Vinterisering Av Vegetabilsk Olje: RBD vs RBDW | Spack International

Det kan bli veldig forvirrende å prøve å forstå organiske naturlige ingredienser og de ulike begrepene som brukes på dem. Jeg vil bryte ned utvinning og raffinering prosessen for organiske frø og utdype sjargong du kanskje har hørt, men ikke helt forstår i denne artikkelen. Så hva Betyr Vinterisering Av Vegetabilsk Olje: RBD vs RBDW?

alle organiske oljer ekstraheres fra frø gjennom mekanisk trykk. Dette betyr at frøene presses mekanisk for å klemme ut oljen. I noen tilfeller blir produktet enkelt filtrert for å fjerne ikke-oljerester fra ekstraksjonen, og deretter solgt. Produktet av denne prosessen kalles rå eller jomfruolje. Ofte krever formuleringer eller oppskrifter bruk av denne råoljen eller jomfruoljen, spesielt når de vil bevare aromaen og smaken av råmaterialet i sluttproduktet. Ingredienser som er mest populært brukt i rå eller jomfru tilstand er olivenolje, kokosolje, avokadoolje og ristet sesamfrøolje, for å nevne noen.

Hva gjør du når oppskriften eller formelen krever at aromaen og smaken blir dempet? Råproduktet vil da gå gjennom en raffineringsprosess. RBD er et akronym for raffinert, bleket og deodorisert. Dette er en prosess som striper mye av den naturlige fargen og smaken fra oljen. Det reduserer også mange av de naturlige næringsrike egenskapene til råoljen. Økologisk solsikke og rapsolje brukes vanligvis som raffinert.