten bedrift nybegynner eller en seriell entreprenør, er det spesifikke ting du trenger å vite når du starter en kaffebar. Her har vi samlet en trinnvis veiledning for å få deg på føttene.

slik starter du en kaffebar trinn for trinn

For å komme i gang har vi laget en rask trinnvis veiledning for å sette opp din egen kaffebar. Les videre for mer informasjon om hvert trinn.

• 1. Finn din nisje. Det er lett å tro at du ikke kan konkurrere med de store aktørene i kaffe-men som spesialiserte uavhengige kaffebarer har vist, ved å finne en god nisje og fylle den faglig, kan du finne suksess.
• 2. Finn et sted. Beliggenhet er nøkkelen. Det er lurt å tenke på footfall, konkurranse og andre virksomheter i området.
• 3. Finn leverandører. En god kaffebar er avhengig av god kvalitet råvarer. Å bygge en solid forsyningskjede er en viktig prioritet.
• 4. Bygg det rette laget. Det er vanskelig å drive en kaffebar selv. Du må vite hvor du finner gode ansatte, og hvordan å bo på høyre side av loven.
• 5. Få den juridiske siden sortert. Du bør bli registrert HOS HMRC og bli forsikret før du begynner å handle – hvis du ikke klarer å gjøre det, kan du være i for et sjokk.
• 6. Markedsfør din kaffebar. Du kan ha den beste kaffen i bransjen, men du trenger folk å vite om det. Lær hvordan du markedsfører kaffebaren din.
• 7. Oppmuntre gjenta bedriften. Til slutt, når du har kunder, vil du at de skal fortsette å komme tilbake. Tenk på måter å oppmuntre gjenta tilpasset.

Finn din nisje

Å Finne din nisje er viktig for et marked som overfylt som kaffe.

Avhengig av hvor du er i landet, kan det ganske enkelt være at din nisje er at du er den eneste spesialiserte kaffebaren i området. Men i travlere områder må du skille deg ut: for eksempel spesialiserer Du Deg På V60 og Aeropress? Eller, Som Black Sheep, bruker du en bestemt type bønne?

det vil ta litt forskning, men å finne en unik ta på coffe ahtat du – og dine potensielle kunder – er begeistret for, er det første skrittet for å bygge en blomstrende virksomhet.

Finn en lokasjon

Lokasjon, lokasjon, lokasjon – det er et avgjørende hensyn for forbrukerbedrifter med lokaler.

du vil se etter et sted med en god mengde passerende trafikk, nær andre bedrifter og fasiliteter. Hvis søkeområdet ditt er bredt, bør du også tenke på stedene der du mest sannsynlig vil kunne sikre det beste personalet.

til slutt må du tenke på budsjett – og ikke glem business priser.

Finn leverandører

en god kaffebar trenger gode råvarer. Du må velge leverandørene nøye, og du må passe på disse relasjonene nøye.

Husk at ditt valg av leverandør kan også være koblet til din spesialitet – for eksempel, hvis du velger en bestemt type bønne, må du finne den beste leverandøren i den kategorien. Du må også tenke på ting som kreditt-og betalingsbetingelser, noe som vil være spesielt viktig i de første månedene når du bygger opp tilpasset

Bygg det rette teamet

Bemanning er avgjørende. Du trenger spesialist baristaer og potensielt foran huset ansatte.

Kaffe er nå en så stor bedrift at det er flere spesialiserte barista rekrutteringsbyråer, men du bør sørge for at du forstår kostnadene ved å bruke rekrutteringsbyråer.

for mer informasjon, les vår interaktive guide til å ansette din første ansatt og, hvis relevant, hvordan du ansetter midlertidige ansatte, noe som kan være spesielt nyttig i travle sesongperioder.

Få juridisk side sortert

Det er noen viktige skritt du må ta umiddelbart for å være på høyre side av loven. Du må velge en juridisk struktur, og registrere DEG HOS HMRC. Etter det må du betale selskapsskatt, og du må kanskje registrere DEG FOR MOMS.

du må også tenke på forsikring. Simply Business tilbyr spesialisert kaffebarforsikring, som inkluderer dekker som offentlig ansvar og arbeidsgiveransvarsforsikring.

Markedsfør kaffebaren din

når du er satt opp, trenger du kunder! Markedsføring din kaffebar er en av dine viktigste prioriteringer for å sikre at folk begynner å komme gjennom døren din.

dine markedsføringstiltak vil trolig bli delt på tvers av flere kanaler, både online og offline. Dette kan være så enkelt som et flott A-board utenfor, eller så avansert Som En komplett Google Min Forretningsstrategi.

Det er også nyttig å lære hva du ikke skal gjøre, så sjekk ut våre 7 vanlige småbedriftsmarkedsføringsfeil.

Oppmuntre gjenta bedriften

nå som du har kunder, må du oppmuntre dem til å komme tilbake. Gjenta tilpasset er den mest verdifulle typen, og du bør ta alle trinnene du kan for å sikre at du bygger den.

Mange kaffebarer driver lojalitetsprogrammer, eller du kan også undersøke lokal valuta, avhengig av hvor du er basert.