The Absolute Best Zucchini Substitutes

Zucchini er en av de matvarer som du enten elsker eller hater. Men courgette er en del av mange retter, enten det er den opprinnelige oppskriften eller en sunnere versjon.

denne kalorifattige, deilige frukten brukes ofte som erstatning i mange retter. Årsakene til det er å gjøre det sunnere, å senke kaloriene, eller å bare gjøre parabolen vegetarianer eller veganer.

på den annen side, noen mennesker misliker zucchini og noen mennesker kan også være allergisk mot det.

Så hva kan vi erstatte courgette med? De beste erstatninger for courgette er de som er like i både smak og tekstur, som varierer i henhold til oppskriften. Vanlige erstatninger inkluderer aubergine, gul squash, patty pan, chayote squash eller agurker.

så kan courgette erstattes med ingredienser som aubergine, agurk, gresskar og annen squash. Fortsett å lese for å finne ut hvordan du erstatter courgette i de mest populære rettene.

Zucchini Erstatninger

Her er tingen. Det er vanskelig å gi et presist svar på spørsmålet om hva du skal erstatte courgette med fordi det er så mange forskjellige retter som courgette stjerner i.

Så vi vil liste de generelle beste alternativene, men vi skal også dykke litt dypere inn i hvilken som fungerer best i hvilken oppskrift.

Her er noen av de beste alternativene når det gjelder zucchini erstatninger:

1. Aubergine
2. Gul squash
3. Patty pan squash
4. Chayote squash
5. Agurker
6. Gresskar

Hvordan Erstatte Squash I Ulike Retter

I Dag har vi squash lasagne, pizza, brød, muffins, burgere, quiche, nudler, og mange flere retter som bruker squash som en av de viktigste ingrediensene.

Fordi det er så mange alternativer, er det alltid godt å vite hvordan du kan erstatte courgette.

det er nyttig ikke bare hvis du ikke liker zucchini, men også i situasjoner der du ikke har noen zucchini på hånden, eller zucchini du kjøpte for en uke siden som du trodde var fortsatt god har forvandlet til en grøtaktig rot.

Men du kan ikke bruke bare noen erstatning for noen rett fordi noen av dem kan ha høyere vanninnhold, forskjellig tekstur eller en sterk smak. Så velg forsiktig erstatningen basert på hvilken tallerken du forbereder.

Erstatter For Courgette I Lasagne

det første og beste alternativet for lasagne er aubergine. Den har en lignende smak og tekstur, slik at du kan kutte den i tynne skiver som courgette uten å miste strukturen etter baking.

De har til og med et lignende vanninnhold, så hvis Du vil unngå vannaktig lasagne, må du ta de ekstra trinnene for å tømme dem litt.

det andre valget for zucchini erstatning er gul squash fordi de har en lignende tekstur. Den neste ville være butternut squash, men da ville det nok ta litt mer tid å lage mat og ha en litt søtere smak.

hvis du er åpen for eksperimenter, kan du prøve sopp, tomater, spinat og til og med grønne bønner for å lage et lag i lasagne eller til og med kombinere disse ingrediensene og lage flere lag.

hva du skal unngå når du gjør lasagne? Agurk. De kan se ut som courgette, men de er ikke en god ide for lasagne.

Agurker er svært forskjellige fra zucchinis og fungerer ikke for baking fordi parabolen kan ende opp for vannaktig eller til og med smake foreldet. De er mer nyttige i salat og rå retter.

Så, hvis du lager en salat som trenger rå courgette, kan du erstatte dem med rå agurker.

Substitutter For Zucchini I Ratatouille

Ratatouille er en flott rett, enten som hovedrett eller siderett. Den består av courgette, selvfølgelig, og deretter tomater, løk og hvitløk, aubergine, paprika og forskjellige urter (vanligvis persille, basilikum og timian).

denne velsmakende grønnsaksretten kan lages med noen erstatninger. Siden parabolen allerede har aubergine i den, kan du erstatte courgette med andre squashes. Det første valget ville være den gule squashen fordi den er mest lik courgette.

men du vil ikke gjøre noe galt hvis du velger en av de andre sommer squashes.

uansett hva du velger, bør du alltid lett salt squashene og eggplantet og la det sitte i en sil over en bolle for en liten stund (15-30 minutter) for å tømme overflødig vann. På den måten blir parabolen kremaktig og deilig!

Substitutter For Zucchini I Pasta

Folk er vant til tradisjonell mel-laget pasta, men sannheten er at det er nok av pasta substitutter der ute, som squash, spaghetti squash, søtpotet, kikerter, og mange flere.

Men hvis du er en fan av zucchini pasta og du trenger en erstatning som ligner zucchini mest, er det åpenbare førstevalget en annen sommer squash. Bare sett det i spiralizer og lage tynne tråder av squash pasta.

du kan også bruke spaghetti squash, en vinter squash som filler i tynne tråder akkurat som engel hår pasta. Vi nevnte det ikke ovenfor fordi pasta er virkelig den eneste parabolen denne erstatningen passer for.

det nest beste er gresskar. Akkurat som du gjør zucchini nudler, kan du gjøre gresskar nudler med spiralizer.

Substitutter For Squash I Suppe

hvis du foretrekker den tradisjonelle grønnsakssuppe, kan du erstatte squash med andre sommer saft eller aubergine, fordi de alle har lignende smak og teksturer.

men hvis du liker en kremaktig suppe, kan du erstatte courgette med andre erstatninger, ikke bare aubergine eller squashes. Du kan gjøre det med gresskar og til og med agurker. Alt kommer ned til dine preferanser.

Substitutter For Zucchini I Zucchini Brød

Zucchini brød ligner muffins. Det er et litt søtt raskt brød. Ofte inneholder den kanel og nøtter, men det kan også inneholde andre ingredienser, vanligvis korn.

hvis du er ute zucchini brød, men ikke har noen zucchini i huset, kan du alltid bruke samme mengde gul squash i stedet.

på den annen side blandes courgette ofte med gresskar for å lage deilig brød. Så, du kan lage gresskarbrød i stedet for courgettebrød.

Relaterte Spørsmål

Hva Er Måtene Du Kan Spise Courgette på?

det interessante med courgette er at det er teknisk en frukt, akkurat som andre squashes. Også, mange mennesker vet ikke at courgette ikke trenger å bli kokt før du spiser den.

her er forskjellige måter å spise courgette på:

• Rå-du kan spise kucchini rå, som en matbit. Du kan også helle noen urter over det eller dyppe den i din favoritt saus å legge litt smak.
• Salat – du kan også sette rå courgette i salaten din eller lignende retter.
• Damping eller koking – du kan krydre den etter at den er ferdig eller sette squash i suppen og koker den sammen.
• Baking – dette er den enkle måten å forberede courgette på. Bare hakk det opp, krydre det, og pop den i ovnen. Du vil ha et måltid på kort tid!
• Sauté – hvis du liker litt olje i oppvasken din, kan du sauté zucchini.
• Grilling – hvis du ønsker å legge til litt røykfylt smak, kan du tilberede courgette på grillen.
• Zoodles – når skiver i tynne tråder, zucchini nudler, eller zoodles, er en flott erstatning for pasta eller tillegg til pasta, for å gjøre det sunnere. Du kan bruke en riper eller spiralizer for å lage strengene.

uansett kan du lage courgette veldig raskt fordi det tar i gjennomsnitt ca 15-30 minutter å forberede det.

Er Courgette Sunn?

som nevnt ovenfor er courgette egentlig ikke en grønnsak, men en frukt. Det er vanligvis grønt i farge, fra lys til mørkegrønn.

denne næringsrike frukten er høy i antioksidanter, hvorav de høyeste nivåene er i huden. Derfor bør du ikke skrelle huden av; er helt trygt å spise kucchini hud.

Courgette har mye fiber, så det er veldig bra for fordøyelsen og hjelper med irritabel tarmsyndrom, ulcerøs kolitt og Crohns sykdom. Det bidrar også til hjertes helse, syn, beinhelse, skjoldbruskhelse og prostatahelse.

Zucchini er lav i kalorier og karbohydrater, og derfor kan det hjelpe deg å nå dine vekttap mål hvis du er på en ellers balansert kosthold.

det er så enkelt å legge til zucchini i ditt daglige kosthold siden du kan spise dem rå, kokt, kokt, dampet, sauté eller grillet. Du kan skjære dem, terninger dem, rive dem, eller kutte dem julienne. Det er opp til deg!

Er Zucchini Ok For Diabetikere?

Zucchini har flere fordeler for diabetikere. Først av alt er det lite kalorier og karbohydrater, noe som gjør det til et sunt valg. Den har mange vitaminer Og mineraler som sink, kalium, magnesium, kalsium, vitamin A, B, C, E Og K.

Sink og magnesium bryter ned sukker og fiber bidrar til å stabilisere sukkernivåene, slik at diabetikere kan ha mange fordeler ved å legge courgette til kostholdet.

Hva Annet Kalles En Zuuchini?

Zucchini er også kjent som squash eller baby marg. Den tilhører Cucurbitaceae familien, sammen med meloner, agurker, gresskar og andre squashes.

Hva Kan Jeg Par Squash Med?

Zucchinis går bra med eggplanter, egg, bacon, sjømat, basilikum, løk, tomater og olivenolje. Men vær så snill å eksperimentere fordi courgette er lett å forberede. Bare hold øye med vanninnholdet.

Nyttig tips: for å tømme overflødig vann fra courgette har vi to tips for deg.

først, etter at du har kuttet courgetten i stykker, salt den lett og bruk et papirhåndkle for å plukke opp overflødig vann.

For Det Andre, hvis du vil unngå det ekstra saltet i parabolen, kan du drysse noen brødsmuler eller rå couscous over zucchini.

Opp Neste: De Beste Grønnsaker for BBQ